超全的蔬菜农事总结(高中地理知识点总结(超全!!!!)

蔬菜一月农事

本月常年月平均气温为3.1℃上下；常年月降雨量为41.3毫升上下。

本月寒流侵袭次数较多，又是全年平均溫度最低的一个月，因而，要做好以防寒为中心的每一项工作。

1、要注意寒流预报，以便在严重寒流侵袭前立刻抢收部分耐寒性较差的蔬菜；与此同时对大田蔬菜采取覆盖、灌水等防寒措施，寒流过后则采取浇水（或浇肥水）、培土壅根等措施促使蔬菜恢复生长。

2、平头春甘蓝和晚春莴苣用冷床（或塑料薄膜小环棚）播种育苗的要在上旬结束；五月慢青菜用冷床播种育苗的在月底前结束。

3、继续做好茄果类冷床播种育苗，但在上旬内要结束。已出苗的做好防寒保苗工作；早播种的做好移苗（搭秧）工作。

4、定植于塑料大棚（或塑料管棚）中的黄瓜，中旬可开始播种育苗。

5、塑料大棚（或塑料管棚）栽培的番茄，中、下旬可以定植，但以便避免冻害，在大棚或管棚内在用塑料小环棚防寒。

6、三、四月慢等越冬青菜秧苗12月份未定植结束的，力争在小寒（1月5日）前栽毕。早马铃薯中旬可以播种，但必须用地膜覆盖。

7、对贮藏的大白菜、马铃薯、姜等以及各类蔬菜的留种植株和留种田基本都要加强防寒。

8、茭白田尝未割老叶、施基肥和灌水的上旬要抓紧做好。茭白种墩田以水防冻害。

9、空地冬耕、冻垡改土。收集各类有机肥料，为春种做好预备。

10、继续清除田间和十边杂草，消灭越冬害虫。

蔬菜二月农事

本月常年月平均气温为4.4℃上下；常年月降雨量为60.1毫升上下。

本月溫度虽逐渐回升，但寒流仍多，有鉴于此，要抓住冷尾暖头播种早春叶菜，做好越冬蔬菜的肥水管理。与此同时还是要做好春种的每一项预备工作。

1、继续做好茄果类育苗管理和移苗等工作，既要要注意防寒，又要要注意通风透气，避免秧苗发生病害、徒长和冻害。

2、早春叶菜，如菠菜、草头、荠菜、茼蒿、芫荽、青菜、甜菜、落葵﹙又名：紫角叶﹚等和甜青豆大多数可在下旬开始播种；马铃薯则继续播种。

3、用塑料薄膜小环棚栽培的早熟黄瓜2月上旬播种育苗，冬瓜在2月中旬开始播种育苗。春芹菜用冷床（或塑料薄膜小环棚）播种育苗的从中旬开始，月底结束。

4、五月慢青菜、平头春甘蓝、晚春莴苣和春花菜等从上旬、中旬开始陆续定植。

5、越冬蔬菜（如早春莴苣、晚花菜、尖头春甘蓝、四月慢青菜、葱头和大蒜等）要做好松土、追肥。

6、春播蔬菜（如番茄、黄瓜、菜豆、辣椒、茄子等）的土地要及早整地和施有机肥，整地时要做好“四改”-------浅沟改深沟、宽畦改狭畦、长畦改短畦、平畦改弧形畦。用地膜覆盖栽培的，整地结束后就将地膜盖好。

7、继续做好冬季积肥和清洁田园工作。

8、检测蔬菜留种田和留种植株的生长状况，做好选纯、选优、去劣，并清除附近易杂交的其他植株，开好排水沟，以防雨涝。

蔬菜三月农事

本月常年月平均气温为8.5℃上下；常年月降雨量为80.4毫升上下。

本月溫度虽然继续回升，但仍要要注意冷空气的侵袭。中旬之后，大多数雨水较多，理所当然，要做好田间排水工作。除此之外，要继续做好早春叶菜的播种和露地定植的春茄果类、瓜类、豆类等的预备工作。

1、继续做好茄果类和早熟黄瓜、冬瓜的秧苗管理，特别要要注意防冻害、防病害、防风害，与此同时以便避免徒长要做好立刻移苗和排稀。

2、早熟黄瓜、冬瓜尚未播种育苗的要在上旬内结束，接着瓠瓜（夜开花）、南瓜、菜瓜、生瓜、丝瓜、早毛豆、菜豆和豇豆等春播蔬菜基本都要分别在上旬、中旬、下旬内播种育苗。

3、3月底前结束菠菜、草头和马铃薯的播种；荠菜、茼蒿、香菜、甜菜等叶菜则要继续播种。

4、塑料大棚（或塑料管棚）黄瓜和塑料小环棚番茄可分别在中旬和下旬定植。

5、五月慢青菜、平头春甘蓝、晚春莴苣、春花菜等继续定植。青练茭茭白月底可开始栽种。保障地茭白立刻疏苗。

6、韭菜用种子育苗繁殖的，下旬可以开始播种。如用分株繁殖的，也可在下旬开始定植。

7、加强大田蔬菜的松土、施肥、治虫及整理水沟等田间管理。

8、继续做好留种田的管理工作，特别是保障地留种的花菜，必须尽最大的努力维持棚内的干燥，以缩短病害的发生。方法是晴天多通风，下雨天在地上撒生石灰。甘蓝杂交制种，如发觉父母本花期相差非常多，则要采取人工授粉。

9、做好植保器械的检修工作和各类药剂的预备，与此同时，要加强苗期病虫害的防治。

10、当春播蔬菜的前茬出地后，立即整地、施基肥和开好水沟等，为夺取高产打好基础。

蔬菜四月农事

本月常年月平均气温为14.0℃上下；常年月降雨量为106.3毫升上下。

本月溫度显著升高，但冷空气仍有侵袭可能，上、中旬还可以有晚霜出来。春播蔬菜大部分在本月定植，以便不误农时，要抓住晴暖的有利天气立刻抢种。

1、继续加强茄果类、瓜类、豆类的秧苗管理工作，管理的中心应是避免秧苗徒长。因而，要立刻采取放宽苗距、做好排稀、囤苗和低温锻炼等措施。与此同时也必须重视病虫害的防治，促使秧苗的粗壮、强健。除此之外，还是要特别要注意晚霜的出来，避免秧苗遭到霜冻而受损。

2、菜瓜、生瓜、丝瓜、乳瓜、早毛豆、豇豆等的播种，上旬内争取一般结束。

3、塑料小环棚黄瓜和地膜番茄，上旬可全方位定植；地膜早毛豆、菜豆分别在上旬和中旬开始定植，争取月底前结束；地膜辣椒、茄子和黄瓜等在下旬定植。定植时還是要抓住有利的天气立刻抢种，而且提高种植质量。

4、青练茭茭白在上旬栽种结束；立刻做好杭州茭种苗的假植。芋中旬开始栽种，下旬结束。

5、韭菜可在上旬内继续播种育苗和分株定植。大葱也可在本月内播种育苗。

6、直播的中熟毛豆，从中旬开始可陆续播种，但以便充分借助于土地，以及添加市场的叶菜供应，在整地后可先播种壹些鸡毛菜在种毛豆。

7、米苋上旬播种的，可插种在塑料小环棚黄瓜内，中、下旬播种的要覆盖塑料薄膜，促使早出苗。

8、已定植的春播蔬菜，要一种就管，做到早追肥、勤松土，应用好生长调节剂（如番茄灵等），促使早发稳长。

9、继续加强留种植株的松土培土、搭支柱和去杂去劣等工作。

10、做好病虫害的预测预报工作。要紧密要注意地老虎幼虫的为害。与此同时对塑料大棚、塑料管棚和塑料小环棚的番茄、黄瓜等蔬菜要加强通风、下降棚内湿度，以避免各类病害的发生。并频繁检测，发觉中心病株，就要立刻用药剂防治。

蔬菜五月农事

本月常年月平均气温为19.0℃上下；常年月降雨量为115.4毫升上下。

本月气温继续升高,下旬前后即进到热天。春播蔬菜虽然绝大多数已在上月栽种，但部分未栽种的要立刻扫尾结束。与此与此同时，要以田间管理为中心，做到一种就管，各类管理措施要环环扣紧。

1、上、中旬要全方位结束晚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、乳瓜和豇豆等的定植；

丝瓜、扁豆、蕹菜等可在中旬前后陆续定植；

中、晚熟毛豆可按照不相同的品种，排开播种，以延长供应期。

山药、姜、慈姑等花色品种大多数在月底前栽种结束。

2、中、下旬起可陆续撒直播杭白菜、华王等耐热青菜。 米苋可继续播种。秋季栽培的茄子可在下旬播种育苗。

3、已栽种的蔬菜要按照不相同种类做好松土、追肥、整枝、扎藤、壅土和搭架等田间管理。塑料小环棚黄瓜大多数在上旬揭去塑料薄膜，但在盖膜期间，要随时要注意天气变化，做好通风或盖膜工作，避免烧苗或受冷；揭膜后随即做好搭架和扎藤，促使恢复正常生长。

4、番茄要继续使用番茄灵，以避免落花。茄子使用番茄灵，以缩短落花落果及添加早期产量。瓠瓜用乙烯利处理以添加前期产量。

5、塑料大棚（或管棚）的番茄和黄瓜，要加强通风换气，下降湿度，避免病害的发生；与此同时要做到勤采摘、早上市，添加早期产量。

6、做好茭白田的中耕、除草、追肥等管理。

7、随着溫度升高和湿度的提高，病害将逐渐增加，理所当然要及早防治，避免蔓延。

马铃薯晚疫病大多数在上、中旬开始发生，一旦发觉，要立即拔除中心病株，予以烧毁，与此同时喷波尔多液、或杀毒矾、克露等农药。

8、要继续防治蚜虫、跳甲、地老虎、菜青虫、黄守瓜以及其它害虫。

9、留种植株仍要继续管理。与此同时要认真做好春播蔬菜的选、留种和杂交制种工作。

番茄杂种一代的制种工作，大多数从本月上旬开始；黄瓜杂种一代的制种工作以下旬做好为适度。

蔬菜六月农事

本月常年月平均气温为23.5℃上下；常年月降雨量为137.6毫升上下。

本月气温继续上升, 6月15日前后大多数进到梅多雨季节节，降雨量增加。因而，要抓好以防涝、防病为中心的田间管理。本月份虽已开始夏播，但春播规划未完成的仍要继续栽种。

1、茄果类、瓜类、豆类等春播蔬菜的田间管理要抓住以下几项：

① 抓住晴好天气立刻整修水沟，避免雨后积水，关系生长。但出来旱情时，也必须立刻浇灌。

② 按照不相同种类的蔬菜继续做好松土、除草、整枝、壅土搭架和追肥等田间管理。

③ 番茄、茄子要继续使用座果灵。由于这样的生长调节剂不但可避免低温导致的落花，并且可避免高温导致的落花，还能促进果实膨大，提早采收。但使用的浓度必须适度，如因浓度太高而引起畸形果（也称“老虎脚爪”）的要随发觉随摘除。

④ 继续做好病、虫害的防治工作。

2、春播中尚未定植的扁豆、蕹菜和其它因故拖延的蔬菜基本都要在月初完成。

3、杭州茭6月上旬开始定植，20日上下结束，过迟不利于当年的分蘖，影响到秋茭产量低。

4、火青菜、杭白菜上旬继续播种。鸡毛菜、晚毛豆、秋豇豆、夏黄瓜上旬

开始陆续播种。

5、火甘蓝、60天花菜等上旬开始播种育苗；秋甘蓝、80天花菜等中旬开始播种育苗；100天花菜、秋芹菜等下旬开始播种育苗。

6、留种的叶菜、根菜和其他蔬菜的种子成熟后要立刻采收，并要做好翻晒干燥工作，以防霉烂受损，晒干后要妥善贮藏，避免混杂和差错。

茄果类、瓜类、豆类等春播蔬菜要继续做好选、留种工作。

7、茄果类、瓜类、豆类等蔬菜基本都要做到立刻采收，并要分级上市，保障质量。

马铃薯要在梅多雨季节节前采收完毕，不然在贮藏流程中容易导致腐烂。

蔬菜七月农事

本月常年月平均气温为27.8℃上下；常年月降雨量为115.6毫升上下。

本月大多数年份上旬仍处在梅多雨季节节，雨水较多。出梅后，雨水缩短，溫度显著升高，气候以晴热少雨为主，当即进到盛夏。本月蔬菜生产要抓好以下工作。

1、 春播的茄果类、瓜类和豆类除菜豆、早黄瓜本月中旬已采收一般结束外，其他蔬菜则基本都进到盛采期。因而，田间管理的重点要采取不相同的措施。

① 以便避免番茄早衰，本月上旬要追施一次肥料，这样子可添加后期产量。

② 茄子枝叶生长迅速，过度茂盛会关系田间的通风透光，并关系果实色泽，故要分批剪去部分老叶。

③.辣椒在高温来临前用遮阳物做好地面覆盖,以下降地温，促进正常生长。

④ 烈日会灼伤冬瓜果实，造成热斑，有鉴于此要做好盖瓜遮荫工作。

⑤ 豇豆可采取摘头、整枝的方法，促使结回棚豇，以提高产量。

⑥.本月上旬内要做好芋的壅土工作；进到盛夏后，芋艿田要频繁维持土壤湿润，不使发白开裂。

⑦茭白田在中旬内要追施一次重肥；进到盛夏后，茭白田水层要加深到13～16厘米，并不可以断水，这样子可下降地温、缩短病害的发生和调节无效分蘖。但如植株生长过旺的，则要适度搁田2～3天。

2、继续播种秋豇豆、鸡毛菜、晚毛豆。

直播的青菜、杭白菜上旬继续分批播种，出苗后要立刻间苗匀稀。

夏黄瓜可继续播种。秋黄瓜中旬开始播种（直播），月底结束。

60天花菜、火甘蓝中旬开始定植。

5月下旬播种育苗的秋茄子，可在7月上旬定植。

胡萝卜7月下旬开始播种（直播）。

3、秋、冬菜秧苗按照不相同品种分期分批播种：

①甘蓝：大平头大多数在7月上旬，中平头在7月中旬，小平头在7月下旬。

②花菜：早慢种在7月初结束播种，旺心种在7月中旬前后播种，慢慢种从7月中旬开始到月底结束。

③芹菜的播种期较长，大多数从6月下旬开始，可分批播种到8月份。

④大头菜下旬开始播种育苗。

⑤秋番茄7月中下旬在保障地内播种育苗。采用早熟、或早中熟品种。

4、继续加强各类病虫害的防治。

5、下半月开始将会有雷雨、台风、大潮等出来，因而，要做好防台、防风、防涝的预备。

6、立刻采收茄果类、瓜类和豆类留种的果实和豆荚，并做好脱粒、翻晒和保藏等工作。

7、茄果类、瓜类、豆类、马铃薯和其他叶菜采收完毕后，土地要及早翻耕，以争取多晒阳光改善土质后在种后茬。

蔬菜八月农事

本月常年月平均气温为27.5℃上下；常年月降雨量为100.5毫升上下。

本月既处在高温季节，又处在台风季节。有雷阵雨或较长时间的少雨干旱现象，还可能有暴雨或大潮，故要充分做好预防自然灾害的预备。

本月份已进到秋播环节，因而，要抓好秋菜的播种和定植；而本月份夏淡现象往往会露头，因而，要继续加强田间管理，以保市场供应。

1、继续加强对茄子、辣椒、豇豆、茭白、芋、冬瓜、丝瓜、毛豆等蔬菜的田间管理。

①茭白在中旬前后要清除黄叶、老叶、，使空气流通，以缩短病虫害；接着要施一次重肥。

②芋除了维持土壤湿润外，8月上旬还是要看苗施肥。

③台风侵袭前，要加固豇豆、夏秋黄瓜等的棚架，避免倒坍；台风过后，对茄子、辣椒等要立刻扶苗壅土和追施肥料，促使迅速恢复生长。

④如出来旱象时，要及早抗旱保苗。

2、秋播蔬菜种类多，面积大，因而，必须全方位认真做好。

①萝卜、苋菜、荠菜、草头等上旬开始播种；菠菜、茼蒿等下旬开始播种。

②胡萝卜、秋菜豆上旬必须播种结束，在迟会关系产量。

③大白菜的播种时间按品种不相同而定，早熟品种大多数在上旬播种，中熟品种大多数在中旬播种，晚熟品种大多数在下旬播种结束。

④秋甘蓝上旬开始定植；80天花菜的定植期为上旬到中旬；早慢种花菜的定植期为中旬到下旬。

⑤秋番茄上中旬开始定植、秋芹菜下旬开始定植。秋番茄要保障地栽培，先盖棚膜后定植，最好覆盖银灰地膜，以驱蚜虫。

⑥直播的青菜、杭白菜可继续播种。鸡毛菜月底前播种结束。

3、大头菜的育苗上旬结束；秋雪菜和秋莴笋的育苗期基本都在中旬和下旬之间。

4、芹菜和秋青菜的秧苗需要量大，因而，要特别重视分期分批的播种和出苗后的管理。

5、继续做好病虫害的防治工作。

6、做好冬瓜和南瓜的贮藏工作。

蔬菜九月农事

本月常年月平均气温为23.1℃上下；常年月降雨量为133.7毫升上下。

本月份气温虽开始降低，但上旬的溫度仍较高（旬平均溫度在26℃以上）；与此同时台风、干旱和涝害也基本都可能发生，有鉴于此，要继续抓好自然灾害的预防工作。

本月份蔬菜生产虽以秋播为重点，但仍是夏淡季节，因而，要继续加强对冬瓜、茄子、辣椒和各类叶菜的田间管理，在采收上要做好提前和拉后的工作，以保障市场的均衡供应。

1、秋青菜从上旬开始大面积定植，青菜销量大，能否种足种好联系到秋冬间市场供应，青菜在秋季碰到25℃以上，或较长时间的干旱，往往会发生病毒病，严禁的话会影响到毁灭性灾害，故要认真采取综合性预防措施。

秋甘蓝大多数在上旬定植结束，如做为推迟到1、2月份上市的，定植期可适度延长，但最迟不允许过月底。

旺心种花菜的定植期为上旬到中旬；慢慢种花菜的定植期为中旬到下旬。

芹菜继续定植；秋雪菜中旬开始定植；大头菜月底前定植结束；秋莴笋定植期为上旬到中旬。

2、菠菜、荠菜、草头、萝卜和杭白菜等继续播种。但草头和长萝卜月底前要结束。秋马铃薯上旬播种结束。

3、洋葱、塌菜、油塌菜上旬开始育苗，而洋葱要在中旬结束，塌菜、油塌菜在月底一般结束。芥菜、榨菜、春雪菜下旬开始育苗。

4、大田蔬菜要继续加强管理。

①茄子、辣椒要在月初在追施一次肥料，促使生长期延长。

②甘蓝、花菜在活棵后要加强松土，促使早发。

③如出来旱象，要立即抗旱，抗旱方法以喷、浇或浅水沟灌，不可以满灌。

④继续防治病虫害，特别要要注意蚜虫的为害，因它是病毒病的媒介，故从秧苗开始，就要勤检测和定期喷药。蛴螬等地下害虫的为害，也不一定可忽视。

5、因为本月份仍处在淡季，因而，不但要把可采收的蔬菜立刻采收上市，并且还是要把冬瓜、芋艿等蔬菜做好提前、拉后工作，保障淡季市场供应。

6、本月中旬开始，做好青练茭的选种工作。

蔬菜十月农事

本月常年月平均气温为17.4℃上下；常年月降雨量为53.8毫升上下。

本月天气渐凉，月底有可能出来初霜。而本月的降雨量大多数偏少，并且往往会出来持续的秋旱。

本月份的生产以加强秋菜的田间管理为主，并要抓紧做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播种。

1、秋菜田间管理的重点是肥、水管理，与此同时要结合搞好防治病虫害等其他管理工作。

①因为这一时期的气候适宜，各类蔬菜生长迅速，因而，要以追施重肥和立刻浇灌来满足很快的生长所需要的养分和水分。但在方法上还是要按照那个时候的天气和不相同的蔬菜而有所不相同，特别在抗旱方法上要采取喷、浇或浅水沟灌，即便是旱象持续期长，宁可添加抗旱次数，也不一定宜大水满灌。

②继续加强对软腐病、霜霉病、病毒病以及蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾和其他病虫的防治工作。

③做好松土、除草、壅土等措施，特别是越冬的花菜和甘蓝更要加强壅土护根，以防冻害。

④本月初台风仍有侵袭可能，因而，塑料大棚和管棚以及秋菜豆等的棚架，在台风侵袭前要加固，避免损坏倒坍。

⑤秋番茄、辣椒等在早霜来临前用塑料薄膜覆盖，以免遭受霜害。

2、冬菜的秧苗继续育足育好。

①芥菜、榨菜、春雪菜上旬结束播种育苗。塌菜、油塌菜尚未育苗的在月初要播毕。迟花萝卜10月初播种结束。

②尖头春甘蓝大多数在寒露（10月8日）前后三天播种育苗。

③冬常菜、早春莴苣上旬到中旬播种育苗；三、四月慢青菜中旬到下旬播种育苗。

④腊菜薹、“一刀齐”菜心中旬前后播种育苗；油菜薹下旬前后播种育苗。

3、继续抓紧秋菜和越冬蔬菜的定植和播种。

①青菜和芹菜继续定植；慢慢种花菜上月未能定植的，上旬必须抢种结束。

②塌菜中旬开始定植；油塌菜下旬开始定植。

③菠菜继续播种；荠菜上旬播种结束；蚕豆、豌豆月底前播种结束。

4、开始做好茄果类蔬菜的育苗工作，如苗床的整理、消毒，培养土的配制和风障的设置等。

5、本月上中旬开始，做好杭州茭的选种工作

蔬菜十一月农事

本月常年月平均气温为11.7℃上下；常年月降雨量为57.6毫升上下。大多数年份初霜出来在中、下旬，偶尔也有出来在上旬的。

本月的蔬菜生产要以抓紧冬播为主，这是由于冬播季节较短（从11月至翌年1月为冬播），后期又值严寒，不适宜栽种，故本月份大多数要完成冬播规划的50%以上。除此之外，要做好越冬蔬菜的防寒预备工作。

1、塌菜、油塌菜、榨菜等继续定植，塌菜上旬结束。油塌菜、榨菜中旬结束。

冬常菜、春雪菜、芥菜、洋葱等上旬开始定植；三月慢青菜、尖头春甘蓝等中旬开始定植；四月慢青菜、早春莴苣、腊菜薹、“一刀齐”菜心等下旬开始定植。

菠菜要继续播种，大多数在月底前结束。

2、以便提高越冬蔬菜的抗寒能力，可采取以下措施：

①冬常菜、早春莴苣等可使用低沟定植（又称套肋种菜）。

②冬菜定植后，浇施一遍河泥，既可做为肥料，又起防寒保暖作用。

③预备必需数量的无纺布，为寒流侵袭时做好覆盖的预备工作。

3、继续加强大田蔬菜的施肥、浇灌、壅土、治虫等田间管理；秋番茄、辣椒要继续做好塑料薄膜覆盖，当夜间溫度降至5℃时，塑料薄膜上要加盖草帘。

4、茭白采收结束后，立即挖尽雄茭和灰茭的茭墩。

5、秋马铃薯在寒流来临前（大多数在11月中旬）要立刻采收。

6、留种的青菜、芹菜、萝卜、大头菜等基本都要经过选纯、选优后，在将种株移栽至留种地中，加强管理。

芋种大多数在中旬上下从田里挖起，随即贮入窖（又称芋艿池）内。作窖的土地要选高干燥地，窖四周开好深沟，不让雨水渗入窖内。

7、继续做好茄果类蔬菜的育苗工作。与此同时塑料管棚的早熟番茄大多数在上旬播种育苗；早熟辣椒和塑料小环棚的早熟番茄大多数在下旬播种育苗。

平头春甘蓝和春花菜分别在中旬和下旬在冷床内播种育苗。

蔬菜十二月农事

本月常年月平均气温为5.7℃上下；常年月降雨量为41.7毫升上下。

本月开始寒流将频繁侵袭。因而，一方面要抓住有利时机加快蔬菜冬播进度，与此同时要要注意防寒防冻和加强越冬蔬菜的田间管理。除此之外，要做好推迟、贮藏工作，以保障1、2月的供应。

1、冬常菜、尖头春甘蓝、春雪菜、腊菜薹、“一刀齐”菜心等的定植，上旬要一般结束；芥菜、早春莴苣的定植上月未能结束的，也必须在本月上旬结束。但气候较暖的年份，也可延长至中旬。

2、茄子、辣椒、番茄的冷床育苗一般上在月底前播好。

平头春甘蓝、晚春莴苣、五月慢青菜、春花菜继续或开始播种育苗。但春花菜在上旬前要结束，而五月慢青菜要分期分批播种，不可以一次播完。

3、大田蔬菜的管理关键围绕防寒防冻采取每一项措施：

①寒流侵袭前用无纺布做好覆盖，与此同时结合灌水防冻。

②寒流过后要立刻拿去覆盖物，并松土、追肥。

③韭菜、芹菜等可用塑料小环棚覆盖防寒。

④已形成大花球的早慢种花菜，如遇强寒流侵袭时，可将整棵植株拔起，做好室内假植贮藏，这样子既能防止冻害，又能继续生长（贮藏期大多数为7～10天）。至于较小的植株，则在大田中覆盖稻草等保障。

⑤继续浇施河泥。

4、以便保障1、2月份的供应，耐寒性较强的甘蓝、长萝卜、迟花萝卜、胡萝卜、慈姑、大头菜等要有规划地推迟采收。

将寒流侵袭前摘下的秋番茄和辣椒装在塑料袋内，或贮藏在地下室内，或贮藏在装有黄沙、砻糠的缸甏内，不使失水，以便陆续供应市场。

5、抓住冬季有利时机，开展冬季积肥和清洁田园工作。

6、老茭白田月初开始割老叶，留足种墩，然后削平茭墩、放水；下旬前施好基肥。

7、保障地栽培的杭州茭，上、中旬搭建竹大棚，下旬覆盖棚膜，并施好基肥。

8、留种的大白菜、甘蓝、胡萝卜等种株，要经过选纯、选优后在定植至留种地中，并要做好防寒工作。