百香果的吃法和好处(百香果哪三类人不能吃)

百香果的吃法主要有两种，一是直接吃，用刀将百香果切开一个截面，然后用勺子等工具直接挖出果肉食用，但味道偏酸，可以用蜂蜜或白糖来调味；二是制作果汁，这也是百香果最常见的吃法，将百香果里面的果肉挖出，在杯子中倒入适量的水后再加少许蜂蜜，和果肉一起搅拌，就可以做成很美味的百香果果汁，还可以与其他的水果，如芒果、菠萝、柑橙和苹果等加工成混合果汁，能显著提高这些水果汁的口感和香味。另外百香果也可以作为雪糕和冰淇淋的果汁添加物，或作为其他食品的添加剂以增进香味、改进品质。

1、直接吃：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，富含高级蛋白和高级脂肪。

2、加蜂蜜：如果觉得直接吃很酸，可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃。

3、榨果汁：百香果最适合加工成果汁，可以显著提高水果的口感与香味。

4、做果酱：准备百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1或2个，果冻粉10克，即可制得果酱。

5、做高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提炼出来。

百香果富含大量维生素，可以提高人体免疫力，美容养颜，经常使用好处非常多。