注意事项 橙子的吃法
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橙子是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种,橙子含有丰富的果胶、纤维素、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素等成分,是一种营养价值特别高的水果,但是很多人心里面又会有着这样的疑问,我比较喜欢吃橙子,吃多了会上火[“上火”为民间俗语,又称“热气”,可以从中医理论解释,属于中医热证范畴。]吗。
小编通过查询各种资料,在此很明确的告诉大家,其实,吃橙子是不会上火的,它是败火的水果,吃桔子、柚子才会上火。但是,不是因为不上火就应该多吃,适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]即可。
注意事项
1、中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气。
2、这里面桔子吃多上火、柚子大凉。橙子界于两者之间 。 但是它们都含维生素C很高,对身体有好处,所以要可适当吃些。吃时最好把白色的筋也一起吃,对身体会更好。
3、橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。
4、饭前或空腹时不适合食用,否则橙子所含的有机酸会**胃黏膜,对胃不利 。
5、切记,糖尿病患者忌食。
橙子的吃法
【减肥水果茶】
过完春节,大部分人都会胖一圈。这款茶,清香,减肥,美容,瘦身。值得一试啊!
食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]
主料:菠萝[菠萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一。] 半个;橙子 半个;苹果 1个;柠檬 3片;辅料:冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。] 适量;蜂蜜 适量。
步骤
1、菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块,苹果清洗干净去核,切成4cm大小的块。
2、柠檬切成片,放两三片。
3、切好的水果放清水,防止**变黑。
4、锅中烧开水。下入切好的水果,大火煮开后,转中小火煮20分钟。
5、然后将冰糖放入,再继续煮5分钟,关火就可以装壶享用了。
小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:
1.苹果中含有果胶,具有润肠的作用。
2.菠萝煮过的味道十分清香,如果喜欢菠萝的味道,放一整个也可以。
3.冰糖的量,根据个人的口味添加,或者待水果茶稍凉一些后,淋入蜂蜜调味。
4.如果家中有梨和山楂的话也可以添加,味道也是不错的,而且还健脾养肺。
【盐蒸橙】
盐蒸橙,据说是能放倒一切止咳消炎药的神方。做法简单,效果显著,适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等症状。
食材
主料:橙子 150g ;辅料:盐 适量。
步骤
1、橙子洗干净,用淡盐水泡10分钟。取出,用清水冲洗干净后切开顶部。
2、加入小许盐。用手摸至均匀。再用叉子戳几下,以便盐能渗入橙肉内部。
3、把处理好的橙子放进碗里,盖上切出的顶部。放进锅中,隔水蒸。
4、大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。
5、蒸好后去橙皮吃果肉,如果可以,碗里的汁儿也要可以一起喝掉。很清淡,家里的小家伙应该挺喜欢的。
小贴士:
1、橙子一定要彻底洗干净。
2、盐不要放得太多。
【橙汁排骨[排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]】
排骨事先煮熟,油脂多半煮出,做法更加健康!水果入菜,味道清新不油腻!
食材
主料:排骨 适量;橙子 1个;
辅料:葱白 适量;姜 适量;料酒 适量;冰糖 适量;八角 适量;盐 适量;生抽 适量。
步骤
1、将橙子切一刀,准备碗,再把橙汁挤入碗中,葱白切段,姜切片,排骨砍成块。
2、锅入清水,放入排骨,加少许料酒,加盖煮熟,捞出。
3、锅入油,放入两勺冰糖,炒至溶化后,倒入排骨,翻炒至微黄,放入八角、姜片、葱段,拌炒片刻,倒入橙汁,加入半勺盐、适量生抽,小火煮至汤汁收干,即可。
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