怎样简单的用橡皮泥做个小动物

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怎样简单的用橡皮泥做个小动物

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如何制作毛毛虫

儿童手工毛毛虫怎么做？

毛毛虫面包的做法视频教程

面包毛毛虫怎么做

好吃的毛毛虫面包怎么做？这样揉面，一层层的，松软好吃韧性十足 家里有一台美的面包机，一直都很少用，以往做面包都是手揉，揉完第二天手臂的那种酸爽，只有经历过的人才知道那种感觉。手腕也十分疲惫不堪。 小时候去面包店，最爱的就是毛毛虫面包，从手掌大小的到手臂般的大型毛毛虫面包都是我的最爱之一，松脆暄软还拉丝。如今有了面包机更加不能闲着了，亲手制作儿时最喜欢的美食————毛毛虫面包。 烘焙能像阅读和书法一样，让我们忙碌的身心平和下来，厨房里的时光也因此变得缓慢而安静。能做出一个成功的面包是一场修行。我喜欢面包的柔软，蓬蓬的，可以一丝丝一片片拉出来吃。中种法制作的面包并不麻烦，头天晚上揉好，也不需要揉出膜，揉光滑就行，放室温发酵20-30分钟，有点蓬松后，放冰箱继续发酵一晚上或是17小时以上。小贝每次都会多做一些中种，放冰箱然后用的时候取出一些。 【食材准备】 中种面团 高筋面粉210克 细砂糖15克 耐高糖酵母3克 牛奶130克 主面团 高筋面粉90克 奶粉10克 酵母1克 细砂糖45克 盐4克 黄油45克 鸡蛋一只+鲜牛奶80克（因为鸡蛋大小不同，所以和牛奶加起来算） 表面泡芙酱 黄油20克 玉米油20克 水40克 低筋面粉20克 全蛋液1只 【开始制作】 1.中种面团里所有材料都放一起，揉成光滑就可以了，不用出膜。想当天吃就室温大概25度左右就成，发酵3小时左右，千万不要热水泡、或烤箱发酵，不然发酸，夏天可能半小时就可以了，隔天吃就放冰箱冷藏发酵17小时以上，揉好先放常温发酵20分钟左右有点蓬松，再放冰箱继续发酵。发酵2-3倍大都可以，有点酸味也没有关系，发酵没那么大也没关系。总结：第一次发酵最好室温或低温发酵。 2.发酵成蜂窝状，揉圆排气，等用 3.把主面团按牛奶、鸡蛋、糖、顺序放入 4.中种面团按压排气剪成小块加入 5.加入主面团的高筋面粉、耐高糖酵母，用粉把酵母盖住 6.放入厨师机低速搅打，因为面团温度最好不要超过28度，所以揉面速度不能太高，揉成能拉出初级膜 7.加入盐、加入切成小块的黄油，冰箱里拿出来稍软化就成，不需要融化，冰冰的才好，用面团包住黄油，后盐后油法可以更快揉出膜。手揉的话先洗衣服那样揉，开始会很粘手，继续揉会光滑起来，，然后可以摔打法。 8.低速揉到能拉出手套膜，破洞边缘很光滑就成，厨师机的话不要太高速，高速会使面团温度上升，要揉揉看看，以防揉过头。揉面团急不来的 9.拢圆静置30分钟左右松弛面团，准备做造型 10.大概100克一个分成6份不用揉搓，静置松弛10分钟 11.取一个排气擀成圆形，一边往里卷，也可以在开始卷的时候加馅料，比如、奶黄、豆沙、蜜豆，肉松啥的 12.卷成胖胖的长条状，封口捏紧，整圆溜溜的，6个都整好，放一边二次发酵到2倍大，气温低的时候可以放烤箱中间格，下面一格放一碗热水，烤箱不需要通电，只是提供一个空间，大概发酵30-40分钟就很好了， 13.在等待发酵的同时做表面泡芙酱，黄油、玉米油、水放入不粘锅，小火煮至沸腾，关火，加入低筋面粉拌匀，等凉至室温，加入适量的全蛋液，大概20克蛋液就差不多了，看个人搅拌的状态 14.装入裱花袋待用 15.二次发酵好的面包坯胖胖的，表面可以刷一层薄薄的全蛋液，撒几颗芝麻、细砂糖粒，裱花袋剪个小洞，尽量剪小一点，把泡芙酱挤到面包坯上 16.烤箱180度预热5分钟，中层放入面包转160度烤18分钟，这时面包表面开始上色，加盖锡纸再烤3分钟。因为每个人的烤箱不一样，烤的时候还是要多观察，按自家烤箱的脾气烤制，大概率上是差不多的， 17.趁热拿出来，振几下散出底部的热气，因为面包极度柔软，晾凉后稍有一点回缩很正常， 面包很柔软，一层一层的剥着吃更美味！整条咬着吃韧性十足，又是另一种感觉。 小贝有话说 手揉面团出膜是个技术活，我使用厨师机揉揉停停好几次，就怕面团温度太高，大概揉1-2分钟就停下来试试面团状态，做面包需要耐心，不能着急哦! 结语： 首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文

毛毛虫面包的制作方法

面包毛毛虫怎么做

面粉、酵母粉、鸡蛋、奶粉、白糖、植物油、豆沙、熟黑芝麻 4、先在碗中打入五个鸡蛋，加入20克奶粉、20克白糖、5克酵母，搅拌均匀，再放入400克高筋面粉，搅拌成面絮，再放入20克食用油，上手揉成较软一点的面团，再摆在温暖的地方醒面两个小时 5、案板上撒上一层干面粉，放上红豆沙，揉搓成圆柱状分成四份揉成豆沙球。案板上擦上一层食用油，把醒好的面团拿出揉搓排气，要多揉一会。再把，面团分成四个面剂子 6、再把面剂子揉圆给它压扁平。再用擀面杖擀一下，再包上红豆沙馅，像包包子一样把口收紧，收口底部朝下，整理圆整用手压一下，再用擀面杖擀成牛舌状。再在上面打上一字型花刀，两面边缘留一点 7、再给他翻一面从一边卷起。放在包好锡纸的烤盘中，用同样的方法做好所有的面包。烤箱不开火，把面包放入烤箱中醒20分钟。再开上下火温度180度，烤半个小时 8、烤到十分钟时拿出来，刷上一层蛋黄液，撒上点熟黑芝麻点缀下，再次放入烤箱烤20分钟。时间到时即可拿出 9、高筋面粉主要指的是面粉中的一种,营养价值比较丰富,含有大量的蛋白质,达到12%-13%

毛毛虫面包是怎么做的

用料 主料 面包粉150克 低筋面粉38克 鲜奶95克 黄油20克 细砂糖45克 盐2克 酵母粉2.5克 奶粉7克 鸡蛋22克 辅料 泡芙面糊-色拉油 30克 泡芙面糊-黄油 30克 泡芙面糊-清水 58克 泡芙面糊-高筋粉 30克 泡芙面糊-全蛋液 55克 毛毛虫面包的做法 1. 把所有原料（除黄油外）混合，揉成光滑面团后加入黄油揉至完全阶段,进行基础发酵 2. 将面团发酵至2倍大 3. 将面团略压扁，用切面刀将面团均分为4份（每个约90克左右），将称好的面团收口，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 4. 用擀面棍将面团擀成牛舌形 5. 将擀好的面皮提起，翻面，两边向中心折 6. 再内折捏紧收口，翻面。（其中有两个面包我加了豆沙馅） 7. 将整形完毕的面团均匀的码放在铺有油布的烤盘上 8. 将烤盘放入烤箱内，烤箱底部放两小杯凉水，开启烤箱的“发酵”功能，进行第二次发酵，约40-60分钟 9. 面团进行第二次发酵期间，制作表面装饰泡芙面糊：a将色拉油，清水，软化黄油放入盆内用小火煮至沸腾。 10. b熄火加入高筋面粉 11. c迅速用筷子搅拌均匀 12. d将面团放至体温温度后，分次加入打散的全蛋液 13. e每加入少许蛋液，再搅拌一次，如此反复将面糊搅拌成可拉起尖角的面糊。（如面糊太干，可添加少许蛋液 14. f裱花袋中装入7号圆嘴花嘴，将搅好的面糊装入挤花袋中 15. 等模具里面团发酵至2倍大小时，在表面刷上全蛋液。 16. 将面糊挤在发酵好，并刷上蛋液的面包上。 17. 烤箱180度预热10分钟【毛毛虫面包由于各烤箱脾气不同，我的实际操作是上火150度，下火170度】。为了节省电能，我同时放入两个烤盘的面包一起烤，原厂烤盘置二层，三能烤盘置最下层，烤制7分钟；调换两个烤盘的位置烤6分钟；最后再次调换两个烤盘的位置，上层加盖锡纸，上管调到140度下管温度不变，烤7分钟，共20分钟。 18. 烤好的成品，倒出模具，放在烤网上晾凉即可

面包毛毛虫怎么做

好吃的毛毛虫面包怎么做？这样揉面，一层层的，松软好吃韧性十足 家里有一台美的面包机，一直都很少用，以往做面包都是手揉，揉完第二天手臂的那种酸爽，只有经历过的人才知道那种感觉。手腕也十分疲惫不堪。 小时候去面包店，最爱的就是毛毛虫面包，从手掌大小的到手臂般的大型毛毛虫面包都是我的最爱之一，松脆暄软还拉丝。如今有了面包机更加不能闲着了，亲手制作儿时最喜欢的美食————毛毛虫面包。 烘焙能像阅读和书法一样，让我们忙碌的身心平和下来，厨房里的时光也因此变得缓慢而安静。能做出一个成功的面包是一场修行。我喜欢面包的柔软，蓬蓬的，可以一丝丝一片片拉出来吃。中种法制作的面包并不麻烦，头天晚上揉好，也不需要揉出膜，揉光滑就行，放室温发酵20-30分钟，有点蓬松后，放冰箱继续发酵一晚上或是17小时以上。小贝每次都会多做一些中种，放冰箱然后用的时候取出一些。 【食材准备】 中种面团 高筋面粉210克 细砂糖15克 耐高糖酵母3克 牛奶130克 主面团 高筋面粉90克 奶粉10克 酵母1克 细砂糖45克 盐4克 黄油45克 鸡蛋一只+鲜牛奶80克（因为鸡蛋大小不同，所以和牛奶加起来算） 表面泡芙酱 黄油20克 玉米油20克 水40克 低筋面粉20克 全蛋液1只 【开始制作】 1.中种面团里所有材料都放一起，揉成光滑就可以了，不用出膜。想当天吃就室温大概25度左右就成，发酵3小时左右，千万不要热水泡、或烤箱发酵，不然发酸，夏天可能半小时就可以了，隔天吃就放冰箱冷藏发酵17小时以上，揉好先放常温发酵20分钟左右有点蓬松，再放冰箱继续发酵。发酵2-3倍大都可以，有点酸味也没有关系，发酵没那么大也没关系。总结：第一次发酵最好室温或低温发酵。 2.发酵成蜂窝状，揉圆排气，等用 3.把主面团按牛奶、鸡蛋、糖、顺序放入 4.中种面团按压排气剪成小块加入 5.加入主面团的高筋面粉、耐高糖酵母，用粉把酵母盖住 6.放入厨师机低速搅打，因为面团温度最好不要超过28度，所以揉面速度不能太高，揉成能拉出初级膜 7.加入盐、加入切成小块的黄油，冰箱里拿出来稍软化就成，不需要融化，冰冰的才好，用面团包住黄油，后盐后油法可以更快揉出膜。手揉的话先洗衣服那样揉，开始会很粘手，继续揉会光滑起来，，然后可以摔打法。 8.低速揉到能拉出手套膜，破洞边缘很光滑就成，厨师机的话不要太高速，高速会使面团温度上升，要揉揉看看，以防揉过头。揉面团急不来的 9.拢圆静置30分钟左右松弛面团，准备做造型 10.大概100克一个分成6份不用揉搓，静置松弛10分钟 11.取一个排气擀成圆形，一边往里卷，也可以在开始卷的时候加馅料，比如、奶黄、豆沙、蜜豆，肉松啥的 12.卷成胖胖的长条状，封口捏紧，整圆溜溜的，6个都整好，放一边二次发酵到2倍大，气温低的时候可以放烤箱中间格，下面一格放一碗热水，烤箱不需要通电，只是提供一个空间，大概发酵30-40分钟就很好了， 13.在等待发酵的同时做表面泡芙酱，黄油、玉米油、水放入不粘锅，小火煮至沸腾，关火，加入低筋面粉拌匀，等凉至室温，加入适量的全蛋液，大概20克蛋液就差不多了，看个人搅拌的状态 14.装入裱花袋待用 15.二次发酵好的面包坯胖胖的，表面可以刷一层薄薄的全蛋液，撒几颗芝麻、细砂糖粒，裱花袋剪个小洞，尽量剪小一点，把泡芙酱挤到面包坯上 16.烤箱180度预热5分钟，中层放入面包转160度烤18分钟，这时面包表面开始上色，加盖锡纸再烤3分钟。因为每个人的烤箱不一样，烤的时候还是要多观察，按自家烤箱的脾气烤制，大概率上是差不多的， 17.趁热拿出来，振几下散出底部的热气，因为面包极度柔软，晾凉后稍有一点回缩很正常， 面包很柔软，一层一层的剥着吃更美味！整条咬着吃韧性十足，又是另一种感觉。 小贝有话说 手揉面团出膜是个技术活，我使用厨师机揉揉停停好几次，就怕面团温度太高，大概揉1-2分钟就停下来试试面团状态，做面包需要耐心，不能着急哦! 结语： 首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文

毛毛虫面包酱怎么做？