柠檬怎么吃 柠檬不能和什么一起吃

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柠檬是一种富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]的水果，不过如果直接吃的话，可能很多朋友都受不了，主要是太酸呢，那么柠檬怎么吃比较好呢?下面小编来给大家介绍一下柠檬的吃法。

柠檬汁[柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。]制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

鲜柠檬可用于除臭：将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内，对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用;

鲜柠檬果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中浸泡3至5分钟，就可用于敷脸、擦身。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑。

调料除味：柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气，将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内，可去腥。

鲜果片泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。

虽然柠檬非常好吃，作用强大，但是食物中有相克的道理，因此我们要了解一下柠檬不能和什么一起吃。

柠檬不宜与胡萝卜同食[同食是一个词语，拼音是tóng shí，释义为吃同样的食物；一同进食，共食。]

因为胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

柠檬不能和海味[海味，汉语词汇，释义为用作食品的或属于适合作为食品的种类的海鱼和海生贝壳动物。]一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

柠檬+山楂+牛奶：一起吃影响胃肠的消化

柠檬+山楂：影响消化

柠檬+胡萝卜：会破坏维生素C

柠檬+山楂：会影响蛋白质吸收

柠檬+牛奶：会影响蛋白质吸收

柠檬+橘子：会导致消化道溃疡

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