温室的保温防寒、越冬茬蔬菜的管理(冬季在温室中栽培蔬菜)

从冬至节气开始进到数九，溫度迅速下降，真正到了冰天雪地的季节。天气寒冷、雾霾天多，不利于蔬菜作物的生长和开花结果。菜田生产农事活动关键在日光温室中做好，一般有：温室的保温防寒、越冬茬蔬菜的管理和采收、明年早春茬作物的育苗、贮存菜的检测与管理和病虫害防治等。

01

温室保温防寒工作

要认真对温室的保温状况做好检测，重点对后窗、后屋面、门口前屋面、南侧底脚和防寒沟和排风扇口等地方位置做好检测；并立刻测定温室内凌晨、10︰00、14︰00、夜间等不相同时间段的气温和10 cm地温数值。对溫度达不到作物生长要求的温室，认真分析原因，对保温薄弱地方位置及早采取防寒保温措施。

后窗不可以只封严墙体表层，应用树叶或秸秆将墙体填满，才能起到保温效果；后屋面是关键灌流散热的关键地方位置，凡是厚度低于20cm的，保温效果肯定差，可以用旧草苫、保温被以及秸秆覆盖，厚度为10cm上下，上面在盖1层防雨材料；门口里外基本都要挂保温帘，进门处用宽1.5m的农膜贴地面设置挡风帘。前屋面里侧安装高1m的农膜，晚间外面要覆盖1m高的草帘或保温被，到了保温效果。防寒沟用树叶或秸秆填满，起到阻隔冷空气通过地表土层传导入室内土壤的作用，还可使用棚内多层覆盖、棚外覆盖双层草苫或保温被等措施来添加溫度。

1.降雪天立刻清除棚上积雪，防止雪融化在草苫或保温被上而下降其保温效果。在雪天停止降雪后和阴天时，在保障温室内气温12 ℃以上前提下，可于中午前后揭开草苫，使作物接受散射光；遇久阴骤晴的天气，应将草苫隔一块打一块或将保温被卷起一半，以防阳光过强引起植株萎蔫；在雪天和阴天时，不可以做好追肥、浇水、整枝、疏果等农事操作。对壹些跨度大、骨架牢固性差的温室要立刻对温室棚架做好支撑加固，避免下雪时棚室坍塌。

2.极端寒冷天若碰到短时极端寒冷天气，应借助于加温燃烧块、电热加温炉、浴霸灯泡等设备做好加温，防止冻害发生。

3.连阴天和雾霾天俗话说：“日光温室沒有日光就不叫温室”，连阴天和雾霾天气对日光温室环境形成较大的不利关系，易引起温室内光照减弱、溫度下降、湿度添加，而弱光、低温、高湿也是引起温室蔬菜病虫害高发的关键原因之一。因而应在连续阴天或雾霾天时做好补光、除湿、加温等，确保冬季温室蔬菜健康生长。

02

培育明年早春茬作物的幼苗

1.黄瓜、冬瓜、南瓜等瓜类蔬菜12月下旬借助于采光、保温性能好的日光温室育苗，最好安装补光灯借助于人工补光促进幼苗生长健壮。使用32穴或50穴的穴盘或营养钵育苗，以草炭、蛭石为基质。若地温低于15 ℃，应安装“地热线温控仪”来调节适宜的地温。

黄瓜应采用抗寒性好、品质佳、抗病性强的优良品种；冬瓜采用早熟、品质好的品种。做好种子温汤浸种和药剂浸种，选晴天播种，每穴点播1粒萌动的种子，在穴盘的每盘边缘5～6穴播2粒种子，以备补苗之需；大力推广嫁接育苗的方式，提高植株的抗寒性和抗病能力。大多数苗龄40～45 d，于2月上、中旬定植到日光温室内。

2.甘蓝、菜花、莴笋、芹菜、生菜等叶类蔬菜于12月下旬在温室内或小拱棚内育苗。使用128穴或72穴穴盘育苗，以草炭、蛭石为基质。育苗期间立刻浇水追肥，添加光照。大多数苗龄50～70 d，于2—3月定植到日光温室或小拱棚、大棚等设施内，春季供应市场。

3.已出苗的苗床管理出苗之后应尽最大限度保障幼苗较强的光照，调节适宜的溫度，将番茄、黄瓜等喜温的作物与生菜、芹菜等耐寒的作物分开码放在不相同的溫度区域。每隔7 d上下调换一下苗盘的位置，以使幼苗生长均匀；在幼苗2叶1心之后立刻浇水追肥。

03

温室耐寒快熟蔬菜的移栽和播种

这个时候正是日光温室种植的油菜、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、樱桃萝卜等快熟蔬菜播种与定植的季节。要施用充分腐熟、细碎的有机肥1500～两千kg，精细整地，做到地平、畦平、埂直，表层土壤疏松沒有明暗坷垃。

茼蒿、菠菜、樱桃萝卜、小白菜宜采取立刻播种的种植方式，在浇足底墒水后；除此之外，均匀播种，覆土薄厚一致，播种后盖1层地膜能起到保温保湿的作用，在出苗50%时立刻撤去。加强生长期间的管理，种出鲜嫩、安全的产品以供应春季淡季市场。

04

越冬茬蔬菜的平时管理和采收

日光温室的番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性瓜果类作物正值结果采收期，也是管理的关键时期，应做好保温防寒工作，

1.调节适宜的光照、溫度和湿度等生长环境条件使作物绝大多数时间处于适宜的环境下生长，应防止形成湿、冷结合的生长环境，特别要注意地温的变化，番茄等喜温性作物10 cm地温适宜在20 ℃上下，凌晨最低地温也应维持在13 ℃以上；芹菜等耐寒性作物最低气温适宜在13 ℃上下，最低不低于10 ℃。

2.做好植株和果实管理立刻做好整枝打叉，除去植株下部的老叶、黄叶和病叶，对不可以越冬生长的番茄作物及早掐尖打顶，促进果实生长，还可采取连续换头的整枝方式，来促进结果和幼果生长。要做好人工铺助授粉和疏去过多果实以及畸形的果实，使植株尽最大限度多结果、结好果，并且把成熟的果实立刻采收。

3.科学浇水采取滴灌或膜下暗灌的浇水方式，有利于节水和缩短室内空气湿度。特别要要注意在阴天、雪天一定不要浇水，温室内设蓄水池（或蓄水缸），来提高灌溉水的溫度；浇水时每次水量一定不要过大，以“小水勤浇”为宜。

4.病害防治严冬季节阴天和雾霾天多，温室内溫度低、空气湿度大，有利于蔬菜多种病害的发生和传播，理所当然病害防治工作更不可以忽视，要加强对灰霉病、菌核病，黄瓜霜霉病、白粉病和番茄晚疫病等病害的防治。

提前预备好干锯末、稻壳等材料，在连续阴天和雪天时撒在作物行间，吸取温室内空气中的水分，下降空气湿度，防止或减轻病害发生。在病害发生早期采取烟熏、粉尘喷粉或常温施药方式，缩短施药喷水量以提高防治效果；要采用生物农药或低毒、低残余的农药，严格熟练掌握施药后安全距离期，确保产品安全。

05

贮存菜的检测与管理

大白菜、大葱、萝卜、胡萝卜等贮存菜要频繁检测溫度状况，太高或过低时立刻调整，活窖贮存的大白菜要频繁倒菜，除去黄帮、烂叶。

06

越冬根茬菜的管理

做好菠菜、小葱等越冬根茬蔬菜的保温防冻工作，要做好中耕松土、弥缝保墒，对播种偏晚和幼苗过弱的地块，采取覆盖1层旧农膜或秸秆来保温，确保安全越冬。