溫度对茶叶品质有哪些关系(温度对泡茶的影响)

溫度对茶叶的香气、汤色，滋味等基本都有非常大的关系，特别是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即便茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很迅速变质，使绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。

需要维持或延长茶叶的保质期，应使用低温保存，最好能将溫度调节在0～5℃之间。