圆茄子怎么做好吃呢

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圆茄子是茄子中的一种，吃起来味道是差不多的，现在我们就一起来了解一下圆茄子怎么做好吃吧。

圆茄子怎么做好吃

2圆茄子炒蒜蓉的做法

2）我们在做圆茄子的时候要先把皮清洗干净，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]再把圆茄子刨成薄薄的一片，然后再放进一个大水盆里浸着。浸了十分钟后再把圆茄子片抓起来把水抓干，然后再把水倒掉，再换上一盆新的水，再放进盆里再泡上直分钟。

3）然后再抓取出来，再用水洗一下再抓干放起来备用，再把蒜去皮皮，切成蒜蓉，然后再把肥猪内切成薄片，把锅烧热，然后把肥肉放进锅里烧，把油煎出来，煮圆茄子扔时候一定要很多油才好吃的，和肥肉一起煮是最好的。

4）边煎油边加进蒜蓉，把蒜容暴香了以后就可以把圆茄子片放进锅里大火炒，炒了一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]再加盖盖好小火煮，一会儿再打开再翻炒，一直到圆茄子熟了，再加调味料，就可以出锅了，特别的香。

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