决定果个大小(果决定了因)

苹果是假果，花托以后发育成果肉。据测定，落花后一个花托仅200万个细胞，谢花后15天以内，一个苹果形成的细胞应到了总数量的85%以上，即3400万个。

在谢花后40天以内，一个小苹果的细胞总数量即成定局，可到了4000万个。苹果形成细胞数量的多少，是苹果个头大小的基础。

苹果疏花定果后，留果数量确定了，决定总产的关键就在于果个大小。而决定果个大小的关键期在于花后40天果实细胞的分裂环节。果实细胞数量比较多，以后果个越大、单果重才越大。

一旦错过了细胞分裂期，后期不管采取什么样的管理措施，基本都不会十分理想。因而，要针对各自的树体发育状况，在花后40天采取必要的管理措施。

关系花后幼果膨大的因素——养分不足

树体贮存营养的多少、当年萌芽前追肥和花后追肥，是细胞形成数量多少的关键。树体花后养分的供应能力，是幼果细胞分裂的关键动力来源。

不立刻施肥，或施肥严重不足，施肥比例不合适，不可以配方施肥、平衡施肥，这是现在生产中经常遇见的现象。有的果农，既想多留果，追求高产量，又想少花钱，施肥太少。引起果树常年营养不足，树势衰弱，既关系苹果的细胞形成，也关系苹果细胞膨大，引起历年苹果个头太小。

有的果农长期化肥当家，对高含量的化学肥料嗜好如宝，特别是广泛施入高氮肥，引起枝条持续徒长，关系苹果细胞的膨大，引起苹果个头小和色泽发绿，并且因树体营养贮存少，关系第二年开花后苹果的细胞形成，也引起第二年苹果个头小。

关系花后幼果膨大的因素——留果过多

不注重疏花疏果，合理负载，既沒有遵循叶果比留果，也沒有遵循距离距离留果，影响到结果过多，加之树体自身合成养分有限，远不可以满足这些果实正常生长发育的有机营养，影响到因养分供应不足果实变小。

幼果的细胞分裂，离不开植物体内的天然生长素。树体内的生长素关键有于嫩梢和种子中。留果数量比较多，有限的养分供应越分散，每一个果实基本都得不到足够的养分，细胞分裂的动力就不足，关系细胞分裂速度和数量。

疏去多余的花果，可以节约营养，那么就会可以提高所留下来的果实色度、果个、含糖量等，特别对增大果个有极清楚的效果。在落花后的3～4周内疏果工作应完成，那么就会由节约下来的营养物质满足果个增大的要求。

关系花后幼果膨大的因素——管理失误

一是病虫危害。叶片、根系、枝干，因红白蜘蛛、早期落叶病、根腐病等的危害，或是由于干旱或涝灾引起严重落叶、伤根、死根，或枝干腐烂病、轮纹病（粗皮病）、干腐病等的侵染危害，不但因营养供应不足，关系苹果细胞膨大，引起当年苹果个头小，并且因秋后树体营养不足，第二年开花后关系细胞形成，引起苹果个头小。

二是修剪不当。留枝量大，修剪上沒有平衡树势，影响到果园的群体和个体郁闭，这是现在管理上有的关键问題。通风不良，光照不足，树体上强下弱，或结果地方位置严重外移，果树的下层枝结果普遍偏小。其次就是在精细修剪上沒有壮枝结好果的认识，在枝组培养上一味地轻剪长放，影响到养分输送距离太长，消耗多供给少，结果自然不好。

关系花后幼果膨大的因素——气候因素

有的年份整个地区乃至全省苹果普遍个头小，这是气候因素所致。

连续阴雨连绵，叶片不可以做好光合作用，树体养分被苹果后期膨大消耗掉，引起树体内部贮存的养分很少，严重关系第二年花后的细胞形成，引起普遍苹果个头小。

除此之外，花后40天幼果细胞分裂环节需要适宜的溫度，如花期和谢花后，长期气温比常年偏低，会关系细胞的分裂速度和数量，最终也影响到果个偏小。

在同样因气候因素引起苹果普遍个头小的状况下，也有个别园或个别树的苹果个头大，其原因是前1年结果很少，是小年，树体积累养分丰富，对低温的适应能力提高，开花后细胞形成环节营养足够所致。

果树施肥四个核心。

第一，要对胃口！果树不相同时期需要肥料不相同！要按照需肥规律做好施肥！有机质是土壤肥力的“存款折”，有机质丰富可以把多余的肥料暂时储存起来！以备不时之需！

第二：施肥要施对“饭时”！要在果树要吃饭的时候立刻施肥，喂早了吃不进！喂晚了没胃口！如同我们人吃饭是相同的

第三：要喂饭喂到嘴里！果树的嘴在毛细根！大根是不可以吸收营养的！毛细根在果树的树冠投影一圈正下方！

第四：一定不要干施肥，要有合适的水分！吃饭要喝汤！要不然也就会消化不好！施肥最好要浇水！营养只有溶解在水里！才能随着果树的蒸腾作用被果树吸收借助于！