野小蒜种植新技术

蕌头原产于我国，为百合科葱属、能形成小鳞茎的多年生宿根草本植物，系中国南方特有的稀缺蔬菜，与蒜葱等同属辛香类蔬菜。作2 年生栽培，以鳞茎人食，质地洁白，口感脆嫩，营养丰富 且具防暑、开胃、助消化等保健功效，常生产加工成盐渍、甜酸蓖头出售。

蕌头属百合科葱属的一种宿根性多年生草本植物，古称薤，别名茭头、薤头、三白，以江西、湖南、湖北种植面积较大。

一、栽培技术

高产栽培经验是“选好地，施足肥，开深沟，播够种，慎防病，勤管理”。

（一）种球预备采用形状整齐肥大、无病无伤口的鳞茎作种。

每亩选种2.8万~3万个。大叶草大多数个体8~10克，每亩用种量250千克上下。

（二）选地整地可借助于山坡荒地种，也可在旱地玉米、马铃薯、西瓜、芝麻、大豆、花生后茬种，还可与早稻轮作。最好每年换地轮作，并且要尽早深翻晒垄，做到团平土细深沟窄哇，大多数连睦带沟2米，特别是水田种植，旺沟深15~20厘米，腰沟深20~25厘米，围沟深30厘米以上。

（三）施足底肥每亩撒施农家肥两千~2500千克，掺过磷酸钙25千克，草木灰500千克作底肥。如元有机肥或有机肥较少，每亩施中浓度复混肥50~70千克，然后翻入土中把平。

（四）适时播种8月下旬开始播种，9月上旬播完。

（五）栽植方法与密度先开挖10厘米上下宽的种植沟，沟距18~20厘米，沟深5~6厘米，在按8~10厘米的株距，将鳞茎沿沟边一侧排列，然后将第二沟的土挖起覆前沟鳞茎，并填平沟面，以不见芽为度（种茎小应适度播浅）。每亩播种3万穴上下，用种约250千克。稻草或湖草覆盖厢面保潮，若天旱时，播后要立刻浇水，在埔足的状况下7~10天即可出苗，盖草不必去掉，任其腐烂。

（六）施肥管理草头苗出齐后要立刻松土、追肥。提苗肥用浓度为10%的人粪尿，每亩施一千~1500千克；半月后在追施20%的人粪尿作分囊肥，每亩施两千~三千千克;开春后的2~3月间要重施膨大肥，用浓度为20%~30%的人粪尿，每亩施三千~4000千克。追肥也可用尿素代替，提苗肥每亩施尿素5千克上下，分囊肥每亩施尿素10~15千克，膨大肥每亩施尿素15~20千克，雨前或雨后撒施。中耕除草结合追肥一并做好，后期要做好培土。

二、采收留种

商品蕌头采收期大多数在5月底6月初，收获期10~15天，收草头时将蕌头连叶一并拔起，在靠近鳞茎处割掉蕌头柄以上绿叶，抖掉泥土即可出售。种草大多数留在田间越夏，到8月中旬挖起，大多数在播种前10天上下，经选种后在播，每平方米留种田可栽大田6~8米