养胃的蔬菜有哪些 胃不好适合吃什么蔬菜

小编在网络上发现很多爱种花的网友对养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]的蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]有哪些 胃不好适合[合适，适用 ，适当，切当 ，精当 ，相当，适宜，合宜， 得宜，正好， 确切，贴切，妥帖 ，熨帖 ，平妥对头 ，对路，得体，对劲 ，方便，适度，适量 ，适中 ，恰宜， 当适， 有分寸 ，恰如其分，恰到好处 ，适可而止， 宜于，当令，恰好，老少皆宜，例如找个工作适合我，这件事情适合你来做。]吃什么蔬菜的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与养胃的蔬菜有哪些 胃不好适合吃什么蔬菜的内容非常的感兴趣了，都想要了解具体的养胃的蔬菜有哪些 胃不好适合吃什么蔬菜到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于养胃的蔬菜有哪些 胃不好适合吃什么蔬菜的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

随着科技的发展，现代人的生活也在快速上升。由于饮食不规律，有些人会感到胃不适。要吃什么蔬菜来养护胃呢？

山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]

山药含有淀粉酶[淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。]、多酚**酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，是健脾补胃的两用产品。无论是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、身体疲劳少、腹泻等。在煮粥的时候，放上山药块，再加上几块破枣，儿童和老人最适合吃。因为这两组人的牙齿不是很好，消化系统比较弱，山药粥很容易消化。此外，脾胃虚弱或消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]的人也适合吃山药粥。此外，还可用作花生山药粥、枸杞山药粥、桂园山药粥、南瓜山药粥等。

南瓜

南瓜温度可进入脾、胃两经，特别适合脾胃虚弱、人群营养不良。南瓜具有保护胃的作用，这也与南瓜富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]AN有关，维生素A可以保护胃黏膜免受损伤。南瓜含有较多的胡萝卜素，如果摄入过多会导致胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]素沉积，肤色会变黄，建议喜欢南瓜的朋友适度食用。南瓜皮不易消化，消化不良患者进食时最好去皮。

胡萝卜

胡萝卜维生素多，吃甘平，补充脾胃。秋末，胡萝卜最好炖炒。炖菜能保持超过93%的胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]，油炸食品也能保持80%以上的胡萝卜素。然而，油炸胡萝卜避免醋，否则胡萝卜素会被破坏，导致大量营养丧失。胡萝卜最好不要与辣椒"搭配"，因为它们一起吃会破坏胡萝卜素。

白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]

白萝卜富含淀粉酶和芥子油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善胃病患者的食欲；其含有干扰素[干扰素是一类糖蛋白，它具有高度的种属特异性，故动物的干扰素对人无效，干扰素具有抗病毒、抑制细胞增殖、调节免疫及抗肿瘤作用。]诱导剂活性，生食咀嚼或挤入果汁会**消化道产生干扰素，对因腹胀、便秘、疼痛等引起的胃炎有效。

红薯

甘薯是粮食中的一种营养食品。由于甘薯能提供大量的粘蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚补气、健脾健胃、补肾健胃、温胃健肺等功效。因此，食用甘薯可以防止肝肾结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。如果你想吃红薯来滋养你的胃，最好在中午吃红薯。红薯不能吃太甜的食物，因为红薯本身是甜的，如果加甜的食物一起吃，会增加胃食管反流的可能性。

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