哈密瓜苦是什么问题(哈密瓜苦的咋回事)

哈密瓜是甜瓜的一个变种，为葫芦科甜瓜属1年生匍匐或攀援草本植物，因以哈密所产最为著名而叫作哈密瓜，素有“瓜中之王”的美称，含糖量高，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但基本都味甘如蜜、奇香袭人，下面我们就一块来看一看哈密瓜苦是什么问题吧！

哈密瓜苦是什么问题？ 哈密瓜苦是什么问题？

哈密瓜和其它瓜一样基本都有可能造成一部分特殊带有苦味的瓜，特别是在瓜蒂附近，也有可能哈密瓜沒有熟透或说是催熟的。大多数来说各种的甜瓜“坐果”的流程可包括自然授粉和人为干预两类，但假如遇到环境不正常时则需对果蔬做好人工干预，比如使用一部分植物激素使其快速成熟，人工干预时若未科学用药就会造成外表看似成熟内部未成熟的状况，被“催熟”的瓜类糖度积累不足，影响到果肉有些许苦味。

哈密瓜苦是什么问题？ 哈密瓜什么时候成熟？

哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7～9月，但通过现代栽培技术调节哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。与此同时，哈密瓜按成熟期包括早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一定一样，经常遇见的有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮等。

哈密瓜苦是什么问题？ 哈密瓜怎么挑选才好？

1、产地：哈密瓜的产地将同时影响瓜的品质和口感味道，必需需要选新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什、珈师的瓜也十分好。

2、瓜皮：哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时关键看有沒有什么虫眼、裂口等，纹路比较多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。

3、颜色：哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间相当多，会相当甜，可以挑选深黄色的，由于同比来说比浅色的稍甜一部分。

4、果柄：有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光洁、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑清楚、茸毛脱光、表层坚韧、手感光洁。

5、香味：成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，沒有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

6、硬度：哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。

7、重量：哈密瓜假如太重很可能是生的，太轻了又沒有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一部分的哈密瓜大多数基本都会很甜的。

8、尾部：假如想需要知道哈密瓜新鲜与否，只要需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，假如藤蔓還是绿色的，那么是刚摘下不用太久的，颜色太绿的是生的可能相当大。

9、形状：哈密瓜的形状非常多样，经常遇见的有长长的，还有很圆的，一般情况下来说长长的相当有水分，而圆圆的相当的甘甜。