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牛油果什么时候成熟(牛油果什么样的好)

农业百科网 发布时间:2024-03-09 03:30:03分类:农业

牛油果什么时候成熟(牛油果什么样的好)

牛油果关键包括墨西哥、危地马拉和西印度三大系统,栽培历史不足100年,但已在热带和亚热带广泛种植,而以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多,因果肉味道酷似牛油而得名,又因果皮粗糙如鳄鱼皮,被叫作鳄鱼果或鳄梨,下面我们来看一看牛油果什么时候成熟吧!

牛油果什么时候成熟(牛油果什么样的好)

牛油果什么时候成熟? 牛油果产地在哪里?

牛油果原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍种植,因而加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地,在全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多,并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群,我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地基本都有少量栽培。

牛油果什么时候成熟(牛油果什么样的好)

牛油果什么时候成熟? 牛油果什么时候成熟?

牛油果在我国南方在3月开花,8~9月果成熟,大多数栽种3~4年结果。牛油果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5~20厘米,直径3~14厘米,熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软,肉色乳白、淡黄或乳黄,肉质极细腻,具蛋黄味,略甜,单果重150~1500克。

牛油果什么时候成熟(牛油果什么样的好)

牛油果什么时候成熟? 牛油果怎么长时保存?

1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这个时候候就可以食用了。未成熟的牛油果一定不要切开或食用,没熟没法吃的。

2、存放时长:牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的规范去判断,要注意别放太久不要注意坏掉了。

3、常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上3~5天后自然成熟,生的牛油果则可放置5~7天。

4、冷藏保鲜:冷藏溫度4~8℃最佳,不可以低于4℃以免冻伤,根据成熟度不同冷藏时间大多数为5~10天。

5、切后保存:切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑,假如一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,一定不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好,放入冰箱就好了。

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