红皮花生和普通花生有什么不同之处(红皮花生与白皮花生哪个营养更好)

花生是日常生活中特别经常遇见的养生食材，它味道比较香，并且营养丰富，食用方法多变，但市场上出售的花生还可以包括红皮花生和普通花生两种，那么这两种花生之间有什么不同之处呢？一会我会对他们做更多细节介绍，能让小伙伴们对他们的不相同之处有更明确的认识。

红皮花生和普通花生有什么不同之处

1、表皮颜色

红皮花生和普通花生在表皮颜色上就有显著不同之处，这两种花生去掉外层的硬壳之后可以取得里面的花生米，红旗花生的花生米颜色多为深红色，而普通花生的花生米外表颜色多为粉红色，把这两种花生放在一块对比，会发觉他们表皮的颜色有深有浅，并且不同之处十分显著。

2、外观不同之处

红皮花生和普通花生在外观上也有显著不同之处，他们除了表皮颜色不相同以外，从外观上看红皮花生多是4粒连续有一块，去掉外壳之后能取得4粒花生米，这样子的花生也叫4粒香，而普通花生米多是两粒花生米，连在一块，去掉外壳之后只能取得两粒或三粒花生米，这样的花生多会被大家叫做白沙。

3、食用方法

花生和普通花生在食用方法上也有一定不同之处，红皮花生特别适合用来煲汤或煮粥吃，而普通环境则有多种不相同的吃法，它既能煮着吃也能炸着吃，并且还能用来提取花生油，能让大家品尝到花生的不相同滋味。红皮花生煮熟后口感比较软弱，而普通花生在煮熟后的口感则比较脆。

4、食用功效

红皮花生和普通花生在食用功效上也有显著不同之处，红皮花生中含有大剂量微量元素体，它具有超强的补血能力，能预防缓解人类的贫血，而普通花生也具有一定的补血作用，但其补血效果却远远低于红皮花生。

上面为小伙伴们介绍了红皮花生和普通花生之间的不同之处，能让小伙伴们了解他们之间有什么不相同，假如想把花生当休闲零食吃，可以选普通花生，假如想让花生补血或让它发挥更好的保健功效，则适合多吃壹些红皮花生。