山药的种植技术(山药种植技术视频)
山药是薯类的一种，是我们日常生活中频繁食用的一种蔬菜。现在在我国经常遇见的山药品种一般有这几种：从肉质分有水山药和绵山药两大类;从外形上分有长山药、扁山药、圆山药三种。随着山药市场需求量的不断添加，种植山药的人也越来比较多了。那么山药应当怎么种植呢?山药的种植方法有哪些呢?下面我们就来科普一下吧。
一、整地挖沟
山药属浅根性作物，生长期长，1年一茬，大多数在春季地温到了10℃时田间栽植。山药种植要选地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求左右土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，大多数应隔2--3年轮作1次。
挖栽培沟时大多数沟距1米上下，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤取得充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，在将表土填入，使之不乱土层。结合填土大多数亩施土杂肥一千--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入广泛未腐熟的有机肥，以避免发生烧根和块茎分杈。
二、种块处理
在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。若要添加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m上下，横径2.4-4.5cm的较细块根，切分成15-20cm长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。与此同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。
三、山药栽植
山药栽培沟填入土肥后，沟上做成1米上下宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米上下宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15～20厘米单行平铺到沟内，每亩栽-4000株上下。盖土8～10厘米，在加盖地膜保墒，添加土壤溫度，促进出苗。借助于“山药豆”繁殖山药栽子的，可一畦中两行，提高繁殖系数，行距40～50厘米，株距10厘米上下。每亩栽1两千株上下。
四、栽后管理
山药的茎叶喜高温干燥的环境，不耐霜冻。块根日平均溫度10℃以上开始发芽，发芽的适宜溫度为25℃上下。茎叶生长以25℃-28℃为最适，块茎膨大以20℃-24℃最快。山药栽种后经35天才能出苗。
1、搭架引蔓：山药的地上茎细嫩，出苗后应立刻支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋升高，架高1米上下。如主蔓基部侧枝过多，也可适度摘除，以利通气透光。在叶腋间有广泛“山药豆”形成时，也可及早摘除一部分，以节约养分。
2、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，大多数每隔半月做好1次，直到茎蔓已上半架为止，之后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深20cm、宽30cm的畦沟，以便多雨季节排水。
3、适时化控：多效唑对山药地上部分生长具有清楚的抑制作用，并能抑制零余子发生，使山药增产10%以上。喷施多效唑的***佳时期为山药藤蔓满架，现蕾开花早期，每亩用15%多效唑可湿性粉剂60-70克，加水50公斤混合均匀做好喷雾。生长过旺的田块可距离7-10天喷第二次，4、合理追肥：在茎蔓已上半架时追施l次，大多数亩追施高浓度复合肥25～35千克。或距植株20～30厘米开沟施腐熟有机肥500～一千千克。施肥后浇水。之后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可在追施尿素10kg/亩。生长后期结合防病治虫，根外喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2--3次，以保叶防老。
5、排灌结合：山药为耐旱作物，但为求丰产，也必须适度浇水。大多数在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1-2次，至土壤表层润湿即可。之后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也必须清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多多雨季节节要立刻清沟排水，到了田无积水。
五、适时收获
山药经初霜后，地上茎叶逐渐枯黄，地下块茎进到休眠状态，可收获出售或放在菜窖中贮存。也可在栽植畦上培土防冻，留存地里随用随收。
六、虫害防治
金针虫、蝼蛄、蛴螬，把山药地下块茎钻非常多洞，有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质，药剂不易渗透其体内触杀，以胃毒药剂较好。应采取综合措施预防，其方法下面：
1、深翻土地冬前深翻土地25-30厘米深，把越冬的成、幼虫翻至地表，使其冻死、晒死或被天敌捕食。
2、施肥腐熟的有机肥充分腐熟的有机肥能改变土壤的通气、透水性能，使作物生长健壮，提高抗病、抗虫性。轮作换茬也是防病、防虫的有力措施，大多数3-4年轮作一次较好。
3、毒谷用0.15公斤90%敌百虫30倍液，拌秕谷制成，每667平方米施1.5-2.5公斤。撒到土表层，在用锄头把表土松一松，这样子有些药在土内，有些在土表。
4、毒铒0.15公斤90%敌百虫30倍液，拌炒香的麦麸或豆饼(或棉籽饼)5公斤制成毒铒，在无风闷热的傍晚施用效果好，拌时应加铒料重量1-1.5倍的水。或用40%-50%乐果乳油100克兑水5公斤拌50公斤炒至糊香的铒料(麦麸、豆饼、玉米碎粒等)，每隔2米上下刨一趟，每3-4米刨一个碗口大的坑，放一撮毒铒后在覆土，每667平方米用毒铒1.5-2.0公斤。此法防治蝼蛄、蛴螬非常好。
5、灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂，每667立方米3-4公斤，撒于近株表土，在用锄头把土和药粉掺匀。此法对防治蛴螬和金针虫有特效。或用90%敌百虫800倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。
