越冬蔬菜种什么
今天农业百科网给各位分享越冬的菜有哪些的知识，其中也会对越冬蔬菜种什么(越冬种植的蔬菜有哪些)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
越冬蔬菜种什么
一、青菜栽培
露地越冬青菜于9月下旬至10月上旬播种育苗，来年春季收获。将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定苗。
如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬！
二、大葱生长的温度范围为7～35℃，19～25℃全株重量增长最快。它对水分要求是耐旱不耐涝，于第一年一般在9月下旬秋分左右播种。来年收小麦后倒栽。（6月上旬至7月上旬均可定植，）霜降收获。将育苗地深翻后，施入底肥耙平后做100厘米宽的畦再播种。可散播，覆士1.5厘米，亩用种1公斤。出苗后土壤干时可适量浇水1次。并随水施1次肥。并露地越冬。，
三、生菜露地越冬结球生菜以10月至12月播种为宜。育苗移栽，每亩栽培田需苗床20～30m2，用种量25～30g。结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬！
四、洋葱一般可于9月下旬至10月上旬播种。播种前要施足基肥，精细整地，作成1．5米（连沟）宽的畦，浇透水，采用干籽撒播，播后覆盖细土，以不见种子为度。秋播对播种期的选择十分重要，既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗，又要防止秧苗冬前生长发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹。
五、大蒜播种期可在9月中旬至10月上旬播种较为适宜，（春播大蒜原则上是当土壤解冻时就可以顶凌播种，具体时间应掌握地平均气温达到3～6℃之间，我地区约在3月中下旬即可）。收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。（大约在翌年5月下旬至6月上旬）。种蒜前，应选择无病虫，充实，带有部分鳞基盘的蒜瓣，直接点种在泥土上。株行距9×12cm，一般667平方米用种量60～75kg。如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬
六、莴笋:春莴笋是指头年播种，第二年春季上市的莴笋。在华北地区于9月下旬至10月上旬播种育苗，初冬或第二年春季栽植，大约在翌年5月下旬至6月上旬收获。莴笋移栽定苗，关键是间隔要足够,至少一尺，这样才能长出足够粗的茎，长的过程中可以经常把最外面的叶子掰掉.收了的叶子炒着吃也很好。
如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬！
冬季的蔬菜有哪些?
再有46天国人将进食大量的肥厚油腻食物、“垃圾食品”，完全停不下来。我们中国人管这叫“过年”。酒局不断、进食不断、消化不良、甚至身材走形……饭桌上的大鱼大肉，茶几上的各种坚果、五颜六色的糖果、精美的油炸小点心，吃太多了、看得太多，反而下不了口，没有食欲。往往一盆刚出锅的青菜，瞬间被秒杀。 今天就给大家整理整理，冬季，特别是春节最好吃的十种蔬菜，餐桌上除了大鱼大肉，可口的蔬菜也必不可少呀，荤素搭配，营养更均衡！ 一、白萝卜，民间素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，白萝卜又有“小人参”的美称。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，它的维生素C很高，高到什么程度呢？大概要比梨高8-10倍。萝卜不含草酸，经常吃白萝卜，还有利于钙的吸收。 白萝卜分上中下三段，每一段的口感都不一样。靠近叶子的部分，味道相对来说，甜一点，可以生吃，我们小时候，经常有吃靠上面这部分，当水果来吃。当然，也可以做沙拉或者凉拌。 中间部位，甜味适中，可用来煮、蒸、炖都可以。下半部分，纤维最多，适合炒或者油炸。 当然，一般吃萝卜，我们没有那么讲究，整个萝卜切大块，跟着大骨头一起炖骨头萝卜汤，非常美味，我们管这叫“年羹萝卜”，大年三十煮一大锅，从初一吃到十五。 二、白菜，白菜其实有很多种，当然，我们最常吃的就是大白菜。大白菜的水分很高，烹饪后的大白菜富含维生素C、叶酸和钾。正因为它的营养丰富，民间有“百菜不如白菜”的说法，可生吃、炒着吃、也可凉拌。特别是北方，拿大白菜来腌制成辣白菜，味道非常美味，还能增进食欲。 三、菠菜，菠菜，是“大力水手”的最爱，含有大量的叶酸、维生素A、钾和锰，也含有大量的维生素C、铁等等丰富的微量元素，它的营养价值很高。但是很多人吃菠菜，觉得口感偏涩，小篇提醒大家，可以先焯水，去除草酸再烹制，口感会更好。而且菠菜有润燥滑肠、洁肤抗衰老的作用。 四、花椰菜和西蓝花，这两种菜，可以说是很近的亲缘关系。都富含丰富的维生素C、钾、叶酸、维生素A等，膳食纤维也很丰富，相对来说，西蓝花比花椰菜的营养价值要更棒一些，另外，西蓝花还含有胡萝卜素。 五、山药，山药是世界上补食用最多的食物之一，是因为它的营养价值太强大了。它是高营养食品，山药中含有大量淀粉，蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E以及葡萄糖。在中医看来，它的药用和食疗价值也非常高，它有补中益气、消渴生津、滋阴补阳、增强新陈代谢的作用。当然，因为山药的品种和产地不一样，它的食疗价值也会差很多。 山药有很多种吃法，可炒，可蒸，可炸、可熬粥，都是非常美味。 六、胡萝卜，胡萝卜它其实不是萝卜，它的祖先是紫色和接近黑色的，黄色胡萝卜是杂交的品种。胡萝卜富含维生素A和钾，还含有各种维生素以及叶酸和镁。胡萝卜适合各种烹饪方法，但是为了最大限度的保留它的味道和营养价值，应避免过度烹制。吃胡萝卜的时候，细嚼慢咽能更好的吸收胡萝卜的营养成分。 七、莲藕，莲藕淀粉含量高，饱腹感强，口感好，营养也丰富，生藕性寒，能生津凉血，熟藕性温，能补脾益血。可煲汤、凉拌、熬粥、炒莲藕片都非常不错。 八、茼蒿，茼蒿，正是这个季节的时令蔬菜，只有这个季节的茼蒿才香。有吃杆子的，也有专门吃叶子的，它营养好，但是含钠多，我们在烹饪的时候，记得要少放盐。茼蒿打火锅是非常美味哦。 九、菜苔，每到这个季节，最盼望的就是菜苔了，只要温度一好起来，菜苔是刷刷的往上蹭。口感脆嫩，鲜美。又叫长个子的小油菜，补钙的好食物，不管是清炒、白灼、还是下火锅，都非常非常的美味。 十、冬笋，冬笋挖过的都知道，它长在土里的，要用锄头挖才能找到，所以，也非常稀有。它富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，一般是炒着吃，清炒、和肉一起炒，都是细嫩鲜美的。 总之我们还是要荤素搭配这样才更健康！
耐寒蔬菜有哪些
秋冬季节适合阳台种植的蔬菜
乌塌菜河北省3月份能种吗
乌塌菜在北方地区一般以6月中、下旬种植为宜。1、乌塌菜在北方地区一般以6月中、下旬播种为宜，8月上旬开始收获，或者在8月中旬播种，在9月底采收，切忌播种过晚，否则会遇到低温冻害。2、乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，长4—10厘米，全缘，基部抱茎。花直径6—8毫米，萼片直立开展，黄色，长圆形，花瓣浅黄色，具爪。长角果圆柱形，果梗粗壮，伸展或上部弯曲，种子圆球形，深褐色。花期2—3月，果期4—5月。以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
北方气候适合种植什么
中国北方地区主要是温带季风气候。气候特点是一年四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥。北方气候适合种植以下内容：
北方地区一些省份是产粮大省，如黑龙江(总产最高)、吉林(单产最高)、河南、山东、辽宁等省。东北地区主要种植玉米、水稻、大豆、高粱、春小麦等农作物，华北地区主要种植冬小麦、玉米、大豆等农作物。东北地区主食为大米，出产优质的东北大米。华北地区主食为面食。北方地区盛产温带水果，比如苹果，梨，桃，杏，柿，枣，葡萄等。地方特产也很丰富，著名的有“东北三宝”(人参，鹿茸，貂皮)、洛阳牡丹、兰州白兰瓜等。
露地越冬蔬菜何时种？
一、青菜栽培
露地越冬青菜于9月下旬至10月上旬播种育苗，来年春季收获。将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定苗。
如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬！
二、大葱生长的温度范围为7～35℃，19～25℃全株重量增长最快。它对水分要求是耐旱不耐涝，于第一年一般在9月下旬秋分左右播种。来年收小麦后倒栽。（6月上旬至7月上旬均可定植，）霜降收获。将育苗地深翻后，施入底肥耙平后做100厘米宽的畦再播种。可散播，覆士1.5厘米，亩用种1公斤。出苗后土壤干时可适量浇水1次。并随水施1次肥。并露地越冬。，
三、生菜露地越冬结球生菜以10月至12月播种为宜。育苗移栽，每亩栽培田需苗床20～30m2，用种量25～30g。结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬！
四、洋葱一般可于9月下旬至10月上旬播种。播种前要施足基肥，精细整地，作成1．5米（连沟）宽的畦，浇透水，采用干籽撒播，播后覆盖细土，以不见种子为度。秋播对播种期的选择十分重要，既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗，又要防止秧苗冬前生长发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹。
五、大蒜播种期可在9月中旬至10月上旬播种较为适宜，（春播大蒜原则上是当土壤解冻时就可以顶凌播种，具体时间应掌握地平均气温达到3～6℃之间，我地区约在3月中下旬即可）。收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。（大约在翌年5月下旬至6月上旬）。种蒜前，应选择无病虫，充实，带有部分鳞基盘的蒜瓣，直接点种在泥土上。株行距9×12cm，一般667平方米用种量60～75kg。如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬
六、莴笋:春莴笋是指头年播种，第二年春季上市的莴笋。在华北地区于9月下旬至10月上旬播种育苗，初冬或第二年春季栽植，大约在翌年5月下旬至6月上旬收获。莴笋移栽定苗，关键是间隔要足够,至少一尺，这样才能长出足够粗的茎，长的过程中可以经常把最外面的叶子掰掉.收了的叶子炒着吃也很好。
如果寒冬气温太冷可盖一层塑料布或茅草秸秆过冬！
适合冬天吃的水果蔬菜有哪些
冬天比较适合吃温补的食物，比如龙眼，红枣或者木耳，莲藕等一些滋补的食物比较好。由于一到冬天很多人容易手脚冰凉，所以气色不太好，可以吃一些补气血的食物，能够帮助安神助眠，也有养气血的功效。 龙眼 在冬天吃龙眼是最好不过的，因为他有养气血的作用，还能帮助睡眠，另外龙眼性温，能够调理脾胃，特别适合气血不足，失眠多梦的人服用。而且龙眼的口感特别好吃，果肉汁多，非常受人喜爱，龙眼还可以晒干服用，能当药用。对于女性来说，多吃龙眼还能够调理气色，看起来更加年轻，而且有些女性容易忧思郁结，这个时候如果吃龙眼也能够调节精神。在冬季水果并不是很多的时候吃龙眼还能激起食欲。 红枣 很多人都知道红枣有补血的作用，所以在寒冷的冬天吃红枣是很好的。红枣之所以能够补血，是因为它里面的含铁量比较高，但是红枣吸收率并不高，所以它并不是特别好的补血产品，但是他在补气血上效果是很好的。补血和补气血并不是同一个概念，补血只是单纯的补血，但补气血能够益气养血，还能调和脾胃，对于气色也有很好的改善作用，所以红枣是对女性来说很好的一种滋补食物，而且在冬季也能够起到暖身的作用。 包心菜 冬天也比较适合吃包心菜，因为包心菜里面的营养价值很高，所含的维生素是其他食物的三倍以上，钙含量也比较高，在冬季很容易发生骨质疏松，这个时候就要多吃含钙的食物。另外包心菜里边还有微量元素，这些微量元素能够促进人体制造活性物质，所以多吃包心菜还能促进儿童的生长发育，在冬天代谢比较慢，吃这种食物可以促进代谢。
