番茄全套栽培技术(番茄栽培技术全套)
1、番茄的生物学特性
（1）根系
根系较强大，分布广而深，盛果期主根深入土壤达1.5米以上，根展也能达2.5米，大多根群在30~50厘米的耕作层中。根的在生能力很强，其在茎节上易生不定根，理所当然扦插繁殖容易成活。
（2）茎
半直立性匍匐茎。幼苗时可直立，中后期需要搭架，少数品种为直立茎。茎分枝力强，理所当然需整枝打杈。据茎的生长状况包括：自封顶类型和无限生长类型。
（3）叶
分子叶、真叶两种。真叶表层有茸毛，裂痕大，是耐旱性叶。早熟品种叶小，晚熟品种叶大，大田栽培叶深，设施叶小，低温叶发紫，高温下小叶内卷，叶茎上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊气味的汁液，固虫害较少。
（4）花
两性花，每一花序的花数大多数为5~8朵，多的20余朵，自花授粉。在不良环境下，特别是低温下，易形成畸形花，易形成畸形果或落掉。个别品种或有的品种在某些条件关系下可以异花授粉，天然杂交率4~10%。
（5）果实
果实形状多种多样，有圆球形的、扁园形、梨形、长园形等。果实颜色多种多样，有红色的、粉红色、橙红色、黄色、绿色、白色等。
（6）种子
肾形，千粒重3~3.3克，寿命4~5年，生产上多用1~2年的新种子。
2、番茄的生育周期
番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则做为一年生栽培，其生长发育流程有必需的环节性和周期性，大致可包括发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个不相同的时期。
（1）发芽期
从播种到第一片真叶出来，正常溫度下需6~9天，其生长所需的养分由种子本身来供应。
（2）幼苗期
指的是从第一片真叶出来至第一花序现蕾，正常溫度下不经分苗大多数45~50天。这一环节是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，立刻联系到产品器官的形成及产量。
（3）开花坐果期
第一花序现大蕾到第一个果实形成，约15~30天。这一时期果、秧与此同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。
（4）结果期
从第一花序着果到采收结束，约40~60天。这一时期的植株除了继续做好花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现症状为株高添加，叶片不断长大。因而，在这一环节要调节好营养生长和生殖生长的联系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要防止徒长，避免落花和延迟开花结果。
3、番茄对环境的需求
（1）溫度
番茄是喜温蔬菜，大多数来说15~35℃的溫度范围内均可适应番茄生长，生长期最适宜溫度为20~30℃。番茄生长最适地温为20~23℃，当地温降到6℃时，根系停止生长。
幼苗期：最适溫度白天为20~25℃，夜间为10~15℃。幼苗期溫度太高或过低容易引起秧苗长势弱、花芽分化、发育不良、花的质量降低，在开花结果期易造成落花落果。
开花期：对溫度反应敏感，最适气温白天为20~30℃，夜间15~20℃。开花期碰到低温或碰到30℃以上高温时，花粉粒萌发及花粉管伸长不良，受精不良，易发生落花落果。
结果期：适温为白天24~26℃，夜间12~17℃。
果实着色期：最适溫度为20~25℃，30℃以上着色不良。
（2）光照
番茄是喜光短日照作物，但绝大多数品种对日照要求不严格，不用特定的光周期。
发芽期：不用光照。
幼苗期：对光照要求相当严格，光照不足延迟花芽分化，使着花节位升高，花数缩短，花芽素质降低。
开花期：光照不足，容易导致落花落果。
结果期：处在强光下，坐果多，单果也大，弱光下坐果率低，单果重减小，还容易出来空洞果和筋腐果。
（3）水分
番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用相当强烈，蒸腾系数为800上下，需水较多。但番茄根系十分发达，吸水能力较强，对水分要求属半耐旱特点，空气同比湿度45~50%为宜。
幼苗期：生长较快，为防止徒长和发生病害，土壤湿度不宜太高，应适度调节灌水。
第一花序坐果前：土壤水分过多，易导致植株徒长，根系发育不良，引起落花。
第一花序的果实膨大后：对水分的要求清楚添加。
果实膨大期：每株番茄每天吸水量为1~2升，按照土壤蒸腾状况，适量浇水，小水勤浇，盛果期浇水距离时间为5~7天。
（4）土壤
番茄对土壤要求不太严格，最好采用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
4、番茄栽培技术要点
（1）种子处理
消毒：按照当地的经常遇见病害采用适宜的消毒方法，常用的方法一般有两种。①温汤浸种，在55℃温水中放进种子，维持水温对种子做好浸泡，时间为15分钟上下，通过这样子的处理，可有效果防治溃疡病与叶霉病等病害。②磷酸三钠浸种，先将种子放入常温清水中浸泡3~4小时，然后在向清水中加入适量磷酸三钠溶液继续浸泡20分钟上下(浓度为10%)，最后将种子捞出做好清洗，通过这样子的处理，可有效果防治病毒病害。
催芽：经过消毒之后的种子在做好浸泡6~8小时，然后将种子捞出洗净，放到25℃的环境中做好催芽，维持适宜的溫度和湿度。
（2）预备工作
育苗设施：按照当地的季节与气候条件选取适宜的育苗设施，常用的设施关键包含：日光温室、塑料大棚、连栋温室以及温床等。除此之外在热天与秋季时要置配相应的防虫设施与遮阳设施。
营养土配制：遵循因地制宜的一般原则置配种植要素，如田地类型、肥料、草炭以及砻糠灰等，并按照设计比例对营养土做好制备，满足后续使用要求。
（3）播种
播种期：按照当地的季节与气候条件，以及所选的壮苗指标确定最佳的播种期。
播种方法：在催芽的种子有七成以上出来露白后即可做好播种，热天和秋季的育苗能立刻使用经过消毒处理后的种子做好播种。
播种以前要浇灌足够的底水，湿润到床土深10cm以上。在水完全渗下之后播撒一层营养土，对床面做好找平，然后均匀的播撒种子，播种后在覆盖一层营养土。
为预防猝倒病，需在苗床上播撒多菌灵与细土。冬季和春节需要在床面上覆盖一层地膜，热天和秋季的苗床上要覆盖稻草。
（4）苗期管理
环境调控：①溫度，热天和秋季要做好遮阳与降温，而冬季和春季要按照实际状况使用适宜的管理方法；②光照，冬季和春季要使用增光措施，而热天与秋季要使用遮光措施；③水分，充分浇灌分苗水，按照季节等因素做好酌情浇水。
分苗：在秧苗的两片子叶完全展开之后将其移至营养钵当中。营养钵的用土方案为，过筛肥活土与腐熟圈肥遵循7:3的比例混合，并适度添加磷酸二铵、草木灰和多菌灵。
添加营养面积：在秧苗叶片数量到了3~4片时，对苗距做好增大，容器中的空隙要使用细泥做好填堵，并做好保湿与保温工作。
肥水分管理：苗期的关键工做为控水和控肥，在秧苗叶片数量到了3~4片时，可视实际状况淋施海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液。
炼苗：早春时，育苗的白昼溫度要严格调节在15~20℃之间，夜晚要调节在5~10℃之间。热天和秋季要逐步撤去遮阳设施，并对水分做好有效果调节。
壮苗指标：对春季和热天的栽培用苗，其植株高度为25cm、茎粗为0.6cm，并出来大蕾。对热天和秋季的栽培用苗，其植株高度为15cm、茎粗为0.4cm，在25天之内发育成型。
（5）定植
整地施肥：基肥以腐熟的优质有机肥为主，每亩施2500~三千kg，并按照番茄品种熟性、栽培时期等的不相同配以适量化肥。
● 对早熟品种,每亩配施过磷酸钙25~30kg，硫酸钾15~20kg，除此之外添加尿素10kg上下。
● 晚熟品种，对氮肥更要适度调节。
● 地膜覆盖栽培番茄的氮素化肥的分配，大多数认为，以基、追各半为宜。
除磷肥外可实行全层施肥，使肥料与耕层土壤均匀混合，到了土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以缩短土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即淋施海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液以稳苗。除此之外，为使番茄根系正常生长和提高含糖量，播种时可施入少量硼肥。
定植时间：完成播种之后25天，且幼苗的叶片数量为5片时为定植适期。
（6）田间水肥管理
水肥管理是西红柿生长流程中最重要的一部分，定植后7~10天，结合浇水追施一次催果肥，用量每亩施粪稀500kg。
当第一穗果开始膨大时结合浇水施尿素10~15kg。第一穗果将近收获，第二、第三穗果膨大时，植株进到旺产期，每亩追施粪稀一千kg上下或速效氮肥，最好是粪稀与氮肥交替施用，连续追肥3次，可以到了壮秧、防早衰和提高果实品质的目的。
各追肥期，配合海精灵生物刺激剂300倍液，能起到生根壮苗、平衡营养、保花保果等多种作用。
除此之外，在番茄生长中后期，茎叶生长开始减缓，以便争取中后期产量，避免早衰，叶面喷施磷钾源库800倍液，对促进果实发育有良好效果。
（7）整形修剪
番茄的生长势强，茎杆的每个节位上基本都会分生腋芽，而每个腋芽基本都能萌发成枝，开花结果。假如任其生长，则引起枝叶丛生，株形紊乱，也易消耗掉广泛养分，引起落花落果，果形变小，产量和品质降低。理所当然在番茄生长流程中，要不断做好整枝、打杈、疏叶等来调节生长。
（8）病虫害防治
番茄经常遇见的病害有早疫病、晚疫病、绵疫病、灰霉病、叶霉病、细菌性斑点病、病毒病、根结线虫等。虫害一般有美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、棉铃虫等。要要注意适时用药、预防为主，综合治理。
