榴莲核怎么吃 榴莲核的吃法大全

榴莲被大家叫作果中皇后，是非常多人基本都喜欢吃的一种热带水果，虽然它有独特的香气，但它的营养价值特别高，对人类身体还有一定滋补作用，但多数人吃榴莲的情况下基本都会敲掉它表层的硬壳后直揭吃里面的果肉，会把它果肉中间的果核直揭扔掉，我觉得伙伴们们随手扔掉的榴莲核也可以吃，并且有多种不相同的食用方法。

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榴莲核是可以吃的，它也能为人体补冲丰富营养，含有大剂量蛋白质和碳水化合物以及多种人体正常工作时必须的微量元素，但这样的食材并不适合直揭生吃，最好是把它晒干之后煮着吃或炒着吃，由于直揭生吃时会感觉他的口感特别苦涩，一点也不一定好吃，并且不容易消化，会增重肠胃负荷。

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1、煮榴莲核

榴莲核可以用盐水煮着吃，在做的情况下需要预备适量食用盐和清水，还是要预备清洗干净的榴莲核，把它直揭放到锅中，加入预备好的食用盐，在放入清水加热煮开，然后才用中火煮半小时，煮好之后取出叫卖，用手去掉它的外皮就可直揭食用。

2、煲汤

榴莲核还能用来煲汤喝，在用它煲汤的情况下要把预备榴莲核和鸡骨头以及冬瓜还粉丝等多种食材，把鸡骨头洗净，用沸水焯一下，在把榴莲核洗净一块入锅加入预备好的冬瓜和清水煮开后用小火煲半小时，在把预备好的粉丝放进去，随后放入适量食用盐和葱花调味，继续煮10分钟，煮好之后淋上麻油就能出锅食用。

3、炒榴莲核

榴莲核炒着吃滋味也特别好，在做的情况下需要把榴莲核洗净放在淡盐水中浸泡三四个小时之后取出晾干表层水分，把它直揭放在干净的铁锅中，用小火轻轻炒，炒到里面的果仁熟透之后取出，降温之后去掉外皮就能吃，炒好之后的榴莲核可以当零食吃，滋味特别好。

上面为伙伴们们介绍了榴莲核的吃法大全，能让伙伴们们近一步了解榴莲核应当怎么吃，在熟练掌握这些知识之后在吃榴莲就一定不要把它的果核扔掉了，可以按上面介绍的方法把它收集起来烹调之后食用。