洋葱的价格 洋葱小知识

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洋葱，一种在日常生活中常见的蔬菜。它的营养成分十分丰富，具有利尿、防癌、降压等功效。下面小编就带大家了解一下洋葱的价格情况：

洋葱的价格

今年的洋葱价格呈上升的趋势，价格持续上涨，从一块多升到两块多，平均价格为： 2.25 元/斤；各个地方的洋葱价格各异。而批发价的话，价格相对便宜点，一般在1块左右，所以很多想要购买大量洋葱的那些人，一般都会选择批发。

温馨提示：上述价格仅供参考，具体价格需亲跟商家协商定下来的为准。

洋葱小知识

1、洋葱的作用：

降血压降血脂：经常食用对高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

防癌抗癌延缓衰老：洋葱所含的抗**剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

具有补钙的作用：有助于增加骨密度防止骨质疏松。

发散风寒作用：因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物[挥发物是指一些在常温下为气体的物质。]。

具有提神作用：它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

2、洋葱的注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]：

禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

注意事项：在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更**，皮更厚，水分少一些。

3、选购指导：

选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。挑选时可用手轻轻按压，看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉，若发现按压后有软软的感觉，表示可能已经发霉，较不易储藏。

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