荞麦的种植技术(荞麦的种植技术和时间)
种植荞麦要轮作倒茬，最好的前茬是豆类、马铃薯；其次是玉米、油菜、小麦、糜谷，复种荞麦以油菜、小麦茬最好。
2精细整地
正茬荞麦地大多数采取春、秋深耕为主，要求耕深到了20~25cm,播前结合施基肥浅耕1次，耕深18~20cm,浅耕后耙耱平整；复种荞麦应在前茬作物收获后立刻浅耕灭茬，打碎坷垃，清除根茬，做到土壤疏松，平整细碎，纳水蓄墒，以备播种。
3重施基肥配方施肥
荞麦生育期短，生长速度快，需肥集中，根部追肥困难。因而，在播种前结合浅耕一次性施足基肥。正茬荞麦大多数每公顷基施优质腐熟农家肥三千0kg以上，尿素120~150kg,过磷酸钙450~562.50kg,硫酸钾75~150kg或草木灰三千~6000kg;复种荞麦要求每公顷施优质农家肥45000kg以上，尿素120~150kg,过磷酸钙450kg,硫酸钾75~120kg或草木灰6000~7500kg.
4采用良种播前处理
4.1良种选应采用抗逆性强，适应性广、产量高、品质好的大粒品种平荞2号、榆荞1号、美国甜荞、北海道等品种；复种荞麦以早熟的北海道荞麦为主。
4.2种子处理播前种子必须经过风选、筛选、和水选，剔除空秕籽，以提高发芽势和发芽率。播前晒种1~2d,用35℃温水浸种15min;用0.10%~0.50%的硼酸溶液（每公顷用种需溶液150kg）、0.40%磷酸二氢钾溶液或5%~10%的草木灰浸出液浸种，促其苗齐苗壮。
5规范种植
5.1适期播种正茬荞麦应在6月中下旬播种为宜；复种荞麦应在小麦、冬油菜收割后抢墒早播，力争在7月上旬播种结束，以保障在霜冻前成熟。
5.2合理密植荞麦种植密度应按照土壤肥力、施肥水平和种植制度来确定，在高肥水平时应适度稀植，低肥水平时应适度密植；正茬应适度稀植，复种应适度密植。正茬大多数每公顷播种量45~60kg,每公顷保苗90~105万株，复种荞麦大多数每公顷播种量60kg,每公顷保苗105~120万株。
5.3提高播种质量大多数播种深度3~4cm为宜，底墒不足时，播种深度可适度添加到5~6cm,但不可以超过6cm.洼地要使用山地水平沟方式种植，缓坡地、平地使用机播或畜力耧播方式种植，逐步淘汰撒播种植方式。
6田间管理
6.1破除板结荞麦子叶大，顶土力差，播后遇雨易板结，关系出苗。雨后地面板结，可用钉耙立刻轻轻耙地，破除板结，疏松地表，以利于出苗。破除板结要要注意，在雨后地表稍干时浅耙，以不损坏幼苗为宜。
6.2中耕除草荞麦出苗后正处于高温多多雨季节节，田间杂草滋生较快，第一次中耕除草在苗高7~10cm时做好，第二次中耕除草在荞麦封垄前做好。
6.3叶面喷肥荞麦在始花期至盛花期叶面喷施4g/kg的磷酸二氢钾与20g/kg的尿素按5︰1比例配制的混合液，或用草木灰浸出液叶面喷施，每隔7~10d喷1次，连喷2~3次，避免生育后期脱肥，起到防早衰、保丰收的作用。
6.4人工铺助授粉在荞麦盛花期做好人工铺助授粉，能提高荞麦的结实率。人工铺助授粉应在上午9~10时做好，其方法是：用一块0.33m宽、3.30m的布条，上端穿上麻绳或竹竿，两人各执麻绳或竹竿一端，一手將布片的下角向上拉，使布片卷成袋状，两人在荞麦田间与此同时向一个方向走，將布条沿荞麦顶端轻轻拂过，使花粉受到震动而散落，促进异花授粉。大多数做好2~3次，每次距离为1~2d.有养蜂条件时，每0.13~0.27hm2放一箱蜂，能提高授粉结实率，提高产量。
7病虫害防治
7.1荞麦的病害一般有立枯病可用70%代森锰锌可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂800~一千倍液喷雾防治。
7.2虫害一般有黏虫和钩翅蛾
黏虫：黏虫是一种暴食性害虫，防治措施关键使用灭草杀虫、人工捕虫和药剂防治，药剂防治应熟练掌握在黏虫3龄期前用50%辛硫磷乳油一千~1500倍液或40%乐果乳油两千~三千倍液喷雾防治。
荞麦钩翅蛾：荞麦钩翅蛾是鳞翅目钩蛾科，俗名卷叶虫、卷叶蛾、光干溜等。在本县各个地方均为一年1代危害，以蛹在土壤内6~20cm深处越冬，蛹期长达10个月上下，成虫羽化不整，从7月中旬到8月上旬均能找到成虫，幼虫危害期较长，7月下旬至9上旬为幼虫危害盛期，甚至荞麦收割入场后，有些幼虫仍在捆垛中取食危害。防治措施一般有：一是深耕灭蛹。荞麦收割后，立即深耕20cm上下，將土壤中的蛹翻出地面，经过冬季寒冷使其失水和冷冻死亡，与此同时飞禽啄食消灭一部分蛹；二是灯光诱杀。在蛾子盛发产卵期借助于灯光（或黑紫光灯）诱杀成虫；三是立刻收割打碾。荞麦成熟后，收割打碾越快，后期危害时间越短，损失越少。四是药剂防治。在荞麦生育期用50%辛硫磷乳油一千~1500倍液或40%乐果乳油两千~三千倍液喷雾防治；也可用2.50%敌杀死乳油或20%速灭杀丁乳油两千~2500倍液喷雾防治。
8适时收获
花期长，成熟不一致，早花先熟，晚花迟熟。如收获过早，籽粒不饱满，关系产量，收获过晚，中下部易落粒。大多数当全株2/3以上的子粒成熟时为适宜收获期，应立刻收割。对留种田要采取单收、单打、单贮藏，以免避免机械混杂。
