怎么样在家发黄豆芽(在家里怎么发黄豆芽菜)

怎么样在家发黄豆芽 一、选豆

发黄豆芽的时候，需要把豆子经过筛选以后才可以使用。筛选的时候需要去掉有虫眼、有破损、颗粒并不是很饱满的豆子，只留下健康饱满的豆子。

怎么样在家发黄豆芽 二、溫度

发黄豆芽的溫度不可以过低，也不一定能太高，低于25度不会出芽，高于30度也不一定行，所以发芽时需要保证环境溫度在28度上下最好。

怎么样在家发黄豆芽 三、浸泡

发豆芽的豆子要浸泡才会出芽。泡豆前先把豆子清洗干净，放进无油无盐的干净容器中，加水至豆子上方十厘米，浸泡时间为10个小时。

怎么样在家发黄豆芽 四、育苗

把育苗盘清洗干净，在上面平铺一张育苗纸，然后将豆子平铺在纸上。

怎么样在家发黄豆芽 五、浇水

这一环节是发黄豆芽最至关重要的环节，需要让豆子随时保证是湿润的。浇水不可以过多，不可以让盘底有积水，有积水会影响到烂根。浇水需要间断浇水，每3个小时浇水一次。

怎么样在家发黄豆芽 六、发芽

在发黄豆芽的流程中，还需要要注意避光操作，发黄豆芽不可以见光，所以整个操作基本都是在阴暗的环境里操作的。只需操作得当，大多数一天以后它就会出芽了。出芽以后也不一定能停止浇水，浇水還是遵循以前的浇水方式浇水，等到芽长到三四厘米的时候就可以食用了。