平菇栽培种植技术 平菇菌种怎么培育出来的

小编在网络上发现很多爱种花的网友对平菇[平菇（Pleurotus ostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。]栽培[栽培指种植并培养植物。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]技术 平菇菌种[用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。]怎么培育[培育，指培养幼小生物，使其发育成长。]出来的的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与平菇栽培种植技术 平菇菌种怎么培育出来的的内容非常的感兴趣了，都想要了解具体的平菇栽培种植技术 平菇菌种怎么培育出来的到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于平菇栽培种植技术 平菇菌种怎么培育出来的的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

平菇(Pleurotus ostreatus)也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。

平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝[单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位，一些原核生物也有菌丝，如放线菌。]。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。

平菇栽培种植技术：

1、选择地点

采选拥有透光、透风、有升温以及御寒条件的地点培育，若具备升温要求的室内菇房、热度很高的**菇场或者温室大棚等。不适合采选在昏暗、透风不流畅或环境很差的地点种植。另外，第一次种菇地点，要在墙面利用石灰水涂刷、地面则采用生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]挥洒的办法实行消毒[消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。]，挥洒在地面上的生石灰要在第二天打扫干净，要确保菇场干净整洁。

2、培育原种

母种[《母种》是连载于起点中文网的一本异术异能类小说，作者是缘宇晨。]要引进来源于不一样单位的大量菌株，通过出菇测验选择优秀的使用。最初的培植材料配方是这样的：棉壳百分之八十，麸皮百分之十五，豆饼百分之三，石膏百分之一，石灰百分之一以及五5原始物种。原始物种在二十二摄氏度的恒定温度下栽培，同时一个礼拜查看一次。为了保证菌株的纯度，把不好的菌株除去，选择发芽率以及菌丝生长加快的菌株。

3、接种要求

一是增加接种量。冬季温度比较低，发菌时菌丝发展迟缓，能够经过增加接种量，让菌种发芽后，迅速遮盖全部料面，变成平菇正常菌丝发展优势，抵制杂菌生长。二是实行严格的空气消毒灭菌管理，确保接种地点的干净整洁。

4、两段出菇

等菌棒出菇要接头的时候，会破坏袋子以及菇种。在袋子还没破之前，真菌棒依照间距5至8层布列成行，间隔要40cm。之后把菌棒两边的上部做出记号4cm长的蘑菇口。休息之后，洒水保湿，一周左右就可以吃了。

5、及时采菇

平菇七八成熟时就可以采摘了，避免采摘得太迟，怕培养材料里的养分耗尽太多，导致转潮太慢。采摘完后，要立刻清洁料面。去除质量不好的菇根以及杂物，若是菌袋里水分低于百分之四十的时候要立马补水，利用注水以及浸水的方式。

平菇菌种怎么培育出来的?

母种培养基[培养基（Medium）是供微生物、植物组织和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。]的配方：

土豆200克取汁，葡萄糖粉20克，琼脂20克左右，水1000毫升。磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，蛋白胨3克。

怎样培养平菇菌种母种

母种培养基的制作过程。

去皮土豆切片1000毫升开水中煮个三十分钟左右，煮熟后用纱布过滤取汁。(注意水一定要够1000毫升，不够的可用开水补够)。把土豆汁倒入盛有其他配料的容器中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀。

装试管[试管，化学实验室常用的仪器，用作于少量试剂的反应容器，在常温或加热时（加热之前应该预热，不然试管容易爆裂。]

把混合液吸入试管中，大概有试管的三分之一左右。用棉花把试管口塞紧。把装好的试管五六个用牛皮纸包裹好用绳子捆绑好，下部不要盖住以便以后操作观察。绑好的试管放入高压箱中高压消毒。

消毒

高压锅温度控制在120度左右，消毒三十分钟左右。取出试管后趁热斜着放置，以便试管中的液体凝固后有一个斜面，有利于菌丝的生长。

接种

取新鲜的平菇用小刀切去中间的一小块，放入试管中培养，整个过程都要在无菌的环境中操作。整个器械都要用百分之七十五的酒精消毒。

放入保温箱中，保持二十五度的温度，十天左右平菇菌种母种便培育成功。

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