开心果几月份成熟 吃开心果的好处

开心果大多数在热天成熟，即每年的7月至9月上下。成熟的开心果是卵球形或宽卵球形的，核长1.2-2厘米，壳坚硬，种皮为灰棕色或紫红色。开心果可以从树上摇下来，也可以用手摘下来。假如你想抖掉它，那么就紧紧抓住树枝使劲抖。假如要把它击落，首要任务是要在扫帚柄或杆子的末端缠上一条毛巾，以防树枝损坏，然后才用把它击打每一根树枝，把果实打下来。

吃开心果的好处

保障心脏：开心果含有丰富的精氨酸，它不但能减轻动脉硬化的发生，有利于下降血脂，还能下降心脏病发作的风险，下降胆固醇，缓解急性精神应激反应等。

保障视力：开心果紫红色外壳中含有花青素，而翠绿色的坚果中富含叶黄素，不但可以抗氧化，并且对视网膜有非常好的保障作用。

补肾养阳：开心果的营养价值非常高，不但能理气、开郁、使人心情舒畅，并且有非常好的补肺补肾作用。

提高体质：开心果不但富含维生素A和B，并且富含维生素E，这些营养物质可以起到强身健体、抗衰老的作用。

延缓衰老：开心果通过下降胆固醇来促进心脏健康，供给植物性食物中的抗氧化剂来对抗衰老，坚果中的维生素E有抗衰老的作用。

帮助下降血糖：人体肠道中开心果所含的纤维可以延缓糖分进到血液，防止血液中葡萄糖浓度太高，威胁人体健康。对糖尿病患者，适量吃开心果有利于预防和调节并发症。

预防肺癌：开心果是生育酚的极佳来源。生育酚是维生素E的一种形式，假如摄入较高剂量，可能会下降患肺癌的风险。