夏芽：

就是当年萌发生长的芽。夏芽在肥水足够的状况下不断生长，不但掠夺主杆营养，关系主杆粗度，还可以掠夺基部冬芽营养，进而关系花芽形成。理所当然对夏芽要适度调节，留下来一片叶片对冬芽做好哺养，以促进冬芽进一步形成花芽。

冬芽：

原则上就是当年不刺激就不萌发的芽。冬芽在营养不足够的情况下形成芽原基，第二年只萌发新芽，在足够的营养情况下形成芽原基和花原基，第二年萌发新芽和花芽。

假如夏芽全部去掉，过多的营养那么就会逼使冬芽萌发，已经形成了花芽的冬芽也就会新芽和花芽一块提前萌发。广西、广东、云南、台湾等积温足够地区巨峰甚至夏黑葡萄二次结果就借助于了葡萄这一特性。

冬芽形成花芽需要诸多条件，假如营养不足，或光照不好，或结果母枝粗度不够，花芽就不会形成。

花芽：

花芽就是潜藏在冬芽里的由葡萄卷须发育出来的生殖芽。

花原基和芽原基一块包裹在冬芽的球状鳞片里，大多数状况下当年不萌发。

花芽形成，对溫度、肥水和光照基本都会有必需的要求，对结果母枝的粗度也有要求。

葡萄开花期，结果母枝第1~7片叶冬芽即开始形成花原基，这一时期的肥水和光照，对花原基关系十分大。

云南头年早冬催芽、北方日光温室早熟栽培的葡萄，由于溫度和光照达不到花原基形成要求，往往冬季修剪后花芽不好，就是由于这一时候溫度和光照满足不了花原基形成要求引起的结果。结果母枝直径粗度在1厘米上下花芽形成最好，超过1.3厘米和低于0.8厘米，花芽形成基本都不会非常好。

隐芽：

隐芽就是隐藏在生长点(节间叶柄处)上夏芽和冬芽以外的芽。当夏芽和冬芽全部被毁，而生长点不被毁掉的状况下，隐芽被逼萌发，而且前仆后继，生生不息。