南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法

小编在网络上发现很多爱种花的网友对南瓜饼的做法[基本解释1.处理事情方法。]家常[家常，指家庭的起居、饮食等方面的日常生活。]做法 南瓜馒头的做法的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法的内容非常的感兴趣了，都想要了解具体的南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

南瓜饼的做法家常做法：

原料：糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]、粘米粉、南瓜、豆沙[豆沙（Bean paste），一般而言是指红豆沙。]。

1、南瓜洗净切片，上锅蒸熟，待凉后用搅拌机打成泥，倒入布口袋，挤去水份。

2、接下来将南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入开水搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]，醒10分钟。

3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。

原料：南瓜，糯米粉，面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]、芝士粉、豆沙，油。

1、首先将南瓜洗净放在蒸锅[电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。]里面去蒸，大火大概蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用器具压成泥状。

2、将南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面团(注意一定不要加水，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加粉，否则面太稀了就不成型)。

3、把豆沙馅揉成小球，把揉好的糯米面揉成均等的面球，在手掌上按扁包入豆沙馅即可。

4、取一个平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]倒入一点油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎，煎好后装盘即成。

南瓜馒头的做法：

瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟。

取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀。

混合好后揉匀，揉成光滑不粘手的面团，室温发酵两倍大。

放在面板上，撒少量干面粉，将面团揉搓排气到位，标准是切开剖面无明显气泡，将排好气的面团揉搓成长条。

用刀切成大小一样的刀切馒头。做好的馒头静置，二次发酵半小时。

发酵好的馒头，冷水上蒸锅，蒸十八分钟。关火后焖五分钟再开锅。光滑细腻的南瓜馒头就做好了，可以吃了。

那么以上的内容就是关于南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法的一些信息了，希望本篇文章能够帮到网友们获取到一些自己想要了解的内容。南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法是小编精心收集整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。往下拉还有很多相关文章推荐，精彩内容不要错过哦！南瓜饼的做法家常做法 南瓜馒头的做法如果你觉得写得不错的话，希望大家能帮忙转发和推荐，能给我们更多的帮助和支持，我们会做得更好。