新西兰奇异果是什么 奇异果的图片营养价值

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黄金奇异果是新西兰的新国宝。光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]，香甜多汁。富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]及矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]。也就是我们常说的猕猴桃的一种。它的营养价值很高。

新西兰奇异果是什么?

其实啊!猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]源自中国，如今却成了新西兰的特产。这是有原因的，奇异果属于藤蔓植物，果园周围必须有超过10公尺的树群挡风作为庇护。果园必须兼具1.肥沃土壤2.充足的日照和雨水3.冬天低温天数达一定标准4.春天没有霜害等相关条件才能种植奇异果喔!

每年的四到五月是猕猴桃收割的季节，而采收的标准则是当猕猴桃的熟度达到6.2甜度标准。采收后，奇异果随着不同的硬度其甜度会渐渐提升。

而且新西兰的猕猴桃通过轮船被运送到世界各地，猕猴桃存储在温度控制在摄氏0-2度的冷冻库[冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。]中，为了要控制果子的硬度与熟度，冷冻库调节在高二**碳、低氧气的环境中。

奇异果的图片营养价值：

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学[《心脏病学》是2010年人民卫生出版社出版的图书，作者是(美国)Awtry。]家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

奇异果是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

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