露地栽培洋葱的方法(在地里种洋葱怎么种)

洋葱既是良好的精细蔬菜，又具有很高的保健价值，部分发达国家还把洋葱用于制药，在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。按照洋葱的生长发育特点，要在生产上获得高产高效，在栽培技术上应熟练掌握以下几点。

一、品种和用地选。青海省为高纬度地区，应选长日照型品种。所用品种应按照气候环境条件与栽培生活习惯做好选，可以选择用美国杂交品种'白罗克'。这一品种具有个大、高桩、色泽纯白、抗病优质等特点，还可以选择用'红灯笼'等品种。我国洋葱的关键出口国是日本。栽培地应选在地力较好、地势平坦、水热资源较好的川水地区。

二、播种育苗

1、适期播种。洋葱播种大多数在立秋前后，方法可以条播或撒播，要求播种均匀，每公顷用种量1.8-2.25千克上下（按照发芽率酌情增减），每公顷苗床可供15公顷上下移栽用苗。

2、苗期管理。洋葱出苗期约7-10天，当洋葱大部分出苗后视墒情灌水，长出2片叶后可结合中耕锄草追施尿素105-108千克/公顷，然后灌水。大多数每隔10天灌1次水。

3、葱苗假植。在11月中旬起苗，将相似苗质的葱苗扎成小把，剔除无根、过矮的幼苗，将扎成的葱把一排排置于荫处，立满一排后在葱苗基部至中上部雍好湿土，在立第二排在雍湿土假植越冬。

4、土壤处理。翌年洋葱栽植地块要在冬前对地下害虫和杂草做好药剂土壤处理工作，并灌透冬水。地下害虫土壤处理可每公顷地面喷施辛硫磷乳油3750-6000毫升（因其易见光分解，应在傍晚做好），并均匀翻入土中，或将5%甲拌磷颗粒剂22.5-33.75吨均匀施入土壤中。杂草土壤处理每公顷可喷施田扑除草剂或48%雪种乐灵2250毫升，也可喷施50%乙草胺2250-三千毫升或菜草通1875-2250毫升，并均匀翻入土壤中。

三、施足基肥，合理密植。洋葱的根系是由弦状不定根构成的须根系，根系不发达，较弱，根群关键集中在20厘米深的土壤内，吸肥、吸水能力弱，对土壤要求较高。洋葱忌连作，大多数3年轮作一次。

1、整地与施肥。整地时要深耕，耕翻的深度不应少于20厘米，地块要平整，便于小水灌溉（漫灌）而不积水，并且整地要十分精细。大多数中等肥力田块（豆茬、玉米等旱茬较好）每公顷施优质腐熟有机肥30立方米、二铵和磷钾复合肥450-600千克作底肥。栽植方式宜使用平畦，大多数畦宽0.9-1.2米（视地膜宽度而定），沟宽0.4米便于操作。

2、覆膜。覆膜可提高地温，添加产量。覆膜前将地块灌水，土壤稍干后随耙耱、随覆膜，以利保墒，膜压边要严实。覆膜后定植前按行株距20厘米×15厘米打眼。打眼器可自制，一次打眼12个。

3、定植。翌年2月份地表土消融5厘米上下时即可洋葱定植，定植深度以不埋心叶、不倒苗为度，浇水以不倒苗、畦面不积水为好。栽苗要做到栽直，栽浅(约2厘米)，根与土紧密结合。若栽得过深，易关系鳞茎的膨大。定植后洋葱进到缓苗期，有条件的地方可浇定植水，当苗缓过后长出新叶时在浇水。

4、合理密植。密度是构成产量的至关重要因素。洋葱叶片少，直立性强，适宜密植。试验说明，合理密植能添加洋葱单位面积产量，栽植密度视品种的特性和土壤条件以及生产目标而定。大多数中熟品种在每公顷33-60万株。若行株距为20厘米×15厘米，则公顷栽49.5万株。

四、田间管理。定植后的土壤同比湿度应维持在60-80%。低于60%则需给水，以土壤见干为限。浇水追肥还应视苗情、地力而定，大多数应'小水勤灌'。肥水管理应熟练掌握'年前控，年后促'的原则，生长期内除基肥外，还是要做好追肥，以保障幼苗生长。对地力较差的地块，结合浇水可每公顷施105-150千克尿素。

1、叶旺盛生长期。洋葱6叶1心时即进到旺盛生长期，这个时候需肥量较大，每公顷在膜面上可撒施尿素300千克，加48%氮磷钾复合肥300千克，可以满足洋葱旺盛生长期对养分的需求。

2、鳞茎膨大期。洋葱地上部分到了9片叶时即进到鳞茎膨大期，植株不在增高，叶片同化物向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大，此期又是一个需肥高峰，特别是对P、K肥的需求清楚添加。实践表明，每公顷施450千克48%氮磷钾复合肥，可保障鳞茎的正常膨大。

3、病虫害防治。洋葱易感霜霉病、紫斑病及锈病，阴雨多湿天气，霜霉病、紫斑病比较严重。霜霉病、紫斑病可用75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾；也可用25%瑞毒霉或65%代森锰锌600倍液喷雾防治。锈病用15%三唑酮1500-两千倍液喷雾防治，每隔10-15天喷一次，连喷3-5次。以上几种农药最后一次使用时间距收获期应距离7-10天。葱蓟马可用40%氧化乐果800倍液或10%吡虫啉300克/公顷喷雾防治。这两种杀虫剂在生长期中只准使用一次，而且距收获期应距离15天以上。

五、立刻收获

1、在采收前叶片尚未枯黄时，用青鲜素（MH）500毫克/千克喷洒叶面，可避免贮藏期间发芽。

2、在采收前7-10天不在浇水，避免葱头因在田间时吸足水分而不耐贮藏。

3、在地上部管状叶30%自然倒伏后为收获适期，这个时候，植株基部第一、二片叶枯黄，第三、四片叶还带绿色，假茎失水松软，地上部自然倒伏。收获应选晴天做好。主株连根拔出，在田内晾晒1-2天，晒时用叶子遮住葱头，只晒叶不晒头，每公顷产量60-90t。为提高商品率，早上市场，也可提前收获。

市场上行销的洋葱要求鳞茎大，质地脆嫩、组织细密、品质优良。订单收购的按订单要求做好分级，大多数一级品鳞茎横径8厘米以上，二级品横径6-8厘米，次品鳞茎6厘米以下。在鳞茎上保留假茎1-1.5厘米剪齐，要求葱头完好，表层干净，无病虫霉斑、无机械损坏、无干瘪或发软现象。