龙葵素对人体的危害 龙葵素加热会分解吗

小编在网络上发现[发现，是人类对于自我的内在、具体性的自然及其整体的认识或再创造。]很多爱种花的网友对龙葵素对[素对是一个汉语词语，拼音是sù duì，意思是清白的配偶。]人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]的危害[危险灾害。]龙葵素加热[加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。]会分解吗的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与龙葵素对人体的危害 龙葵素加热会分解吗的内容[1.]非常的感兴趣了，都想要了解具体的龙葵素对人体的危害 龙葵素加热会分解吗到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于龙葵素对人体的危害 龙葵素加热会分解吗的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

龙葵素，又称为龙葵碱，最初于1820年在龙葵(Solanum nigrum L.)中发现。后来从茄科的马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。](Solanum tuberosum Linn.)中也分离得到龙葵素，故也称其为马铃薯毒素。 随后的研究发现，龙葵素并非单一物质，而是一类结构类似、理化性质相近、有毒的甾体皂甙(苷)类生物碱[生物碱存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。]，包括茄碱、卡茄碱等。总共发现有100多种龙葵素类的生物碱，主要存在于马铃薯、番茄、茄子等茄科植物中，也发现在百合科、菊科植物中发现有龙葵素的合成。迄今为止在马铃薯中发现的龙葵素种类多达80种。

龙葵素对人体的危害：

龙葵素对人体有很多的危害，龙葵素能溶于水，有腐蚀性，也有溶血性，龙葵素如果遇到醋酸加热可以被破坏。通常每一百克马铃薯含有龙葵素在10毫克上下，一般不会引起中毒[机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称中毒。]。如果没有成熟或者表皮变绿，还有发芽的马铃薯其中的龙葵素就比较高了，能高达500毫克，如果过量吃这种马铃薯就可能导致急性中毒。龙葵碱对胃肠道有很强的**作用，会麻痹人的呼吸中枢，可能导致脑水肿，还可能出现充血的表现。有咽喉抓痒感或者烧灼感[烧灼感 拼音： 解释： 1.]，而且上腹部烧灼感，也可能是疼痛感，轻的话是上吐下泻，有头疼或者头晕的表现，严重会心脏衰竭，还可能有呼吸中枢麻痹而危及性命。

龙葵素加热会分解吗?

1、龙葵素不单纯在于龙葵果种那些发芽的土豆和发芽的红薯中也会有一定数量的龙葵素出现，如果食用这些食物以后就会吸收过多龙葵素容易让人体出现中毒。龙葵素是一种特别顽强的有毒物质，它在加热以后会出现部分分解，但不能完全消失。

2、龙葵素在遇热以后会出现一定数量的分解和流逝，但不能全部清理干净，特别是那些龙葵素含量比较高的食物，在普通加热以后还会有龙葵素残留，食用这样的食物以后也有中毒的风险，想避免龙葵素中毒最正确的方法就是远离含有龙葵素的食物。

3、人体吸收过多龙葵素以后容易出现上腹疼痛和恶心呕吐以及脱水和血压下降等多种中毒症状，中毒者可以根据自身的中毒反应来具体处理，如果身体吸收的龙葵素数量较少，中毒症状较轻，这时可以给中毒者大量服用淡盐水或绿豆汤，它们具有一定解毒作用，能让身体内的毒素尽快排出。

4、如果人体吸收过多，龙葵素出现了，中毒症状比较严重，这时就要及时进行必要的催吐处理，然后再用浓茶或者高锰酸钾溶液给中毒者进行洗胃，也可以给中毒者口服硫酸镁进行导泻处理，只有把患者身体内有龙葵素全部排出体外，中毒症状才能消失。

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