有机农业生产要求 有机农业的要求

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什么是有机农业标准?

有机农业是指在生产中完全或基本不使用合成肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，但使用有机肥来满足作物的营养需要，或使用有机饲料来满足农作物的营养需要的种植业。 满足畜禽的营养需要。

有机农业生产方式是利用生态系统内动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。判断标准 原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。

有机农业对土壤的要求

保证施用足够数量的有机肥以维持和提高土壤的肥力、营养平衡和土壤生物活性。

必须符合《农田灌溉水质标准》（GB5084-92），有机地块的排灌系统与常规地块应有的有效隔离措施，以保证常规地块的水不会漫入或渗透有机地块。

还需要有良好的排水性。在土壤中做畦、起垄，将种子均匀播撒到土壤中，在土壤表面覆盖上一层薄膜，起到保温保湿的作用，也能使土壤中的温度恒定，利于有机蔬菜生长。

空气 有机蔬菜生产基地要远离废气，灌溉水 有机蔬菜生产要求远离废水，保证有良好的灌排条件和清洁的灌溉水源，灌溉用水质量稳定达标，因此，灌溉水对于植物生长、结实和供人食用都至关重要。

转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。

有机农业种植对于土壤的要求较高，有些种植区域的土壤环境可能在初始阶段不具备种植有机产品的条件，因而可以采用作物轮种的方式对土壤环境进行改良，增强土壤的肥力和通透性，在土壤监测符合有机种植条件之后，再进行产品种植。

有机蔬菜种植对肥料有什么要求?通常都是用什么肥?

有机肥料通常提供次生和微量营养素有机农业生产要求的需要有机农业生产要求，通常在化学肥料中却没有。有机肥料氮、磷、钾有机农业生产要求的来源比化学肥料相对较低，但是可以保持土壤肥力更持久一些。因此，有机肥对植物的影响通常是更微妙的。

微肥：蔬菜施用微肥，可使蔬菜优质高产，但微肥施用量要适当，施用量过大会对蔬菜产生危害。

可以使用现成买来的有机肥料，比如说氮肥等，植株比较喜欢且的确能为植株的生长助力的一类肥料。种菜根据蔬菜的种类要选择不同的肥料，叶子类的需要多施氮肥，果实蔬菜则要补充高钾肥。

肥料条件：有机蔬菜一定要使用有机肥，这样才能有机物质返回土壤，并保持或增加土壤肥力以及提高土壤生物活性。不能使用人工合成的化学肥料，或者是硝酸盐、磷酸盐、氯化物等营养物质。

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