马齿苋人工栽培技术(食用菌人工栽培技术)
2.采用大叶型品种。现在我国野生马齿苋一般情况下有大叶型和小叶型两种，其性状虽然一般相似，但大叶型叶片较大，茎秆较粗，肉质较厚，品质较好。
3.选采壮苗，立刻扦插。现在马齿苋人工栽培刚起步，所需的种子非常难买到，可于春末或夏初从野生发枝多、长势旺的强壮植株上选采插穗，要注意每段插穗留有3～5节。插穗入土3厘米上下，株行距10厘米×25厘米，最好选阴下雨天扦插。如晴天扦插，插后应采取遮阳措施，若缺水，傍晚还是要浇水，直至活棵。
4.要注意留种，适期播种。当年从野生植株采枝扦插时，即应搞好留种工作。马齿苋留种田可单独建立，也可从生产商品菜的地块中划出，适度稀植，并加强管理。开花后25～30天，蒴果呈黄色时，种子即已成熟，应立刻采收，避免种子散落。马齿苋种子的发芽溫度为18℃，最适生长溫度为20～30℃，次年春天当溫度到了20℃时，即可分期播种。马齿苋种粒极小，故整地必需要精细，可以撒播，播后浅覆土，并轻压；也可条播，在畦面上开1厘米深的沟，沟距25厘米上下，将种子拌上细土，均匀地撒到沟里，用土覆盖种子即可。大多数每667平方米撒播用种700克上下，条播用种500克上下，只需维持土壤湿润，大多数8天上下即可出苗。
5.加强田间管理。开始是间苗、补栽。直播田出苗10天上下即可间苗、定苗。撒播田株行距为5厘米×15厘米，条播田株距为10厘米上下。扦插的则应查苗、补栽，即移稠补稀，到了均衡生长。其次是浇水、追肥。如遇大旱，应立刻浇水。在生长旺季前，可适度追施腐熟稀薄的人粪尿，促其生长旺盛，要注意一定不要追施尿素，以免植株老化。第三是立刻摘蕾。6月前后，马齿苋先后进到结籽期，应及早将花蕾摘除，以保障产量和提高品质。第四是防治病害。马齿苋在生长期间几乎沒有虫害，病害也很少发生，偶尔有白粉病发生，可用粉锈宁两千倍液喷洒防治。
6.搞好采收工作。马齿苋商品菜关键采收开花前10～15厘米长的嫩枝，因而在现蕾前，可分期分批采摘其幼嫩茎叶，立刻供应市场。现蕾后应不断摘除顶端，促进营养生长，维持幼嫩品质，继续分期分批采摘上市。开花后，茎叶变老，食用品质降低，可用作饲料。
如在大棚内种植马齿苋，春季可提早播种或扦插，以抢占市场；秋季则应延后栽培，以补冲淡季菜源。
