香蕉水烂原因及预防方法(香蕉容易烂怎么回事)

每年6-8月是高温多多雨季节节，也是香蕉水烂的高发季节，往往水烂后香蕉无法正常销售，这对种植户和批发商基本都是一种巨大的损失。那么香蕉水烂是啥原因导致的？该怎么预防？一块来看看吧。

香蕉水烂原因及预防方法 一、水烂原因

1、肥水不当

香蕉在种植时肥水管理不当，影响到香蕉的果皮搅拌，极易导致水烂；田间管理不当，香蕉有病害；采收时间沒有把握好，香蕉过熟，在储藏和运输途中极易水烂，或在下雨天和多雾天做好采收，也会有水烂现象。总体而言，香蕉产业普遍吧非常大的人力物力集中在前端，后期采收、包装、保鲜以及物流上相当仓促，极易影响到香蕉水烂。

2、清洗不当

在香蕉采收后要做好清洗浸泡，涂抹一次保鲜杀菌剂，确保它在运输途中维持新鲜性，但是假如沒有将水吹干，会将包装箱内留下非常多的水分，在加上运输流程中引起经济损失，极易有水烂现象。

香蕉水烂原因及预防方法 二、预防措施

1、种植时

在种植时要做好多雨季节预防措施，要立刻排水，防止泡蕉，果农一定不要过分的贪图产量，而使香蕉过肥，大多数在香蕉6-7成时出货最佳，香蕉生长时要调节氮肥的施用，采收前不宜在做好施肥。

2、采收

采收时蕉、装蕉、洗蕉等操作要规划、规范，防止引起不必要的损失，给病菌可趁之机，浸泡保鲜剂后的细菌要沥干，缩短装箱中水汽含量，下降水烂发生率，采收时间最后选在晴天或无下雨天气做好。

3、运输

运输是要要注意高温天气，尽最大限度防止长时间在强光下暴晒，运输尽最大的努力选冷链运输为主，运输时间不宜太长。

3、销售

达到运输地点后尽快放入到冷库储存，与此同时要调节储存时间与冷库内气体含量，尽最大的努力的维持香蕉新鲜性，与此同时要尽早出售，在搬运流程中要缩短机械性损失。

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