番茄红的栽培技术要点

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番红花[红花，（拉丁学名：Carthamus tinctorius L.），别名：红蓝花、刺红花，菊科、红花属植物，干燥的管状花，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中-honghua]属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。土壤以肥沃的沙质壤土为好，忌积水。番红花适温为2～19℃，在中国北方-18℃温度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高温25℃情况下适当遮荫，就能延长西红花的生长时间，利于番红花的球茎[球茎指的是节间缩短膨大为球形或扁球形的肉质**茎。]增重。西方国家多采用露地开花[开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。]，球茎繁殖；中国多采用室内开花，大田繁殖。番红花的生长习性及技术与种蒜相仿。

整地技术

根据番红花对环境条件的要求，宜选择冬季较温暖，光照充足，疏松肥沃的地块。西红花喜轮作，忌连作。前茬以豆类、玉米、水稻等为佳，也可以在果园内间作。北方冬季气温低，追肥不方便，施足基肥很重要。结合翻耕亩施100kg石灰或1.5kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥。整细耙平按南北向挖沟畦，畦宽1.3m，高30cm，畦面呈龟背形，畦间距30～40cm。

球茎处理

番红花球茎上有主芽和侧芽[侧芽(lateral bud)在分枝侧面形成的芽，或着生于叶子、叶痕腋部的芽。]，主芽开花，侧芽不开花，每个芽都可形成一个小球茎，母球茎可长6～15个小球茎，若不抹芽，则小球茎越来越多，8g以下球茎不开花，花的产量越来越低。为了保证来年高产，必须彻底剥除侧芽，一般球茎20g以下的留1个主芽。有实验表明，番红花经多次抹芽可增产27%左右。球茎栽种前，经过药剂处理，可防止病虫危害。西红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。处理球茎的药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种[浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。]，一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸种20分钟，立即下种。

播种

露地栽培番红花宜在9月份。早栽种，早出苗，先发根，后发芽，植株生长健壮；迟则先发芽，后扎根，植株生长亦差。室内开花的球茎在10月下旬至11月中旬在室内把80%的花采摘后，立即移栽于大田；另20%的花在田间采摘，栽前把球茎按大小分开，大的稀些，小的密些。一般株行距20×20cm，开沟深10cm左右，球茎芽头向上，按球茎的2～2.5倍高度即3～6cm覆土。球茎深栽也是培育大球茎的方法之一。栽后浇透定根水，保持土壤湿润，约一个月左右出苗。

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