葡萄花果调控关键技术 ( 视频)
3、拉长花序
花序长度10cm上下时使用5-10ppm赤霉酸(GA3)均匀浸蘸花序或喷施花序(加洗洁精),可以拉长三分之一的花序,减轻疏果用工。
【可以拉长的品种】夏黑、早夏无核需要拉长花序,减轻疏果用工;座果率高、果穗较短品种。如寒香蜜、金星无核等;欧美杂交品种出来花芽分化不良、花序很小、保果处理后坐果非常多的品种,可以拉长花序。
【不能拉长的花序】多数的欧亚品种不易拉长花序;红提葡萄用赤霉酸处理花序,造成无核小果。阳光玫瑰、金手指等品种不宜拉长花序。
气候湿热的南方产区和设施栽培情况下,大多数不用拉长花序。
4、调节旺长
花前2-3天到见花时,使用550-650ppm的缩节胺(助壮素、甲哌鎓)可以抑制葡萄枝条的旺长,提高巨峰、京亚、户太8号等品种的座果率,代替保果剂的使用,下降果皮变厚、发涩的风险。
花序整形
花前整理花序时优质、精品栽培的关键技术之一。
1、花序整形的关键作用
调控果穗大小;调节花期的一致性,保留花穗尖整形,开花期同比一致,特别适合无核化处理,花期一致,无核率高;提高座果率、增大果实,提高果实品质;调整果穗的形状;缩短疏花疏果的工作量,花序整形后疏花疏果量缩短或不用疏果,有益于果穗的规范化,提高果实质量及品质。
2、花序整形的方法
【传统整穗法】除去副穗及以下8-10小穗,保留15-20段,而且除去穗尖。
【仅留穗尖】是无核化栽培的至关重要整形方式,花穗整形最适合时期是开花前7天上下。巨峰品质。如巨峰、先锋、京亚等品种大多数留穗尖3.5-4.5cm,8-10段小穗,50-55个花蕾。二倍体品种及三倍体品种,如魏可、红高、白罗莎里奥、夏黑、8611等品种大多数留穗尖5-6cm,幼树、促成栽培、坐果不稳定的适度轻剪穗尖(除去5个上下的花蕾)。
【掐段太长分枝】夏黑、早夏无核、巨峰玫瑰等品种常用 。在开花前5-7天,花序肩部3-4条较长的分支掐除多余花蕾,留长1cm上下的花蕾即可,把花穗修整成圆柱形。花序长短不用修理。有副穗的立刻把副穗摘除。优点是果穗整齐、美观,果穗病害少,果穗大小适中;缺点是操作比留穗尖稍费工。
无核化处理技术
借助于赤霉酸(GA3)或复配剂诱导有核葡萄成为无核葡萄的技术,常用的调节剂有赤霉酸、噻苯隆、氯吡脲、宝美灵、(链霉素),链霉素是抗生素不是生长调节剂。花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育,那么就会形成无核果。大多数在花前10-15天用浓度200ppm链霉素与GA混用,可减轻果穗梗的木质化。但单独使用时,常出来果粒变小,变黄,出来水泽状,或抑制受精而引起落果。
无核化技术的两种形式
玫瑰露和蓓蕾玫瑰,诱导其造成无核果。这样的处理方法一般用在二倍体葡萄品种,如玫瑰露、康拜尔早生等品种,使用浓度大多数在50-100mg/L。
四倍体葡萄的先锋模式。首次处理在盛花末期,使用GA312.5-25mg/L,10-15天后在处理一次(可加入2-5mg/L的吡效隆或噻苯隆)。
注意些什么:
葡萄无核化是调节剂的综合应用,技术要求较高。除此之外品种也是决定无核化的关键因素 ,只有切实熟练掌握以后才可大面积使用。