青稞面怎么吃 青稞的功效与作用

小编在网络上发现很多爱种花的网友对青稞[青稞（英文名：hullessbarley）是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒**，故又称*大麦、元麦、米大麦。]面怎么[释义词目：怎么   拼音注释：zěn me  基本解释1.]吃 青稞的功效[功效，汉语词汇。]与作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与青稞面怎么吃 青稞的功效与作用的内容非常的感兴趣了，都想要了解具体的青稞面怎么吃 青稞的功效与作用到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于青稞面怎么吃 青稞的功效与作用的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

青稞一年生三秆直立，光滑，高约100厘米，径4-6毫米，具4-5节。叶鞘光滑，大都短于或基部者长于节间，两侧具两叶耳，互相抱茎;叶舌膜质，长1-2毫米;叶片长9-20厘米，宽8-15毫米，微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色，长4-8厘米(芒除外)，宽1.8-2厘米;小穗长约1厘米;颖线状披针形，被短毛，先端渐尖呈芒状，长达1厘米;外稃先端延伸为长10-15厘米的芒，两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。

青稞面怎么吃?

方法一

粗食用[食用，意思是可作人的食物的。]：指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]先炒好，然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃，通常是酥油茶。

青稞面粉怎么吃

就是将青稞面粉加水揉成团，放到锅里煮熟，加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖，揉成团再放到油锅里炸着吃。

粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用，也就是用米粉面粉做的食物，用青稞粉也可以做。

青稞面粉怎么吃

方法二

做成面条食用：我们知道，面粉和米粉都可以做成面条食用，青稞粉当然也可以咯。如果有压面机[压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。]的话就可以将你的青稞粉做出面条了，没有的话也可以自己做刀削面，如果你会自己做拉面的话也可以做出拉面。

青稞面粉怎么吃

做成面条之后的做法就不用多说了吧，煮面，炒面，你喜欢哪种就可以做哪种。

青稞面粉怎么吃

方法三

其他做法：只要面粉，米粉能做的，青稞粉都能做。像包子，馒头之类的，用青稞粉也能做。

青稞面粉怎么吃

你也可以用青稞粉做一些糕点，配合藏族特有的酥油茶一起吃，味道肯定不错。

青稞的功效与作用：

青稞中的类黄铜具有调节毛细血管的脆性和渗透性、保护心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]系统、清楚自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]、抗肿瘤、异黄酮的类似雌激素作用、抗肝脏毒作用、抗炎作用、抗菌及抗病毒[病毒(virus)是由一个核酸分子（DNA或RNA）与蛋白质构成的非细胞形态的营寄生生活的生命体。]作用和解挛等多种功效。青稞可以补充丰富的微量元素，可以有抗炎抗病毒的作用，对于预防心血管疾病有好处，而且还可以清除自由基的 。

根据流行病学专家调查发现,食用青稞食品较多的人群的高胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]类疾病发病率较低;中医界和藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度。青稞可以有降血糖的作用，对于预防胆固醇有好处。

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健[简介《健康管理》杂志是由国家新闻出版总署正式批准出版的国家综合性健康管理科学普及期刊，国内外公开发行。]作用。

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