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茄子生长期植株管理(茄子生长期怎么整枝)

发布时间:2023-10-11 03:30:19分类:农业




一、生长习性

1、溫度


茄喜高温,种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度,幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度,夜间15摄氏度-20摄氏度,15摄氏度以下生长缓慢,并导致落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。

2、光照


茄对光照时间强度要求基本都较高。在日照长、强度高的情况下,茄子生育旺盛,花芽质量好,果实产量高,着色佳。

3、水分


茄形成以前需水量少,茄子迅速生长之后需要水多壹些,对茄收获前后需水量最大,要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水,土壤潮湿通气不良时,易导致沤根,空气湿度大容易发生病害。

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4、土壤


适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高,缺氮时延迟花芽分化,花数清楚缩短,特别在开花盛期,假如氮不足,短柱花变多,植株发育也不一定好。在氮肥水平低的情况下,磷肥效果不太显著,后期对钾的吸收急剧添加。

二、品种分类

植物学将茄子包括3个变种:

1、圆茄


植株高大、果实大,圆球、扁球或椭圆球形,皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热,中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟,关键品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄,山东大红袍和天津二敏茄等。

2、长茄


植株长势中等,果实细长棒状,长达30厘米以上,皮色紫、绿或淡绿。耐湿热,中国南方普遍栽培,多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成基本都黑茄等品种。

3、矮茄


植株较矮,果实小,卵或长卵形。种子较多,品质劣,多为早熟品种,有济南一窝猴、北京小圆茄等。

三、栽培技术

1、基地土壤


生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应采用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土,最好从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土,以土表层15厘米以内的土最好。肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成,以杀灭虫卵及病原微生物,缩短苗期病害。借助于温床育苗,苗期适宜溫度白天为25摄氏度-28摄氏度,夜间为18摄氏度-20摄氏度。播种时适度稀播,每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗,定植前1周做好低温炼苗。

2、适时播种


早春种植播期在12月,第二年2月下旬定植,4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗,6月定植,8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克,使用育苗移栽大多数每亩用种量15-20克。

3、整地定植


茄子的种植地块应选土壤肥沃,排灌方便,前做为水稻或前三年未种过茄科作物的田块,深耕晒白,土块细碎。结合整地,亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。

茄子耐肥性强、需肥量多。移栽前要施足基肥(亩施腐熟农家肥两千公斤,复合肥50公斤),起高畦种植。畦高约30厘米,畦宽包沟1.8米,双行植,株距45-50厘米,亩植1400株上下。单行植,畦宽包沟1.3米,株距45厘米,亩植一千株上下。定植后淋足定植水,幼苗成活后停止浇水,促进根系深扎。

4、田间管理


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(1)肥水管理

茄苗定植后约15天做好浅中耕除草,结合小培土薄施一次提苗肥,亩施稀薄的人粪尿10-20担。植株根茄坐果后,摘除根茄以下的侧枝,以免枝叶过多,消耗养分。这个时候期植株尚未封行,做好深中耕除草、培土,重施一次追肥,亩施硫酸钾复合肥50公斤。植株生长进到中后期,每收2次果应追施一次肥,亩施复合肥15-20公斤。与此同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。

茄子生长前期需水量不多,适度的干旱有利花芽分化,提高坐果率。根茄坐稳果后,植株生长需要的水分逐渐增加,应维持土壤湿润,适度排灌。

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(2)植株整理

为缩短养分消耗,在短期内多开花,减少授粉时间,便于集中授粉,需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝(中、晚熟品种可留1个侧枝),让植株维持二叉分枝。四门斗授粉结束后,留3片叶打顶,插支架避免倒伏,缩短烂果。

⑴摘除根茄以下的侧枝,以免枝叶过多,消耗养分。

⑵摘叶:摘叶可以通风透光,缩短下部老叶对营养物质的无效消耗,植株封行后,立刻把病叶、老叶、黄叶和过密的叶摘去。

⑶剪枝:茄子是双杈分枝作物,大多数双干整枝,即对茄以上留两个枝条,每枝留一个茄,每层留两个茄。每级发出的侧枝在茄子长到一半大时留2-3片叶摘心。

⑷疏果:立刻把发育不良的幼果、畸形果和病果摘去。

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(3)采收留种

开花后50-60天,当果皮变黄(有些品种不转色或转色慢,依授粉天数确定)时开始采收,将种果放在阴凉处后熟7-10天做好取种。采收杂交种果时,检测种果授粉标记是不是清楚。

茄子采收的规范可看茄眼的颜色,若茄眼与果皮颜色分明,说明果实正在生长,组织柔嫩,品质好。茄眼不清楚代表生长慢应立刻采收。温暖天气开花后18-20天为采收适期。6-8月高温天气应在早晨或傍晚采收,中午果实溫度高呼吸旺盛,容易干瘪,皮薄的品种和供应外地的或远距离运输的茄子尤注意事项。

留种茄子栽植宜稀,应增施磷钾肥料,少施氮肥。田间管理上注意事项整株摘心,立支柱防倒,长形果可用短竹竿架起,以免果实与泥土接触腐烂。大多数每株可留2-3果,待果实黄褐色时摘下放在室内后熟7-10天,使种子和果肉分离,然后切成数块,在水中捣烂揉出种子,洗净后在布上晾干,防止种子在烈日下曝晒。

①少量采种

用棍棒敲或用手搓种果,让种子和果肉相互分离,在水中清洗,让饱满种子沉入水底,去掉浮在水面上的秕籽和杂质,在放在凉席或晒布上摊开晾晒。

②广泛采种

去掉果实两头五种子部分,用小型粉碎机将种果打碎,然后做好清洗,晾晒。不可以放在水泥地板上,要避开强光直射,频繁翻动。

种子水分不高于8%时,做好初步清选,除去杂质、秕籽,用含内膜的编织袋包装入库,内外附上标签。

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(4)贮藏生产加工

茄子皮薄多肉不耐贮藏,大多数基本都鲜食或生产加工,很少做好贮藏。中国民间茄子的生产加工有腌渍茄子、酱制茄子及干制茄子等3种方法。



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