沙田柚功效与作用

冬天是吃柚子的好时节，过年时节去亲戚家串门，桌上总会摆着几个剥好的柚子，当中常常能看到沙田柚的身影。这种柚子实为广西壮族自治区容县土特产，最早是由当地沙田村种植的，因而被命名为沙田柚。沙田柚的品种有非常多种区分办法，比如以果肉的味道可以包括酸柚与甜柚两大类，以果肉的颜色可以包括白肉柚与红肉柚两大类，还能通过外形将其包括球形或梨形。下面让我们具体来了解一下沙田柚吧:

一、产地

前面已经说到过，沙田柚源于广西容县沙田村，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地，广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种，2013年广西已成为中国沙田柚最大的集中产区，全自治区沙田柚种植面积数十万亩。

二、栽种办法与环境需要求

沙田柚的幼苗培育有嫁接法、驳枝法、扦插法、播种法等几种，但生产实践中基本都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗。沙田柚嫁接苗大多数3年上下开始挂果，5～6年后进到丰产期。沙田柚实生苗大多数在6～8年开起挂果，在8～10年后进到丰产期。

在种植沙田柚的地理环境选上，因为沙田柚需肥需水量较大，所以肥水足够是发展沙田柚必须开始考虑的至关重要条件，必须选土层深厚、疏松、肥沃、水源足够的地方建园，山地应选坡度在20度以下背北向南的缓坡地山顶应有水源林，大多数而言，凡能种植柑桔的地方均能种植沙田柚。

三、沙田柚的功效与作用

沙田柚中富含维生素C，所含糖类关键是果糖，可被人体直接吸收、借助于。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。在中医上则认为，沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。其果肉性寒、味甘，能够咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦；果皮性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯；果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。特别对孕妇而言，沙田柚中有丰富维生素及矿物质，能够为孕妇补冲多种所需营养，还能够促进食欲，治疗消化不良等症状。

以上便是有关沙田柚的部分知识，正赶上年底，小伙伴们也可以开始去超市挑选一部分水果备在家中预备招待客人了，在挑选沙田柚的时候还有一个小小的经验可以分享一下，那就是“挑小不挑大”，由于在肥水调节得当的果场，产出的果基本都相当均匀，不有特别大或特别小的状况，而同比小的柚果也是十分地道的，糖分、口感往往比同比大的需要好。