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黄瓜煮熟了吃还寒吗 吃黄瓜有什么作用

发布时间:2023-08-04 13:25:00分类:农业

黄瓜是寒性食物,是本身的属性,并不取决于黄瓜的生熟,因而在煮熟后的黄瓜依然是寒性食物。除了维生素、胡萝卜素和钾等营养元素外,黄瓜的水分占96%,有利尿、解毒、祛余热等功效。

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黄瓜的功效作用

黄瓜具有清肠、降胆固醇、提高免疫力的作用。黄瓜这类食材,性寒味甜,有清热益咽、解毒消肿、生津止咳的作用。黄瓜是全部蔬菜中含水量最高的,是一种低热量食物,富含矿物质、果胶和少量维生素。黄瓜能清洁肠道,下降胆固醇。

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黄瓜具有非常高的临床药用价值。第一,它具有抗肿瘤的作用,由于黄瓜中富含葫芦素,可以提高人体的免疫功能。第二,具有减肥强身的作用,黄瓜中的膳食纤维对人体肠道内腐败物质的排出有一定的作用。第三,黄瓜还具有健脑安神的作用,黄瓜中含有维生素B1,对改善大脑和神经系统有非常好的作用。

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