冬瓜子的营养价值 吃冬瓜应注意什么

小编在网络上发现很多爱种花的网友对冬瓜[冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。]子的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]吃冬瓜应注意[注意（attention）是心理活动对一定对象的指向和集中。]什么[作为网络流行用词“什么”的代名网络用词。]的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与冬瓜子的营养价值 吃冬瓜应注意什么的内容[1.]非常的感兴趣了，都想要了解具体的冬瓜子的营养价值 吃冬瓜应注意什么到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于冬瓜子的营养价值 吃冬瓜应注意什么的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜子的营养价值:

1、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸[亚油酸，一种脂肪酸 。]62.3%，油酸21.9%，饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]15.6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。

2、冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。

3、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸[甘油酸，Glyceric acid；别名名称：2,3-二羟基丙酸；分子式：C3H6O4；分子量：106。]脂，有助于防治冠心病;

5、冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽;另外冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

6、冬瓜子是呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

吃冬瓜子应注意什么?

脾胃虚寒以及体虚的朋友们最好是不要吃冬瓜，因为冬瓜是属于寒性的食物，有可能会导致人体的病情加重。

、无论是春种还是秋植的冬瓜，其成熟一般是在夏季以及秋季，因此其他季节的冬瓜大家最好是少吃或者不吃，吃当季应季的冬瓜，因为反季节的冬瓜里面可能含有一些激素，对我们的健康是有危害的。

隔夜的冬瓜最好是不要吃。隔夜的冬瓜吃了容易导致腹泻、腹胀等不适的情况，因此大家在烹饪冬瓜的时候，最好是能吃多少烧多少，一顿就烧一天吃的量，不要想着吃不完留到第二天再吃，对我们健康不太好。

冬瓜个头比较大，好几餐可能都吃不完，因此建议大家最好是不要买一整个冬瓜回来，因为冬瓜是比较容易变质的，因此建议大家是需要多少买多少比较好，这样吃的是比较新鲜的。

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