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枣(学名：Ziziphus jujuba Mill.)，别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。

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芽接

出芽时间：出芽一般是在生长季节后形成的主芽，采用当年主芽嫁接的方法，又称T形芽嫁接。如果采用上一年的接穗[简单来说是指果树或经济农作物稳定的母本的枝条，分春稍夏稍和秋稍，在很多热带一年往往有4到5次稍，这些新稍老化后都可作为将要嫁接母本的接穗，比如有沃柑接穗，东方红橘，脐橙，血橙，柚子接穗等。]，枣树在春季发芽后也可以进行芽接。由于很难取到维管束完整的芽片，一般与木材芽接一起使用，也称为嵌入式芽接。7月前成活的砧木[砧木(rootstock)是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。]可以切下高于芽的砧木，当年仍可长成成熟的嫁接苗。8月以后，嫁接成活的砧木不能切下砧木，否则嫁接苗木质化程度低，冬季难以成活。明年春天发芽前把铁砧剪短。种子条收集：通常，主芽上的副枝和主芽上的叶叶片被切断，叶柄被保留，然后用湿布包裹，所采取的叶子不适合在室温下长时间释放，并且应在使用时使用。

带木质芽接

木芽在春季砧木汁液流动后进行。在砧木的基部，用芽切割[切割：是一种物理动作。]器将根切成砧木。长度约为砧木直径的1/3，切口下方约1厘米。刀切割屏蔽件并连接到狭缝。把木片拿掉。最好用一种厚度与砧木相似的接穗。刀在主芽上方3毫米处水平切割。长度与砧木的横向切口相同，然后用刀在胚芽下切开一个盾芽。一块，大小与铁砧木盾相同。芽嵌入于人的砧板盾形切口中，芽的形成层[形成层（英文cambium）一般指*子植物和双子叶植物的根和茎中，位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织。]与砧板盾形切口的形成层对齐，中间包裹塑料薄膜[用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及其他树脂制成的薄膜，用于包装,以及用作覆膜层。]条。穗状花序的主芽外露，木芽完成。如果接穗芽小于接穗盾，接穗一侧的上部切口和成型层应与接穗一侧的上部切口和成型层对齐，然后，主芽应该用塑料薄膜条紧紧地暴露。

腹接

腹部移植也是一种植骨方式，适宜时机进行劈裂移植。嫁接时，切断砧木，砧木的切割深度大于砧木直径的一半，但不超过2~3，否则，易风被打破，形成一个切分，直到砧木的部分。切削深度大于原木直径的一半，但不超过2~3。切割机的切削方法与普通法基本相同，不同的是切削面需要稍长、短。嫁接过程中，在接枝过程中，将超细粒插入到切屑的凹槽内，使长切面向内，使短切面向外，使近切面与近皮层对齐，并将其它工艺和要求结合在一起。

劈接

拼接是一种拼接，也称为大连接。接枝时间可能早于拼接，树皮不易剥落，但树液已开始流动。可以使用苗圃嫁接或大树。苗苗苗嫁接，先去除杂草和幼苗周围无用的根。将砧木切成地面并切割，然后挖出约10厘米深的土壤，露出根茎的厚而光滑的部分。将砧木切成横截面，沿着砧木的中心纵向切割砧座，切割2至3厘米的长度，然后将下颚从下端快速切割2至3厘米，成为双层砧木。双面楔形光滑面条。上面的厚度"卞薄"，如果接穗比砧木更薄，切面的一侧比另一侧略薄，主芽在薄的一侧，然后将切好的接穗插入砧木的分裂中，接穗的上端左方为1至2毫米。截面表面，俗称“外露白色”，接穗较厚侧的地层层可与砧木的地层层对齐(例如，砧木与接穗厚度相同，并且在砧木和接穗两侧的地层层可以对齐)。然后用塑料薄膜均匀地将砧木分裂和接穗结合起来，以促进保湿。如果接穗没有用蜡处理，用薄膜将整个秘密结合起来，防止水分流失。

插皮接

皮革嫁接是一种树枝嫁接。应用于枣树发芽时期，汁液流动强烈，树皮易剥皮。嫁接方法简单、快速，存活率高于其他嫁接方法。切割*托在砧木的光滑表面被切断，从顶部到底部切割约0.5厘米的树皮的小嘴到达木材，剥皮皮层呈三角形。在关节的下端，距下横截面2≤3 cm，用刀向下切割，截面呈马形，斜面超过位置中心，斜面下端切成2≤3 mm长的小短段，形成锯齿形尖点，很方便插入人体皮肤。为了组织的生长和愈合，从切屑的三角形裂缝(切屑的切削面与切屑的边缘紧密相连)插入人体皮肤，在切割表面留下1毫米的截面，俗称“露白色”，以促进组织的生长和愈合。然后，将塑料薄膜切割成片，并将接头部分全部紧紧包裹，无法呼吸，嫁接完成。如果收到穆未进行蜡封处理，要用薄塑料薄膜将密收秘密。

嫁接后的枣树几年可以结果?

如果嫁接枣树苗,那2—3年就会挂果;如果用枣树根部萌生的树苗,3-4年就能挂果;一般用种子(枣核)播种的树苗,约需7年左右能挂果。

促进枣树结果的方法：

枣树开甲[开甲，读音kāi jiǎ，是一个汉语词语。]：

每年的5~7月份为树枣的花期，为了提高枣树的开花率，要对枣树进行开甲，开甲其实就是对树体环状割皮，因此开甲也被称为环剥[环剥即环状剥皮，即把树干剥去一圈皮后，树干上的养分就不会在秋冬时节回流到树根来。]。枣树环剥的作用主要是截留养分，把叶片制造的养分留在环剥口上面，有利于坐果。环剥的时间是在整树花量开到三分之一时进行环剥，开甲的具体方法是，先用刮刀将树干的老树皮刮掉一圈，露出皮层，然后用开甲工具割出一圈甲口，甲口宽一般为0.5~0.7厘米，甲口深达木质部，切断形成层为准。环剥要做到三注意，第一个要注意环剥的宽度，不能太宽，一般宽度在0.5厘米左右。第二就是用力不能过大，不能开的太深，不可以伤到了木质部。第三个就是不能留毛茬，开甲口要平整，整齐，另外还要注意开甲的部位，要逐年跟换，每年间隔3~5厘米向上进行。

枣树刮皮：

除了修剪，在早春的时候要对枣树进行刮皮，以除去树皮内的病菌、害虫，同时还能促进新陈代谢，有利于促进枣树的正常发育。刮下的树皮屑要收集起来带出田外，并且销毁。

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