柠檬的价格 柠檬知识扩展

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柠檬的价格：

根据区域不同，价格略不同，品种不同价格也不同，本文价格仅供参考，具体情况以当地价格为准！下面以青柠和黄柠为例：

青柠檬价格：一般零售价￥7.00/斤（500克）起，当然批发会更便宜点。

介绍：清新入菜、东南亚[东南亚（Southeast Asia）位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。]菜品中的重要调味品、制作美容护肤品；

用途：

首先要明确青柠檬不是没有成熟的柠檬，而是柠檬的品种之一，就像和常见的黄柠檬一样，青柠檬口感酸涩锐利，通常不会作为鲜食的水果，青柠檬盛产于东南亚，尤其像泰国菜和马来西亚菜都喜欢用青柠檬制作出酸和辣的特色风味。在国内青柠檬略带苦涩，进口小青柠味道极酸却让人回味无穷。在中医里青柠檬也是非常不错的保健食材，有生津止渴、祛暑清热、杀菌止痛等功效，青柠檬价格比黄柠檬要便宜，常见用于泡制柠檬水的佳品。

黄柠的价格：黄柠的价格一般比青柠低一些，但不会低太多就是了，一般也要5-6元/斤（500克）起；

介绍：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

用途：黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁[柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。]配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。

柠檬知识扩展：

如何挑选新鲜可口的柠檬：

鼻闻：用鼻子仔细闻闻，带有新鲜的柠檬芳香气味的是好柠檬。

眼看：用眼睛仔细看，如果柠檬表面有霉点、洞孑1或颜色暗沉呈深黄色，就是时间过长的柠檬，其营养成分会大打折扣，此时请不要购买。

刀切：将柠檬买回家后，用刀切开，柠檬内部果实坚实、颜色浓厚有光泽的，则是好柠檬。

柠檬的价值：

柠檬能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。

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