金橘子酱如何做 金橘子酱的制作方法

金橘子酱是以水果金桔为关键原料，加入白糖或冰糖一块熬煮成的果酱，它滋味酸甜诱人，并且营养价值极高，并能润肺止咳促进消化，那么这样的好吃的金橘子酱应当怎么做呢？下面是对它做法的具体介绍，能让朋友们们对它多壹些了解。

金橘子酱如何做 金橘子酱的制作方法 金橘子酱的制作方法 介绍

1、金橘子酱在做的情况下，需要预备新鲜的金桔子1千克，在预备100克白糖或冰糖，除此之外要预备50克纯净水和少量的食用盐，把预备好的金橘放在盆中放入适量清水，加入预备好的食用盐，调成淡盐水，让它在里面浸泡15分钟，取出后在用流水冲洗干净。

2、把洗净之后的金橘控干表层的水分，在用干净的刀把，它从中间切开，去掉里面的种子，随后用刀把它切碎，在放入预备好的白糖或冰糖调匀，装入到干净的大碗中，碗口敷上保鲜膜，放到冰箱中冷藏腌制。

3、四五个小时之后，把腌好的金橘取出放到干净的不锈钢锅中，在加入预备好的50克清水调匀后用大火煮开，在用小火轻轻熬煮，煮半小时上下煮到锅中的金桔果肉呈透明状，并且变得粘稠之后关火降温，降温之后取出装到干净玻璃瓶中密封保存。

4、做好之后的金橘酱可以直揭吃也能用来泡水喝还能把它涂抹在面包上，和面包一块吃下去。除了这些食用方法以外金橘酱还能用来配粥吃，特别是朋友们们吃白粥的情况下，可以把它直揭放在白粥中调匀后在吃，这样子会让白粥的滋味变得更好，并且能让人体尽快把金橘子酱含有的营养吸收和借助于。

今天重点带朋友们们了解了金橘子酱的制作方法，能让朋友们们知道怎么样才能做出好吃的金桔子酱，之后朋友们们按这样的方法制作金橘子酱时一定记得把切好的金橘用白糖腌制，只有这样子做出的金橘子酱才会具有好的口感和滋味。