玉露香梨栽培技术(玉露梨栽培技术)

玉露香梨是山西省农科院果树研究理所当然库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点。荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。

一、特征特性

玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。

1、果实性状

平均单果重236.8克，最大果重450克；果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。

果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。

2、生物学特性

幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗大多数3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天上下，11月上旬落叶，营养生长期220天上下。

3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相似，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。关键虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，要注意防治。

二、栽培要点

1、宜中密度栽植，株行距大多数以2～3米×4米为宜。使用主干形或纺锤形树形。要注意早期拉枝、刻芽等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。

2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求立刻疏花疏果，盛果期要注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。盛果期产量调节在两千～三千千克为宜。

3、果实皮薄肉嫩，要注意提高采收和包装质量。土窑洞贮藏时，尽最大限度下降初入窖溫度，以延长贮藏期。

4、花粉量少，不宜作授粉树，理所当然建园时要要注意置配至少2个可互相授粉的授粉品种。

5、适宜山西省忻xin1州，隰xi2县地区以南及我国广大酥梨适栽区栽培。

6、建园：行向大多数为南北向，玉露香梨喜光，应保障其光照。玉露香梨宜中密度栽植，株行距大多数以2～3米* 4米为宜。

7、花粉量少，不宜作授粉树，理所当然建园时要要注意置配至少2个可互相授粉的授粉品种。与授粉树比例为6-8∶1，授粉品种有黄冠、红香酥、雪花梨等。

8、定植。底部放20厘米厚秸秆，嫁接口高出地面2-3厘米为宜。一周后浇第二次水。

9、使用主干形或纺锤形树形。要注意早期拉枝、刻芽等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。

10、肥水管理。初果期易出来僵芽，应立刻用PBO或矮壮素调节树势。

11、玉露香梨易成花、坐果率高，盛果期要注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。

12、花果管理。亩留果1万-1.5万个，产量三千-4000公斤；

三、玉露香梨栽培技术

“玉露香梨”。本来这一品种从幼果到成熟采摘时，基本都是在膜袋里生长的，以便让您看得更清楚，理所当然在拍摄时，我们特意摘去了膜袋。

“玉露香梨”可以说是近年来不可多得的优良品种，从1974年人工杂交开始，历经29年，于2003年通过了山西省农作物品种审定委员会的品种审定，而且在2007年荣获山西省科技进步二等奖。

您看几口咬下去，果汁基本都会顺着手流下来，甜甜的香香的，就连马蜂基本都耐不住诱惑纷纷前来争享美味，专家评价说“玉露香梨”是国内外综合性状优良的中熟、耐贮藏的新品种。

“玉露香梨”是采用新疆的“库尔勒香梨”作母本，大个的“雪花梨”作父本做好杂交，经过三十年的精心培育试验，从近万个杂交单系中选育出来的。

你看它果实的表层光洁细腻，阳面有着条纹状红色，它的果皮很薄，肉质细嫩酥脆，香甜爽口，继承了它的母本库尔勒香梨的特点，而它的个头却比库尔勒香梨大了两倍还多，平均单果重到了238克，可食率在90％以上。

玉露香梨不但个头大品质好，它的成熟期也比它的父、母本提前了2～3周并且耐贮藏，从中华民族的传统大节中秋节前采收，到第2年的6月份基本都可以吃到鲜嫩、多汁、酥脆、无渣、香甜爽口的玉露香梨，市场供应期长达9个多月呢。既然玉露香梨这么好，它适宜在哪些地区种植呢？

相当广泛，我国的山西、河北、辽宁、陕西、新疆、甘肃、宁夏等省的大部分地区基本都可以种植。既然它的适种范围这么广泛，那么，栽培的时候需要要注意熟练掌握有些技术环节呢？

一、苗木繁育技术

1、砧木的选

俗话说：“好种出好苗，好苗产量高”。在我国的山西、陕西、河北等省的山坡地上，生长着一种野生的杜梨树。

野生杜梨树的根扎得很深，对土壤的适应性强，既抗旱又耐盐碱，而且与玉露香梨嫁接亲和力强，理所当然选它做为玉露香梨的砧木，是在好但是了,

那么怎麽样繁育杜梨砧木苗呢？

2、种子采集与处理技术

秋天，当野生杜梨的果实成熟之后，把它采集回来，刚成熟的野生杜梨果果肉相当硬，取种相当困难，理所当然先要堆成堆，放置一段时间，让它的果肉自然变软。当果实变软之后，用手轻轻搓碎，然后做好漂洗，取出种子，晾干，放置在干燥处保存、备用。

因为杜梨种子有一个休眠期，理所当然要通过层积处理，使它解除休眠状态。具体的做法是这样子的：

第一步，在播种前60天上下的时候，要把保存的杜梨种子提前取出来，并在清水里浸泡10到12个小时。

第二步，筛出种子体积4到5倍的中沙，用水拌匀，沙子的含水量不可以过多也不一定能过少。检验的方法是：当用手攥住沙子的时候沙子可以成型，轻轻振动，沙子又能够自然散开，这个时候沙子的含水量就正好合适。

第三步，把浸泡好的种子捞出，沥尽多余的水，和沙子拌匀，装进透气的编织袋中，扎紧袋口。在房屋或围墙的背阴处，选地势略高不易积水的地方挖坑，把装好种子的编织袋放进去，上面覆盖20～30厘米厚的土层或湿沙。

3、建设砧木苗圃

砧木苗圃的建设需要做好预备工作，在山西省晋中地区大多数是在3月中下旬播种，理所当然在播种前，要完成以下几项工作：

开始是平整土地。然后浇1次透水，每亩施入两千公斤到三千公斤腐熟农家肥后，做好旋耕。旋耕后作畦、压实畦面。最后把沙土过筛，堆放在苗畦边备用。

第二项是催芽，播种前将沙藏的种子过筛取出，放在室内催芽，看到种子露白尖时就可以播种了。

播种前先用小水将畦面浇湿、等到水完全渗入土中之后，先把拌有杀虫剂的毒土撒在畦面上，在播撒杜梨种子，依次用细土和沙子覆盖在畦面上，厚度各为1厘米上下。

等到小苗长出来之后，立刻喷施杀菌剂—70%的甲基托布津粉剂800倍液，预防小苗立枯病，除此之外还是要立刻拔除杂草,5--6月随着浇水要施2次速效肥，保障杜梨小苗健壮生长。

4、砧木的移栽嫁接和管理

杜梨苗移栽前，要做好以下工作。

在春季土壤解冻后，预备好育苗的地块。

苗圃每亩施农家肥两千到三千公斤，多元复合肥40公斤，旋耕之后备用。

将上年繁育的杜梨苗起出，分级、修根。

用200倍硫酸铜水溶液蘸根3到5分钟

预备移栽。

苗圃地开沟栽苗。

栽植杜梨苗的株距为10厘米，行距为40厘米，移栽之后要立即浇水。然后在3～5天内浇第二次水。

5至7月份追施2--3次速效肥，施肥量为每亩15公斤上下，施肥之后要立刻浇水中耕锄草。

到7月下旬，砧木基径到了0.5厘米以上就可以芽接玉露香梨了。

嫁接前要选生长健壮、枝条充实芽体饱满的一年生玉露香梨枝条作接穗，枝条剪下之后，保留0.5厘米长叶柄，剪去叶片。

热天嫁接一般情况下是使用丁字芽接法把玉露香梨芽嫁接到杜梨砧木上。

嫁接后10天上下检测成活率,以便立刻补接。怎么判断芽体是不是嫁接成活了呢？成活的芽体饱满，有光泽，用手轻轻触碰芽体下方的叶柄会自行掉下，而未成活的芽体干瘪，呈褐色，叶柄不易掉下。

入冬前苗圃还是要浇一次越冬水，保障嫁接苗安全越冬。

等到第二年开春，砧木萌芽前，在接芽上方0.5到1厘米的地方，把砧木剪掉。在萌芽后还是要立刻抹除砧木上的杜梨萌芽。

苗木生长期间，即5至7月份，还是要追施2--3次速效肥。施肥量为每亩每次10到15公斤尿素，这样子就可以保障玉露香梨苗的高度在落叶前到了1.2米,基部的粗度到了1厘米以上。

专家告诉我们说，繁育玉露香梨苗，从播种杜梨种子到成苗出圃，需要3年的时间。所以说第1年播种杜梨种子，繁育砧木苗。第二年将砧木苗移栽到苗圃，热天嫁接玉露香梨芽。第三年剪去玉露香梨接芽以上的砧木，培育成玉露香梨苗木。理所当然，计划种植玉露香梨的朋友，必需要到正规的育苗部门购买玉露香梨的种苗，这样子可以保障苗木的纯度和质量。

那么玉露香梨的种植管理还有哪些技术要求呢？

四、玉露香梨栽培管理技术

1、园地的选

梨园选址，开始考虑气候条件。园地的年平均气温要在摄氏8度以上，冬季最低气温不允许低于零下25度。

第二，要考虑土壤条件，最好选壤土或沙壤土，土层厚度要求在1.5米以上，而且以丘陵地、坡地和梯田地为好，尽最大限度避开凹地，对土质粘重的地块，要做好改良，有条件的地方，最好请专业人员检查一下土壤的pH值，土壤的pH值在6～8之间相当适宜。

第三要考虑光照条件。“玉露香梨”的生长要求有足够的光照，理所当然园地在选择址时，要避开光照不足的地块，由于玉露香梨为乔化着色品种，在建园规划上大多数使用南北行向中密度栽培，栽种时株距3米上下，行距为4～5米。

因为“玉露香梨”是异花授粉的品种，理所当然在园地规划时要配备授粉树，玉露香梨与授粉树的置配比例为4到6比1，所以说，4到6株玉露香梨树，配备一株授粉树，授粉树至少要有两个品种，像黄冠、七月酥、红香酥等品种，基本都可以做为玉露香梨的授粉品种。

2、幼树定植技术

幼树定植前要平整土地，按照株行距要求挖定植坑，挖出的表土、心土，也就是我们常说的阳土和阴土要分开放置。定植坑的长、宽、深要求80厘米上下。除此之外每亩地要施入腐熟农家肥三千公斤，复合肥30～40公斤，具体的方法是：将肥料和表土混和均匀，最好在定植坑的最底层填放壹些稻草、秸秆等，起到改良土壤的作用，然后把混合好的肥料土回填至坑深的三分之二之后，用脚踩实。

玉露香梨幼树的定植在春秋两季基本都可以做好，把选好的玉露香梨壮苗,在200～300倍硫酸铜水溶液中蘸根,然后垂直放入定植坑中，填入混合土，边填土，边轻轻提苗，然后用脚踩实，最终使玉露香梨苗的嫁接口高出地面3～5厘米就可以了，栽后要立即浇1次透水，3～5天之后在浇第2次水。

春季定植时，在浇第二次水后，要沿定植行覆盖1米宽的地膜,可以保湿增温，提高苗木定植成活率。

定植之后在树苗萌芽前，在干高80厘米到1米之间，选饱满的芽体处定干。在定干剪口以下30厘米范围之内，除顶端的2个芽以外，选3到4个培养主枝的芽，在芽体上方实施刻芽。

刻芽的工具可以采用两片重合的锯条，方法是，在芽体上方0.5至1厘米处刻芽，深度要到了木质部。等到树苗萌芽之后，还是要立刻抹除距离地面50厘米以内的萌芽。

五、梨园管理技术

1、幼树整形修剪

幼树整形修剪的目的是以便培养健壮、稳定的树体骨架，促进早结果。

玉露香梨的树形，大多数使用自由纺锤形或小冠疏层形。

自由纺锤形株高3米上下，小主枝10～12个，单轴延伸。

小冠疏层形树形，株高在3米上下，主枝7-8个，有清楚的分层，幼树定植后, 3～4年开始结果，4～5年修剪成形，6年到了丰产。

因为“玉露香梨”具有较强的顶端生长优势，萌芽率高成枝力偏弱，因而在幼树整形时要借助于刻芽、拉枝的办法缓和顶端优势，促进成枝。立刻开张主枝的角度，添加树体内堂光照，促进成形和早结果。

修剪时，距离地面50厘米以下的枝条应当去掉，主枝上的竞争枝要去掉。

假如骨干枝之间有空间时，幼树的背上枝暂时保留，但要把它拉平，做为辅养枝借助于。

对培养主枝的枝条长度到了80厘米以上时，就要把它拉开，让它与主干形成70到80度夹角。

拉枝时，要用较硬的纸片垫衬枝条，防止拉绳勒入枝条。待枝条完全定型之后，立刻解除拉绳。经过4到5年的培养，玉露香梨幼树整形一般完成。

2、大树整形修剪

大树也就是结果树，大树修剪是以便稳定平衡树势，延长树体结果寿命，方法是把梨树内膛的徒长枝和过密枝去掉，维持通风和透光，防止结果地方位置外移，对结果后的下垂枝立刻做好回缩复壮，延缓衰老，提高果品质量保障优质丰产。

对生产中经济效益差的壹些老品种、还可以采取高接换头技术嫁接玉露香梨做好品种更新。方法是：在春季萌芽到开花期，保留主干和主枝的三分之二，嫁接时可使用皮下接、单芽插皮接等方法。

等到树体萌芽之后，要立刻地除去原品种萌芽，与此同时加强肥水管理，整形拉枝，尽快扩大树冠，促进早结果迅速恢复产量，高接换头后,大多数2到3年挂果，3到4年就可以到了丰产。

花果期管理

春天天气转暖，梨花盛开，在自然授粉的与此同时，还可以使用人工铺助授粉，花粉可以采集授粉树的花粉，也可以到专业部门购买。

人工授粉应当在左右午做好，尽最大限度防止在早晨有露水和中午高温时授粉，授粉时每20厘米上下选1个花序，每个花序点授2朵花。

因为北方地区晚霜危害发生频繁，理所当然大多数不建议疏花，而是在落花后10～15天，幼果长到1厘米大小时做好疏果。疏果的目的是调节产量、提高果品质量，每20厘米上下留一个单果。疏果时要疏去病虫危害果、歪斜果、宿萼果，保留果形端正的脱萼果。脱萼果不足时，要保留宿萼果并对我觉得施人工去萼。

玉露香梨盛花期过后35～40天，即疏果结束后，就要给幼果套上果袋，这样子既可以添加果面的清洁度，又可以避免农药污染，减轻鸟害。

果袋使用透明塑料袋，袋口有一小段柔软的铁丝，这样子套袋后便于密封和固定。

在套袋以前，先喷施杀虫剂吡虫灵或阿维菌素，杀菌剂甲基托布津或多菌灵，喷药后5天内把袋套完,假如沒有立刻套完,就要从新喷药。

当果实进到着色早期时，也就是采收前的4周上下，要人工除去靠近果面、关系果面光照的叶片，这样子可以添加果实表层的着色度，提高果实含糖量和梨果的品质。

“玉露香梨”园地的施肥，以秋季施基肥为主，生长季节追肥为辅,使用肥料时要以有机肥为主，配合施用氮磷钾复合肥，防止单纯施用氮素化肥。

3、梨园追肥

生长季节追肥的时间是：在梨树萌芽前和果实膨大期各施1次复合肥。具体的方法是：幼树大多数每棵树施0.5公斤上下复合肥，挂果树每棵树施1.5至2公斤复合肥，其中氮、磷、钾的比例为1︰0.5︰1。

除此之外，还可以在生长季节做好叶面施肥：7月底前叶面喷施百分之0.3的尿素，8月份之后叶面喷施百分之0.3的磷酸二氢钾。

对果园自然生长的杂草，用割草机割除时,保留地面以上5到10厘米上下的草根，这样子可以缩短土壤水分的蒸发，有利于果园储水保墒，调节果园小气候。

4、病虫害防治

玉露香梨经常遇见的病虫害有：梨木虱、梨小食心虫、腐烂病以及鸟害。对梨树病虫害，要使用以预防为主的措施，幼树期要防治蚜虫危害,结果树要提高树体抵抗腐烂病的能力，假如发生病虫危害，农民朋友可以按照病虫害发生的实际状况，在当地植保站的指导下做好科学防治。

秋施基肥

到了秋季果园要施一次基肥，具体的方法是：

第1年在株距之间挖沟施肥，沟宽40厘米上下，沟深50至60厘米。那么第二年就应在行距之间挖沟施肥，方法和第1年相似。到了第三年将肥料均匀地撒在树盘表层，然后翻入土中，依次每年轮换操作。

基肥的施肥量为：幼树每亩施两千～三千公斤农家肥，挂果树每亩施5000～6000公斤农家肥，在配合施入50～80公斤的氮磷钾复合肥，以保障果树稳产高产。

5、梨果的采收与储藏

“玉露香梨”果肉细嫩，果皮薄，采摘时要格外小心，理所当然在采摘前，我们要先修剪指甲，带上手套。摘果时，手托梨果，向上轻抬采下，立刻在外面套上泡沫网套，运到冷库贮藏或包装上市。

果窖的灭菌处理,大多数70平米大小的果窖，可以用1公斤锯末，加250克硫磺粉熏烟48个小时，然后打开果窖门，通风2～3天，就可以贮藏玉露香梨了。

恒温冷库的贮藏溫度大多数调节在0到1摄氏度。梨箱要码放成垛，大多数垛高2.5米上下，垛与垛之间要留15～20厘米间距，以利通风换气，维持溫度的恒定。在这样子的情况下，玉露香梨的贮藏时间可以到了9个月。

这是当地农民我们自己家里的土窑洞，在这样子的情况下，玉露香梨也能贮藏4～5个月。

玉露香梨不但品质好，并且产量高，亩产可以到了4000公斤以上，但是以便保障果品的质量和连年丰产，還是要通过疏花、疏果，把产量调节在2500公斤上下。

近年来，玉露香梨以其早熟、丰产、优质、耐贮藏等优良特性，深受大家的喜爱，特别是到了中秋节、春节、端午节等果品销售旺季时，基本都会给果农带来可观的经济效益。