济宁有哪一些美食推荐?
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济宁有哪一些美食推荐?
老东门烫面角,老味烤鸡腿,小南门张家饭店,回回羊,龙行路博古庄羊肉饸烙面,其实济宁吃的真的很一般,没什么好吃的新鲜的。大多本地口味,接受不了外来食物,又不善于吃辣和川菜,间接性少一半美食。吹上天的酱菜,微山湖野味,柳絮粉条之类的,也都还停留在**地级市的水平。真正想吃的舒服吃的爽,还是要去交通发达的大城市。比如郑州,南北菜什么没有?夜市金街也都是花样百出的东西。上面写的也就算是我在济宁见过的稍微还能吃吃的东西了。
济宁特色美食有哪些?
1、烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细,面筋四周,摆放18 个口蘑,恰似十八罗汉静坐,故而得名;1915 年,军阀靳云鹏(济宁邹县人)宴请曹锟,内厨马钦义运用济宁传统做法,献上这道家乡风味菜。 2、微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它"青皮"。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。 3、甏肉是山东省济宁市的特色传统小吃,距今已有六百多年的历史。甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜,汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。 甏肉采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺,在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。 4、干崩虾仁,济宁传统风味菜。此菜色泽洁白,脆嫩淡爽,清香鲜美。来济宁的朋友可以来尝尝,属于济宁非常有特色的一道菜。 5、风味石榴鸡是山东省的传统名菜,属于鲁菜系孔府菜。 形似石榴、咸鲜带辣。蛋打成液休,制成蛋皮,将鸡脯肉及所有配料切成粒,鸡脯肉浆好,过油后和配料一起炒成馅芯,蛋皮包入馅芯。用韭菜花扎好,上笼蒸熟即可。
济宁特色小吃有哪些?
1、济宁甏肉干饭。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。在竹制蒸笼上蒸制的米饭,米粒晶莹透亮,似颗颗珍珠一般,口感清香甜爽。 2、胡辣汤。在兖州有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。兖州胡辣汤:味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”。 3、漂汤鱼丸。山东济宁汉族传统名菜,微山当地的渔家菜代表作之一,老少咸宜、味美可口鱼丸子呈乳白色,大小如白果,白色的鱼丸漂在汤中,再撒上点蒜苗、香菜,色香味俱佳。 4、糁汤。又名“肉粥”,原料是肥牛羊肉,鸡肉,配料是大麦仁。一种传统名吃,乾隆下江南时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人遂叫此汤名为“啥”,即糁汤。 5、香酥煎饼。曲阜名小吃,用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。皮疏松多孔,单层薄如纸张,吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。有花生五香,花生麻辣,芝麻五香等多种口味。 6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可凉拌,也可炖熏,其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中,加水没盖,放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后,非常美味。
山东济宁市有什么好吃的小吃吗?
甏肉干饭,随处有卖,好吃不贵;小泗湖酸汤鱼,又酸又辣,
微山湖鱼馆,经纬大厦自助餐,都不错,去试试吧
济宁特色小吃有哪些?
1、济宁甏肉干饭。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。在竹制蒸笼上蒸制的米饭,米粒晶莹透亮,似颗颗珍珠一般,口感清香甜爽。 2、胡辣汤。在兖州有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。兖州胡辣汤:味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”。 3、漂汤鱼丸。山东济宁汉族传统名菜,微山当地的渔家菜代表作之一,老少咸宜、味美可口鱼丸子呈乳白色,大小如白果,白色的鱼丸漂在汤中,再撒上点蒜苗、香菜,色香味俱佳。 4、糁汤。又名“肉粥”,原料是肥牛羊肉,鸡肉,配料是大麦仁。一种传统名吃,乾隆下江南时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人遂叫此汤名为“啥”,即糁汤。 5、香酥煎饼。曲阜名小吃,用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。皮疏松多孔,单层薄如纸张,吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。有花生五香,花生麻辣,芝麻五香等多种口味。 6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可凉拌,也可炖熏,其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中,加水没盖,放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后,非常美味。
济宁最有名的小吃是什么
糁汤:在常青路,济宁电大往西一点的路口上
冰淇淋蛋卷:在浣笔泉路和红星中路的交叉口上,靠浣笔泉路步行街这边。
菜煎饼:在太东大市场西边的太东小吃一条街里。
炒鱼片:海关路与建设北路交叉口西边的那个路,原来是菜市街,28路车从那里经过。
缸贴:在供销路刘庄小区东门口往里走,过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴,很多人去那里买。
炒米,炒面,炒田螺在古槐路,百货大厦后面的胡同里
喝糁汤的地方:刘家 糁汤
山东济宁有什么特色小吃?
一、小吃:
济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子,临沂的糁烫,莱芜吊炉烧饼,济宁的糊辣烫,德州的扒鸡,潍坊的朝天锅.....
二、特色菜:
1、鲁菜:葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭(烤鸭是地道的鲁菜)等
2、孔府菜:(没吃过)
3、胶东海鲜:倪氏、净雅的胶东海鲜都很火,早就开到北京去了
4、鲁西南地方菜:比较实惠
济宁的特色小吃是什么
1、甏肉干饭 甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。 2、兖州胡辣汤 在兖州的名产名吃中,首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清。 3、梁山糟鱼 梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面,味鲜可口,牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食,尤以梁山糟鱼最负盛名。 4、玉堂酱菜 济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品,享有“味压江南”、“京省驰名”的美名,饮誉大江南北。 5、炖鱼 炖鱼是梁山境内的传统名吃,民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年,全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中,陈氏二兄养的炖鱼为最佳。
济宁的特色小吃是什么
1、甏肉干饭 甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。 2、兖州胡辣汤 在兖州的名产名吃中,首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”,胡辣汤味美、口辣、色清。 3、梁山糟鱼 梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面,味鲜可口,牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食,尤以梁山糟鱼最负盛名。 4、玉堂酱菜 济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品,享有“味压江南”、“京省驰名”的美名,饮誉大江南北。 5、炖鱼 炖鱼是梁山境内的传统名吃,民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年,全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中,陈氏二兄养的炖鱼为最佳。
特色小吃有什么?
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥**花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片
西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州: 拉面、油锅盔
新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东: 煎包
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南: 煎堆、竹简饭、抱罗粉
河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线