张文和果树“水渠论” 让修剪化繁为简

一、“水渠论”的由来、概念和价值意义

● “水渠论”，是“果树生长与整形修剪原理假说——水渠灌溉理论”的简称。它是张文和老师三十多年不断认识、实践、在认识、在实践而逐渐形成的，是经验与创新的结晶；它与其提出的“势心说”“四度论”“节能律”一块，构成了“果树势形能简化栽培”的四大理论基础体系。

●“水渠论”，是以小伙伴们熟知的水流规律与现象，来认识与管理果树的假说；它使复杂抽象的果树栽培一下子变得形象化、具体化和简单化，变得看得见，摸得着，想象取得；它是用表象来比喻、认识、揭示和衍释果树生长发育的本质与规律的学说；它是方法论。

●“水渠论”可从另一个全新角度认知“势”和调控“势”。

● “水渠论”可从另一个全新角度构建“形”和管理“形”。

● “水渠论”可以把整形修剪的反应规律，形象化、模拟化、简单化。

二、“水渠论”的一般内容

1、一棵树相当于是一个田园水渠自流灌溉系统

把一棵树视为一个水渠灌溉系统，大大小小、粗粗细细的干、枝、条，分别相当于是主渠、支渠和毛渠。每个芽子，包含隐芽和不定芽，基本都相当于是一个潜在出水口。根相当于是水源。

但要注意，水渠灌溉的水，是由高出向低处流的，而树体的树液正相反，是从低处向高处、从基部向顶端流的。也就是树表现症状的顶端优势和向上优势。

2、水渠流水灌溉流程，相当于是果树生长流程

出水口流出的水，相当于是芽子萌发后生长出的新枝梢。

假如出水口流出的水多，芽子生长出的枝梢就长；流出的水少，芽子生长的枝梢就短；假如流不出来水，芽子就不可以萌发而长不出枝梢。

水流多远，相当于是枝梢长多长。水往哪里流，相当于是枝梢往哪里长。

果树生长流程与水渠水流的特性高度吻合。

3、1年一个灌溉周期或生长周期

树液在根压和蒸腾作用下，从根通过主干、中干、各级大小枝条，最后输送到叶片、芽、果实和新梢，就相当于是水在势能及动能作用下，通过主渠、各级支渠和无数毛渠来灌溉田园的流程。从春天树液流动，芽萌生长，相当于是开始引水灌溉，到秋天树的停长冬眠，相当于是灌溉结束，1年一个灌溉或生长周期。

冬季修剪时，水还沒有来，相当于是提前假想的灌溉，理所当然需要经验去预见疏、堵、合、分的流量火候大小。热天修剪相当于是在果树的灌溉期做好。

4、水渠灌溉与果树修剪反应

果树生长，相当于是水流灌溉；果树修剪，相当于是灌溉中对水流疏、堵、分、合的综合调理。

我们做好各类整形修剪，一剪一锯、一拉一扭，就相当于是我们一锹一锹开渠堵渠引水灌溉。

以流水的特性看修剪反应，小伙伴们几乎不用学就基本都会了。

现将修剪方法和修剪反应简述下面：

①放：枝条自然缓放不动。相当于是水自然流动灌溉，人不去干涉它。

②截：剪掉1年生枝条的一部分。相当于是把渠堵死，强行让水溢出，越近剪口芽，水流越强，增势越清楚。

③缩：回缩到多年生枝处，也就是多年生枝的短截。相当于是截断或堵死前边的渠，加大堵口处及后部分枝的流量。增流合势效果与剪锯口远近呈正有关。

④疏：从基部疏除掉1年生或多年生枝。相当于是封堵掉支渠或分渠，把流量合并于母渠，正常作用是促前促后。如伤口过大过深或过多，相当于是封堵了部分母渠，则有抑前促后的作用。

⑤伤：刻伤、环剥、环切、转枝、扭梢等，相当于是不相同程度、不相同形式的节流或分流。

⑥变：是改变原来的形态或角度。如抬高角度往上拉枝，相当于是往下坡引水，加大流量；如压低角度往下拉枝，相当于是往上坡引水，减小流量。

除此之外，还有两种修剪方法混合使用状况的反应。如：扭梢、转枝，相当于是“伤+变”的反应。在如：留上芽（或下芽）截剪1年生枝，或留上枝（或下枝）缩剪多年生枝，则相当于是“截（或缩）+变”的反应。

三、“水渠论”的应用

1、以“水渠论”认识树的生长规律。

2、以“水渠论”调控“势”。

3、以“水渠论”，构建“形”。

4、以“水渠论”整形修剪。

张文和老师讲座有关链接：

【专家讲堂】张文和：果树修剪水渠灌溉理论假说（一）

【专家讲堂】张文和：果树修剪水渠灌溉理论假说（二）

【专家讲堂】张文和技术讲座：让果树听话 帮果农富裕（三~五）

【专家讲堂】张文和技术讲座：让果树听话 帮果农富裕（六~八）

【专家讲堂】张文和技术讲座：让果树听话 帮果农富裕（九~十）