罗汉果的功效与作用和禁忌 罗汉果怎么吃

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罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、*龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县[永福县，隶属于广西壮族自治区桂林市，位于广西东北部，桂林西南，地处东经109°36′50″—110°14′19″，北纬24°37′48″—25°36′39″之间。]龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。

罗汉果的功效与作用：

润肠通便[通便，治疗便秘，使大便通畅；中医用于某些实证的治法之一。]

罗汉果还含大量的维C成分，维C可以促进食物消化，增强人体的新陈代谢功能，加上罗汉果味甘性寒，也能起到非常好的润肠通便效果。夏天适量的饮用罗汉果，对于通便排毒非常好。

清肺[养阴清肺具有滋养阴液，清肺中燥热的作用，适用于临床表现为干咳少痰，咽燥咯血，或咳嗽气喘，甚或喉间起白如腐，不易拨出，病变甚速，初起发热，鼻干唇燥，呼吸有声，似喘非喘的证候。]利咽

罗汉果皂苷V含量很丰富，加上它性寒，可以很好的清肺利咽，像一般的咽喉炎症，喝罗汉果水就非常好，即能有效的缓解症状，有能起到很好的抑制作用。

化痰止咳[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]

罗汉果中所含的皂苷、黄酮、甜甙等成分，可以起到很好的化痰止咳效果，特别是抽烟收起的起痰咳嗽，效果非常显著。

罗汉果的禁忌：

服用[服用（fú yòng），穿着服饰，使用物品，服用考究。]过多容易上火

很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水[泡水，又称蚣坝河。]服用，其实这么做是错误的，因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火。

罗汉果泡水不能隔夜服用

喝茶我们都知道不能喝隔夜茶，用罗汉果泡水也是一样的。因为任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要喝喝隔夜。

长期服用罗汉果容易导致肠胃功能异常

罗汉果泡水短期饮用可以起到保健作用，但不要长期饮用，特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，更不易长期用罗汉果泡水喝。

罗汉果怎么吃?

一、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

二、罗汉果1枚，柿饼1个，水煎服，治百日咳。

三、罗汉果3个，剥碎加适量水蒸熟每日1剂，早晚服用，对伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘有很好的治疗作用。

四、罗汉果煲猪肺

配方：罗汉果三个，猪肺250克。

用法：先将猪肺切成小块，挤出泡沫，与罗汉果一起，加清水适量堡汤，调味服食。

五：罗汉果煲瘦肉

材料：瘦肉8两。罗汉果1 / 2 个。

做法：瘦肉出水去除血水，再清洗干净，切成小块。水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮1个半小时，加入盐调味即成。

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