人参果的吃法有哪些 人参果的营养价值有哪些

小编在网络上发现很多爱种花的网友对人参果的吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍，作者是周红霞。]有哪些[哪些 解释： 1.]人参果的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]有哪些的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与人参果的吃法有哪些 人参果的营养价值有哪些的内容[1.]非常的感兴趣了，都想要了解具体的人参果的吃法有哪些 人参果的营养价值有哪些到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于人参果的吃法有哪些 人参果的营养价值有哪些的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

人参果果肉中含有较高的高蛋白[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]有益的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

人参果的吃法有哪些?

笼蒸人参果

即将人参果洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。].纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。

此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制**参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

鲜食

生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

人参果的营养价值有哪些?

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强**剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能**免疫球蛋白及抗体的产生

人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，**造血功能，增强机体抗感染能力。人参果 还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

“人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出，“人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值。

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