吃大蒜的好处 吃大蒜的注意事项
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大蒜有独特的蒜香味,它味道辛辣有一定的**性[cìjīxìng (1) [sting]∶讽刺、尖酸刻薄的话引起剧烈痛苦或精神**的性质 使他的责难不带**性的微笑 (2) [kick]∶产生显著的生理反应的能力 没有**性的酒 ...],能消炎杀菌[杀菌指的是杀灭物体中的致病菌的过程,但物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌,杀菌与灭菌的区别在于此。]也能增加食欲还能促进消化,平时人们经常吃大蒜对身体有多种好处,但在吃大蒜时也有一些需要注意的地方,下面我就专门介绍一些与食用大蒜相关的知识。
吃大蒜的好处
1、消灭病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]
消灭人体内的多种病菌,是人们平时吃大蒜的重要好处之一,因为大蒜中含有的硫化物是一种天然抗炎杀菌成分,它的抗炎杀菌功效比药物青霉素还有出色,它对人体内的球菌杆菌以及真菌都有抑制和消灭作用。
2、降低癌症[在医学上,癌(cancer)是指起源于上皮组织的恶性肿瘤,是恶性肿瘤中最常见的一类。]发病率[发病率表示在一定期间内,一定人群中某病新发生的病例出现的频率。]
现在生活中癌症的发病率不断升高,根据最新公布的数据可以看出,癌症的发病率已经超过5%,而且它是一种难以治愈的恶性疾病,如果平时能坚持多吃一些大蒜就能吸收抗癌物质硒与锗,能有效预防细胞癌变,能让人类癌症的发病率明显下降。
3、预防高血糖[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]
大蒜中含有的微量元素在被人体吸收以后能促进人体内胰岛素分泌,而且它能提高人体各器官组织细胞的耐糖性,也能加快身体对糖分的代谢,能让人们的血糖处于正常状态。另外,大蒜中含有的消炎杀菌成分,还能消灭人体内那些诱发糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]的病菌,它对不但能预防高血糖,还能用于糖尿病的辅助治疗。
吃大蒜的注意事项
平时吃大蒜一定要适量,因为它具有明显**性,如果过量吃大蒜,就会引发肠胃不适,另外人们过量吃大蒜以后,还会影响身体,对维生素b的吸收,会引发眼结膜炎也会让目赤肿痛高发。
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