鲜切花物理保鲜方法

小编在网络上发现很多爱种花的网友对鲜切花[切花（cut flowers ）常指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称，它们为插花的素材，也被称为花材，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。]物理保鲜[保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。]方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa

]

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鲜切

花

物理

保鲜

方法

采用物理方法对切花进行保鲜，具有节约成本、主便易行、技术简便特点，现将其技术要点简述如下：

 冷藏保鲜低温可使切花呼吸减慢，能量消耗少，乙稀的产生也受到抑制，从而延缓其老过程。据试验观察，在湿度85%至91%、温度0℃和条件下，切花菊可保鲜30天，2℃保鲜14天，20℃至25℃仅能保鲜7天。当然，不同花卉的贮藏[贮藏出自 宋苏舜钦《火疏》：“天下富庶，帑府流衍，无所贮藏，乃作斯宫。]适宜温度不同，一般来说，起源于温带的花卉，适宜的冷藏温度为0℃至为1℃；起源于热带和亚热带的，为7℃至15℃和和4℃至7℃，适宜湿度为90%至95%。

 冷藏分湿藏和干藏[《干藏》是宋代诗人释如净创作的一首诗词。]两种：湿藏是将切花放在水或保存液中贮藏，适于短期贮藏，香石竹、百合、非洲菊、金鱼草等在温藏条件下能保存几个星期，但在大规模生产中不常用。干藏用于切花的长期贮藏。一般来说，香石竹、菊花等用干藏比湿藏保存时间长，且质量好。此外，干藏切花常用聚乙烯薄膜包装，以减少水分蒸发，降低呼吸速率，延长寿命。

 气调贮藏保鲜这种方法是能过控制切花贮藏地的氧胶二**碳[二**碳，化学式：CO2，是空气中常见的温室气体，是一种气态化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二**碳分子由两个氧**与一个碳**通过共价键构成。]含量，达到降低呼吸速率，减少养份消耗，抑制稀产生，以延长切花的寿命。由于芭花品种不同，二**碳含量一般控制在0.35%至10%，二**碳含量在0.5%至1%，可达到良好的保鲜效果。此外，输入氮气也可起到保鲜作用，水仙花在含氮10%、温度4.5℃的条件下，贮藏3周后花色依然艳丽，枝叶挺拔。

 降压贮藏保鲜采用特制气压贮存室，将气压降低到标准大气压下时可延缓切花的衰老。与常压下切花相比，其寿命延长很多。试验证明，唐菖薄在常温压0℃条件下，可存放7至8天，而在60毫米汞柱[毫米汞柱即毫米水银柱（mmHg），是指直接用水银柱高度的毫米数表示压强值的单位，毫米与毫巴间可以进行换算。]，-2至1.7℃条件下可存放30天；月季在夏季常温常压条件下只能存放4天，在40毫米汞柱、0℃条件下则保鲜42天；石竹常压0℃下可贮存3周，在低压下可贮存8周，其鲜度不减。

 辐射保鲜用一定射线照射切花，可改变其生理活性，抑制蒸腾作用，延迟细胞衰老，从而延长切花寿命，有人用2至10戈瑞c60r射线照射月季、菊花、大丽花[大丽花又叫大丽菊、天竺牡丹、地瓜花、大理花、西番莲和洋菊，是菊科多年生草本。]等切花，发现其对切花保鲜均有效果。经10戈瑞辐射的月季切花，瓶插15天后保鲜率达75%，大丽花为60%。

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