樱桃树花果期全套管理技术(樱桃树落花后管理技术)

甜樱桃果实鲜艳、味道甜美、营养丰富，是果中佳品。其果实发育期较短，成熟期恰逢鲜果市场淡季，市场潜力巨大。春季，南方较北方暖和，花期提前7天上下。随着栽培品种的选育、矮化砧木的使用及果树设施栽培技术的运用，近年来已经突破了南方甜樱桃“只花不果”的瓶颈，栽植面积不断扩大，种植甜樱桃迎来了新机遇。

采用合适的品种及矮化砧木，借助于避雨遮阳设施、纺锤树形培育、完善的水肥管理、拉枝刻芽等技术能够平衡南方甜樱桃营养生长和生殖生长之间的矛盾，缓和树势，促进甜樱桃坐果。但生产中还有树势强、坐果率低甚至栽植多年只花不果（即便结果，果实品质也较差）等问題。因而，加强甜樱桃花果期管理是保障产量、提高品质的至关重要举措。

花前管理

生产上，针对树势过旺的植株采取的措施一般有拉枝刻芽、修剪及疏花芽。

生长期拉枝（上1年8月中旬至10月中旬，枝条拉至80~90度）、春季刻芽（当年3月下旬至4月上旬即萌芽前，用小锯条或刻刀在芽上方0.2~0.5厘米处横锯半圈）基本都有利于缓和树势，促进短枝发生、花芽分化。刻芽必须深达木质部，过浅则不利于萌芽，过深则伤口愈合慢且易发生流胶病，愈合后遇大风也容易折断；随着植株的生长，刻芽枝条上的叶丛枝和花束状果枝数量会清楚添加。

春季疏蕾，时间紧迫且费人工，因而最好在冬剪的与此同时疏除部分瘦弱果枝。按照品种和树势确定目标产量以确定修剪量，每个花束状果枝留下来2~三个正常花芽即可。假如整体花芽发育不良，冬剪时则多留花芽。

春季加强水肥管理，以加快花器形成，保障正常开花。因为南方栽植区环境差异较大，是不是需要防霜冻可按照栽植区往年的天气状况决定。倒春寒严重的地区，以便缩短损失，3月初便可扣棚（只盖顶）保温；亦可通过熏烟保障幼嫩花芽；树体均匀喷布5%石灰水，萌芽前喷布1%食盐水。开花前追施磷、钾含量较高的速效复合肥。春季气温回升较早，做好单氰胺处理，以打破花芽休眠，提早开花，提高开花整齐度。此方法能够促使甜樱桃胚珠、胚囊的发育进程与适栽区趋于一致，且防止胚形态不正常的发生，到了正常坐果的目的。

花期管理

在花期以便到了保花的目的，可在初花期喷施0.5%硼砂与0.2%尿素混合液。春季棚内溫度变化剧烈，要紧密关注。条件允许时，安装实时监测设备，一旦超过25℃立即采取措施：棚顶喷雾降温。

樱桃授粉不良，非常多青果慢慢掉下。

甜樱桃花期恰逢多雨的春季，避雨棚有利于缩短花腐病的发生、提高授粉成功率。

甜樱桃自交亲和力低，必须做好人工授粉。北方甜樱桃大棚多放置蜜蜂蜂箱做好铺助授粉，但南方春季多雨、甜樱桃花期更早，蜜蜂活动能力较弱，此方法并不有用。因而，南方宜采用壁蜂或土蜂。开花前1~2天将蜂箱放置于风力小、光照足的位置，使蜂熟悉环境，每隔2天做好1次人工授粉，坐果率可提高10%~25%。采集有活力的花粉是确保人工授粉效果的必要条件，父本（与主栽品种授粉亲和力高且花期相近的品种为主）的铃铛花期是最佳采花时间，以便进一步提高坐果率可用混合花粉做好授粉。

人工授粉包括人工点授和授粉器授粉。因为甜樱桃花量较大，生产上多采用授粉器授粉。若授粉时碰到高温（棚内溫度不低于25℃），可在当天10：00前喷施0.5%硼砂、0.2%尿素和0.1%蔗糖混合液，减缓花期高温干燥影响到柱头花粉萌发率低的问題，进一步提高受精成功率；盛花末期，喷布0.5%硼砂、0.2%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合液，以提高坐果率；落花12天后，喷施200mg/L赤霉素（GA3）促进坐果。

以便保障有效果花数，提倡疏花，时机以花序伸出至初花时为最佳，约有1周时间。假如树势强、花量大、花期条件好、坐果可靠，立刻疏除生长不良的花蕾和花朵；反之，少疏或不疏。坐果后尽早疏除瘦果与病果。

开花后疏除无效花，包含早花、迟花、弱花、畸形花和无叶花。开花期间遇高温（棚内溫度长时间超过30℃），会出来雌蕊伸出花冠的未开花，无法正常坐果，应立刻疏去。在保留了足够花量的基础上，随着疏花程度的添加，结实率与单果重基本都能取得相应的提高。

除此之外，开花期喷布叶面肥（花前花后各喷布1次，坐果率和成果率均可提高20%以上）可提高坐果整齐度、健壮树势、促进花芽分化，利于翌年结果，减轻中微量元素的缺素症，添加果重及总体产量，提高果品质量，促进成熟。

幼果期管理

甜樱桃幼果期，果实发育、新梢生长、花芽分化这3种生理变化与此同时做好，影响到养分竞争激烈。以便缩短对幼果养分的争夺，旺梢要立刻摘心，留5~6片叶。谢花后4~6天果实开始膨大，应喷施叶面肥。15天后喷布1次磷酸二氢钾和微肥。

叶面积与果实大小、品质有显著正有关联系。因而，对果实数量过多的甜樱桃植株必须疏除多余幼果。大多数在盛花后15天（4月下旬至5月初甜樱桃生理落果后）做好疏果。每个花束状果枝保留3~4个果实，最多留5个，弱枝不留果，疏果在2天内完成，不然不利于花芽形成，难以克服大小年。疏除部分幼果后，整体单果重及果个整齐度基本都能取得必需的提高。果实膨大后气温升高快，叶片表层蒸腾量大，需水量多，应适度灌水1~2次。

果实成熟期管理

以便避免鸟类啄食果实，转色前用防鸟网将避雨棚之间密闭连接。

因为甜樱桃根系分布较浅，在起高垄的基础上还是要在田垄四周留有足够的排水沟。在果实硬核期至第2次迅速生长期，使15~30厘米深的土壤含水量维持稳定（田间含水量为田间持水量的60%~80%），以防裂果。多雨季节来临前，每隔1周喷布1次0.3%氯化钙，连续喷施3周，起到添加果实中可溶性固形物含量、下降裂果率的作用。

光照对果实品质的关系较大，自然成熟的甜樱桃果实品质较好，切忌通过化学方法对果实做好着色催熟。在合理整形修剪、改善冠内通风透光条件的基础上，可以把着色期中遮挡果实阳光的叶片疏除，要注意勿过度疏叶。假如采收前15天持续阴雨，可以在树冠下铺设银色反光膜，添加树冠下部及内膛的光照，以提高果实浴光程度，促进着色。

甜樱桃果实的成熟程度不一致，宜随熟随采、分批采收，轻采、轻放，防止损坏果实和花束状果枝而关系翌年产量。8成熟（红色品种全树约50%果实全红，黄色品种全树约50%向阳面着红晕）的果有用作外销鲜食、生产加工制罐；完全成熟的果有用以当地酿酒。

采后管理

甜樱桃果园采后管理的要点是均衡水分、平衡营养生长与生殖生长之间的矛盾、避免早期落叶。采果后要立刻将掉落的烂果、病虫果、断枝病叶清理出园深埋，以缩短病原菌的发生。降水量较大时，要时刻要注意园内有无积水，一旦积水立即安置排水泵加大排水力度；适度浅翻土壤可有效果改善长期下雨影响到的土壤板结。通风有利于甜樱桃树从新适应自然环境，促进花芽分化。

采收结束后1周施用有机肥和平衡型复合肥，以恢复树势。甜樱桃叶片较大，这个时候也是施用叶面肥的最佳时期，每隔10天做好1次。热天是翌年的花芽形成期，采果后适度遮荫可以缩短光照、下降溫度，那么就会下降双（多）雌蕊的发生率、缩短双（多）子果的发生。遮阳效果在50%上下的遮荫材料比较合适。

采收后做好修剪可有效果平衡营养生长与生殖生长之间的矛盾，维持树势中庸，切忌疏枝留橛。扭梢可以促进花芽形成，但伤口易滋生细菌，雨水多时以摘心为主。新梢长到10~15厘米时要马上做好摘心，重复2~3次，促进短果枝和花束状果枝的形成。秋初做好疏枝修剪，疏除部分大枝、旺枝、竞争枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、扰乱树形枝、衰弱的辅养枝、裙枝，剪锯口要用愈合剂立刻密封保障。秋季是新梢的缓慢生长期，扩穴、秋施基肥（农家肥为主，掺入适量复合肥及微肥）后要立刻浇水、覆草；冬季是樱桃树的营养贮藏期，应避免干旱，保障叶片，防治早期落叶病，适时适量浇水，要注意天气变化，落叶前1周喷布5%尿素溶液，添加树体营养积累。

病虫害防治

还是要重视叶片穿孔病、流胶病及虫害。遵从野预防为主，综合防治冶的方针，以物理、生物防治手段为主，化学防治为辅，到了在无公害的前提下调节病虫害及增产的目的。

一旦发觉细菌性穿孔病，发病早期马上用杀灭细菌的农药混合喷施。整个生长期基本都要做好流胶病的防治，一旦发觉立即将病斑纵割，挤出汁液，刮除胶液后涂抹5波美度石硫合剂（由生石灰、硫磺加水熬制而成）。金龟子出土盛期，向地面喷洒农药便可到了防治的效果。毛虫类、刺蛾类害虫要在1~2龄幼虫期喷布20%氰戊菊酯1500~两千倍液，还可以借助于初龄幼虫群居的习性立刻检测果园，发觉后集中捕杀。