白菜是叶子还是茎 吃白菜的好处

我们一般情况下吃的是白菜的叶子，白菜的茎是很小的，假如你把白菜的叶子一块一块剥下来，你可以看到它的茎。大白菜是一种十分经常遇见的蔬菜，虽然价钱便宜，但营养价值非常高，种植同比方便，理所当然分布很广泛。

吃白菜的好处

大白菜中含有大剂量醋纤维，多吃可促进胃肠蠕动，润肠通便，促进消化，避免大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，可避免便秘，预防结肠癌。

大白菜含有大剂量粗纤维，其进到人体后与脂肪结合，可避免血浆胆固醇形成，使胆固醇代谢物胆酸可排出体外，以降低动脉粥样硬化的形成，那么就会维持血管弹性。

大白菜还有润肤清肺的功效，理所当然说肺热导致咳嗽的病人要多吃大白菜，润肺清肺，咳嗽症状也可以适度缓解。

白菜有丰富的维生素C和维生素E，不但可以为身体补冲维生素C，避免坏血病，并且抗菌，降低炎症，促进体内毒素的排泄，还可以淡斑美颜，有非常好的护肤和美容的效果。